Manje osliće pripremite i očistite, a zatim ih posolite i popaprite.
Kategorija: RIBE I PLODOVI MORA
180 odličnih recepata za pripremu jela od ribe i plodova mora. Od tradicionalnih načina pripreme ribe na žaru, do zahtjevnih jela moderne kuhinje. Svatko od nas ima omiljeni recept za pripremu jela od ribe, ali ponekad je fora isprobavati nove okuse.
Riba na otočki način
Ribe očistite od krljušti, izvadite im utrobu, operite i posušite.
Lignje kuhane na pari
Sitno narežite mladi luk, čili, limun, korijandar i metvicu, izmiješajte i začinite s malo soli i papra.
Brodet od ugora
Ugora očistite, operite i narežite na veće komade.
Sardine iz konzerve
Sardine iz konzerve ocijedite, uzdužno razdvojite na polovice pa im izvadite glavnu kost.
Lazanje s inćunima
Operite i krupno nasjeckajte peršin. U tavi rastopite maslac s uljem, češnjakom, te vezicom začinskog bilja.
Pržene lignje
Narežite lignje na srednje debele kolutiće, posušite ih ubrusom, posolite i uvaljajte u brašno.
Losos iz pećnice
Ovo je jelo jedan od mojih favorita. Brzo se priprema, ukusno je, zdravo, a svi ukućani ga vole, od djece do odraslih članova. Jelu zaista ne treba prilog, osim bogate salate, a najbolje uz losos iz pećnice ide salata od rajčice, krastavaca i luka.
Pastrve s crvenim vinom
Očišćene ribe brzo operemo
Rižot od škampa
Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk.
Polpete od kuhanog bakalara
Polpete od kuhanog bakalara Ovo je idealno jelo uz blagdanski bakalar, ako u kući imate djecu ili osobe koje ne preferiraju bakalar. Vrlo brzo se priprema i možete ga napraviti usput, dok kuhate bakalar kao glavno jelo ili samostalno. Sastojci: 300 g kuhani (očišćeni) bakalar 2 jaja krušne mrvice sol papar češnjak (2-3 gnječene slane… Nastavi čitati Polpete od kuhanog bakalara
Barakuda s krumpirima iz pećnice
Barakuda s krumpirima iz pećnice Ova riba prava je poslastica s prefinim i ukusnim bijelim mesom. Riba je pogodna i za obitelji s djecom, jer je čišćenje od koščica vrlo jednostavno. Vrlo se jednostavno priprema, a Sastojci: Očišćena barakuda Krumpir Luk (kapula) Mrkva Korijen perišna Češnjak Sol, papar Ulje (maslinovo) Priprema: Nasoliti i popapriti ribu.… Nastavi čitati Barakuda s krumpirima iz pećnice
Morsko riječni pladanj
Narežite tunu na tanke ploške, a pastrvu na manje komade…
5 popularnih posnih ideja za ručak – što kuhati petkom –
5 popularnih posnih ideja za ručak – što kuhati petkom – Prikupili smo nekoliko popularnih ideja za ručak petkom. Iako, manjina ljudi posti petkom, u našoj je tradiciji da se petkom pripremaju jela od riba, morskih plodova ili povrtna jela koja ne uključuju meso. Trenutno je popularno ovih 5 jela kao ideja za ručak petkom:… Nastavi čitati 5 popularnih posnih ideja za ručak – što kuhati petkom –
Pržena pastrva
Pastrve očistite, operite, pustite da se dobro ocijede i posušite ubrusom.
Losos u tijestu
Skuhajte blitvu u slanoj vodi pa ocijedite i sameljite.
Kuhani oslić
Očišćenim oslićima odrežite glave, operite ih, obrišite i natrljajte solju i zgnječenim češnjakom.
Oslić s patlidžanom
Oslić očistimo, narežemo na komade i skuhamo-poželjno u loncu na tlak jer to štedi vrijeme.
Ražnjići od ribe
Ribu narežite na jednake komade i umotajte u slaninu narezanu na tanke ploške.
Lignje na dalmatinski način
Lignje očistimo, ostružemo vanjsku smećkastu kožicu, operemo ih i ocijedimo te osušimo u krpi.