-
Što se kuha za Uskrs?
Budući da se Hrvatska sastoji od nekoliko različitih regija teško je precizno definirati što je običaj kuhati kod nas za Uskrs, ali postoje neka jela i običaji koji su univerzalno prihvaćeni širom Hrvatske. Što se kuha i jede na Veliki četvrtak Tradicionalno se tog dana za večeru ili kasni ručak priprema zelje (špinat, blitva, kopriva…
-
Kupus s ovčetinom
Kupus s ovčetinom Sastojci: 1 kg svježeg kupusa 70 dag ovčetine od plećke 5 glavica luka 4 češnja češnjaka 3 rajčice 1 lovorov list mljevena crvena paprika (slatka)…
-
Obruči od salame
Obruči od salame Sastojci: 1/4 kg parizera ili neke druge salame 5 dag maslaca ili ulja 1/2 dl bijelog vina 1/2 dl juhe Priprema: Narežite parizer na kolutove…
-
Losos s blitvom i sirom
Losos s blitvom i sirom Sastojci: 4 fileta lososa (svaki po 20 dag) 8 velikih listova blitve 20 dag ribanog sira 1 žlica maslinovog ulja sol Priprema: Lososa…
-
Rolada s piletinom
Rolada s piletinom U 1/2 l mlijeka ukuhati 3 žlice brašna, neprestano miješajući. Kad se pripravak zgusne, ukloniti posudu sa štednjaka i miješati dalje, dok se masa ne…
-
Miješano nabodeno meso
Miješano nabodeno meso Sastojci: svinjetina teletina salama šunka luk paprika sol krastavci masline feferon Priprema: Na ražnjić nataknemo posoljene i poparene komadiće svinjskog mesa, komade salame prema želji,…
-
Sjeckano meso s porilukom
Sjeckano meso s porilukom Sastojci: 3 vezice poriluka 3/4 kg svinjetine mast luk sol papar Priprema: Očistiti od zelenog lišća 3 vezice poriluka i što sitnije nasjeckati nožem.…
-
Pašteta od tune
Pašteta od tune Sastojci: 30 dag fileta bijele tune 2 dl maslinovog ulja 20 dag krumpira 8 češnjeva češnjaka 2 žlice nasjeckanog peršina sol papar Priprema: Prokuhajte tunu…
-
Dijetne okruglice za juhu
Dijetne okruglice za juhu Sastojci: 4 cijela jaja 2 dl mlijeka malo soli Priprema: 4 cijela jaja miješamo pjenasto, dodamo 2 dl mlijeka i malo soli. Stavimo u…
-
Krem juha od graška
Krem juha od graška Namirnice: 3 žlice ulja 3 dag suhe slanine 1 manji peršin (korijen) 2 dag celera (korijen) 30 dag očišćenog graška 1 kocka za juhu…
-
Popara
Popara Sastojci: 250 g kruha 3 žlice ulja 1 glavica crnog luka malo mlake vode malo crvene paprike malo soli Priprema: Zagrijte ulje i na njemu propržite sitno…
-
Mekani poriluk s vinom i majčinom dušicom
Mekani poriluk s vinom i majčinom dušicom (kao umak tjestenini) Za 4 osobe: 4 velika poriluka, odrezati krajeve i sačuvati tamnozelene vrhove 2 češnja češnjaka, oljuštiti i sitno…
-
Poriluk sa slaninom
Poriluk sa slaninom Sastojci: pola kg poriluka 300 g slanine dimljene žličica soli žličica vegete 100ml vrhnja za kuhanje Priprema: Poriluk izrezati na komadiće i dobro oprati, staviti…
-
Polagano pečene rajčice u balsamicu s mladim porilukom i bosiljkom
Polagano pečene rajčice u balsamicu s mladim porilukom i bosiljkom Za 6 osoba: 12 rajčica 4 češnja češnjaka, oljuštiti i nasjeckati šaka svježeg bosiljka, natrgati listiće 12 svježih…
-
Salata od poriluka
Salata od poriluka Sastojci: 400 g poriluka 150 pirea od rajčice sol po potrebi papar malo ulja Priprema: Poriluk očistite, operite i sitno narežite. Prelijte pireom od…
-
Musaka sa porilukom bez mesa
Musaka sa porilukom bez mesa Sastojci: 800 g poriluka 800 g krumpira 100 g ulja 1/4 l mlijeka 3 jaja 1 1/2 žlice brašna sol papar Priprema: Poriluk…
-
Salata od sirovog poriluka
Salata od sirovog poriluka Sastojci: 3/4 kg poriluka sol ocat ulje peršin (vrhnje) možete dodati i druge začine po želji, sjeckan ukoru limuna, muškatni orašćić i slično. Priprema:…
-
Okruglice od mrvica
Okruglice od mrvica Sastojci: 5 dag maslaca 1 jaje 2 žemlje 1 dl mlijeka mrvica prema potrebi peršinovo lišće žlica vrhnja sol 5 dag masnoće za začinjanje Priprema:…
-
Umak od vina
Umak od vina Sastojci: 50 g maslaca 50 g brašna (2 1/2 žlice) 3 glavice luka 3 šalice juhe 1/2 čaše vina sol papar Priprema: Zagrijte maslac i…
-
Patka na mediteranski
Patka na mediteranski Sastojci: 1 patka 2 režnja češnjaka 1 žlica brašna 15 zelenih maslina sol 3 dl vina 2 žlice ulja 2 žlice limunovog soka papar majčina…
-
Juha od pržene krupice
Na vrućem ulju pržimo krupicu da lijepo požuti. Dodamo nasjeckani peršin…
-
Salata od mladog kuhanog kukuruza
Salata od mladog kuhanog kukuruza Sastojci: mladi kukuruz mlijeko sol Priprema: Sasvim mlad kukuruz očistiti od lista, staviti u lonac, zaliti vodom i kuhati dok ne omekša (u…
Recepti:
Kruh recept | Palačinke recept | Sarma recept | Lazanje recept | Musaka recept | Ajvar recept | Čupavci recept | Vafli recept | Šparoge recepti | Grah recept | Krafne recept | Oblatne recept | Blitva recepti | Kelj recepti | Kozice recept | Brokula recepti | Losos recepti | Torte recepti | Gulaš recept | Sataraš recept | Lignje recepti | Raštika recepti | Keksi recept | Kiflice recept | Kiseli kupus recept | Prokulice recept | Cvjetača recepti | Oslić recepti | Bakalar recept | Hobotnica recept | Pljeskavice recept | Uštipci recept | pašticada recept | Punjena paprika recept | Tuna recepti | Palenta recepti | Karfiol recepti | Orada recept | Svježi sir recepti | Cikla recepti | Morski pas recepti | Sipa recepti | Srdele recepti | Dunja recepti | Grdobina recepti |