Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

RIBE I PLODOVI MORA

180 odličnih recepata za pripremu jela od ribe i plodova mora. Od tradicionalnih načina pripreme ribe na žaru, do zahtjevnih jela moderne kuhinje. Svatko od nas ima omiljeni recept za pripremu jela od ribe, ali ponekad je fora isprobavati nove okuse.

  • Polpete od kuhanog bakalara

    Polpete od kuhanog bakalara Ovo je idealno jelo uz blagdanski bakalar, ako u kući imate djecu ili osobe koje ne preferiraju bakalar. Vrlo brzo se priprema i možete ga napraviti usput, dok kuhate bakalar kao glavno jelo ili samostalno. Sastojci za polpete od kuhanog bakalara Priprema polpeta od kuhanog bakalara Skuhajte i očistite od kosti […]

    by

    Recepti

  • Pašticada od tunjevine

    ,

    Pašticada od tunjevine Pašticada je popularno jelo koje se u osnovnoj varijanti sprema od govedine, no, kao i za sva popularna jela, razvile su se tijekom vremena brojne varijacije recepata s korištenjem drugačijih sastojaka. recept za osnovnu verziju pašticade pročitajte ovdje: Pašticada – Recepti Sastojci – pašticada od tunjevina 75 dag (750 grama) tunjevine 6 […]

    by

    Recepti
    Pašticada od tunjevine

  • Pirjana orada

    Pirjana orada U ovaj recept za pirjanu oradu dodaje se više začina nego u npr oradu na lešo ili oradu u pećnici, te kombinacija mediteranskih začina i orade dolazi do puno izražaja. Ako neki sastojak nemate (osim orade), možete ga preskočiti, budući da su sve to sastojci koji pojedinačno, ali i u raznim kombinacijama dobro […]

    by

    Recepti

  • Pečena orada

    Pečena orada (orada u pećnici) Orada u pećnici je jednostavan recept, ne treba puno vremena za pripremu, a nakon što se orada stavi u pećnicu, posao je gotov. Sastojci za pečenu oradu 1 orada (oko 1 kg) 6 češnjeva češnjaka 2 dl bijelog vina 1 žlica nasjeckanog peršina 3 dl maslinovog ulja sol Priprema pečene […]

    by

    Recepti

  • Orada u soli

    Orada u soli Sastojci za oradu u soli 1 kg orade 2 krupne morske soli 0,5 dl maslinovog ulja 2 češnja češnjaka 3 grančice peršina Priprema orade u soli Ribu operite, izvadite utrobu i dobro posušite. Na dno posude za pečenje rasprostrite 2 cm soli, stavite ribu na sol i cijelu ju prekrijte sa solju. […]

    by

    Recepti

  • Orada na lešo

    Orada na lešo Orada je riba koja se brzo priprema, a bogata je nemasnim bijelim mesom. Sastojci za oradu na lešo 1 kg orade 1 mrkva 20 dag rajčice 5 režnjeva češnjaka 3 grančice peršina 1 dl maslinovog ulja 1 limun papar u zrnu sol Priprema orade na lešo Oradu očistite od ljuski, izvadite im […]

    by

    Recepti

  • POSNA JELA, 5 popularnih posnih ideja za ručak, što kuhati petkom

    ,

    5 popularnih posnih ideja za ručak – što kuhati petkom – Prikupili smo nekoliko popularnih ideja za ručak petkom. Iako, manjina ljudi posti petkom, u našoj je tradiciji da se petkom pripremaju jela od riba, morskih plodova ili povrtna jela koja ne uključuju meso. Trenutno je popularno ovih 5 jela kao ideja za ručak petkom […]

    by

    Recepti
    5 popularnih posnih ideja za ručak - što kuhati petkom -

  • Palamida s gradela

    Palamida s gradela ili u gril tavi Palamida je poznata po tome što sliči na tunu, bogata je mesom, može se pripremati na brojne načine, a jedan od jednostavnih je na grilu, ako nemate pri ruci gril, može poslužiti na sličan način i gril tava. Jedan od najlakših recepata je palamida s limunom. Riba se […]

    by

    Recepti
    Palamida s gradela

  • Cijela palamida iz pećnice s povrćem

    Cijela palamida iz pećnice s povrćem Ovaj recept za palamidu je klasična priprema ribe u pećnici. Palamida ima ukusno i sočno meso, a po ovo receptu se brzo priprema. Meni je ovo najbolji recept za palamidu. Na sličan način se mogu pripremiti i druge vrste ribe. Ovo je jednostavan i brz recept, istovremeno se peče […]

