3. prosinca 2020.
Salata od sipe
Sipe očistite, odstranite im iznutrice, kljun, oči, tamnu kožicu i kost, a vrećicu s crnilom pažljivo izvadite.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
180 odličnih recepata za pripremu jela od ribe i plodova mora. Od tradicionalnih načina pripreme ribe na žaru, do zahtjevnih jela moderne kuhinje. Svatko od nas ima omiljeni recept za pripremu jela od ribe, ali ponekad je fora isprobavati nove okuse.
Sipe očistite, odstranite im iznutrice, kljun, oči, tamnu kožicu i kost, a vrećicu s crnilom pažljivo izvadite.
Narežite lignje na srednje debele kolutiće, posušite ih ubrusom, posolite i uvaljajte u brašno.
Tunu operite, izrežite na komade, posolite, popaprite i stavite u nauljenu posudu za pečenje.
Zamrznutu ribu kuhajte u posoljenoj vodi s grančicom celerovog lista i vegetom.
Oradu očistite od ljuski, izvadite im utrobu, odrežite škrge i dobro operite.
Dan prije u posudicu stavite nekoliko listića kadulje u 4 žlice maslinovog ulja.
Očistite ribu, narežite je na komade pa ih zatim poslažite u lim…
List očistite i operite. Svucite mu kožu tako da nožem ogulite dio kože s repa te platnenim ubrusom zahvatite kožu i povučete je od repa preko glave odvajajući je od ribe.
Škarpinu očistite i operite. U dublju posudu stavite škrpinu, češnjak, peršin i luk narezan na četvrtine, mrkvu, celer, sol i papar.
Rajčice prerežite na dva jednaka dijela, očistite ih od sjemenki, posolite i ostavite sat do dva da se ocijede.
Trilje očistite od krljušti, izvadite im utrobu, odrežite glavu i prstima rastvorite ribu.