Miješano nabodeno meso
Sastojci:
svinjetina
teletina
salama
šunka
luk
paprika
sol
krastavci
masline
feferon
Priprema:
Na ražnjić nataknemo posoljene i poparene komadiće svinjskog mesa, komade salame prema želji, šunku, komadiće luka, paprike itd. Izaberemo prema ukusu. Meso možemo namazati senfom. Na već pečeni ražnjić nataknemo na jedan kraj komadić kiselog krastavca, maslinu ili feferon i sl. Pečemo na žaru ili i tavi.
Vrijeme pripremanja i pečenja: 45 min.
Vezani recepti
Purica s mlincima
Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)
Lignje na dalmatinski način