    by

    desk
    Cijela palamida iz pećnice s povrćem

  • Kako kuhati SUŠENI BAKALAR po starom dalmatinskom receptu

    Kako kuhati sušeni bakalar po starom dalmatinskom receptu U našim primorskim krajevima, Dalmaciji, Kvarneru i Istri, bakalar je neizostavno jelo koje se kuha uoči velikih blagdana, Božića i Uskrsa. Ova gastro tradicija, nije samo priprema jela nego pravi ritual, oko kojeg se vrti domaća kuhinja nekoliko dana. Bakalar recept Na ovaj način priprema se sušeni […]

    by

    Kuharica
    Kako kuhati sušeni bakalar po starom dalmatinskom receptu

  • Grdobina s povrćem iz pećnice

    Grdobina s povrćem iz pećnice Sastojci 1 ili 2 očišćene grdobine1/2 kg krumpira100 g cherry rajčica1 mrkva1 peršin1 Crveni luk ili ljubičasti luk1 češnjak75 ml maslinovog ulja1 prstohvat papra1 prstohvat soli1 žličica origana Priprema – Očistite ribu. – Čišćenje grdobine je specifično jer se skida koža, odnosno kompletna riba guli. Nakon klasičnog čišćenja škrga i […]

    by

    Recepti

  • Pohani oslić u kukuruznom brašnu

    Pohani oslić Sastojci: 6 malih oslića od 20 dag ili fileti oslića sol papar limun kukuruzno brašno ulje za prženje Priprema:Manje osliće pripremite i očistite, a zatim ih posolite i popaprite. Uvaljajte ih u kukuruzno brašno (možete dodati sasvim malo vegete u brašno za bogatiji okus, ali ne morate) i pržite na vrelom ulju po […]

    by

    desk
    Pohani oslić

  • Lignje na dalmatinski način

    , ,

    Lignje na dalmatinski način Sastojci: 1 kg manjih liganja 2 dl (rafiniranog) maslinovog ulja oko 10 dag brašna sol papar 4 žlice nasjeckanog peršina 4 režnja češnjaka 2 limunaPriprema: Lignje očistimo, ostružemo vanjsku smećkastu kožicu, operemo ih i ocijedimo te osušimo u krpi. Narežemo po želji. Uvaljamo u brašno, stavimo na cjedilo i otresemo suvišno […]

    by

    Recepti

  • Pastrve s crnim vinom gotove u 15 min

    , ,

    Pastrve s crnim vinom Sastojci: 5 pastrva sol 8 dag maslaca ili ulja ½ dl crnog vina Očišćene ribe brzo operemo. Manje pastrve ostavimo cijele, veće možemo raspoloviti. Posolimo ih neposredno prije pečenja. U tavi ugrijemo maslac ili ulje te na njemu naglo popržimo pastrve s obje strane. Sa svake strane 5 do 10 min. […]

    by

    Recepti

  • Riba na otočki način

    Riba na otočki način Ovo je recept za kombinaciju riba, li po ovom receptu se mogu pripremiti i samo jedna od navedenih riba, te se možete odlučiti za bilo koju od njih ili za kombinaciju. Sastojci: 20 dag srdela 20 dag pišmolja 20 dag šaruna 3 žlice brašna Sastojci za prilog: 1,5 kg krumpira 10 […]

    by

    Recepti

  • Lignje kuhane na pari

    ,

    Lignje kuhane na pari – punjene lignje Sastojci za 2 osobe: 3 mlada luka 1 svježi crveni čili ¼ limuna Šaka svježeg korijandra Šačica svježe metvice Morska sol i svježe mljeveni crni papar 4 srednje velike lignje s krakovima, očistiti 2 glavice pak choia, oprati i razdvojiti listove Šaka slatkog graška Šaka zelenih ili žutih […]

    by

    desk

  • Brodet od ugora

    Brodet od ugora Sastojci: 80 dag ugora 10 dag luka 30 dag manjih rajčica 5 češnjeva češnjaka 50 dag krumpira 3 žlice maslinovog ulja 1 dl bijelog vina 1 vezica peršina sol paparPriprema: Ugora očistite, operite i narežite na veće komade. Na vrelom ulju popržite luk nasjeckan na listiće dok ne dobije zlatnožutu boju, dodajte […]

    by

    Recepti

  • Sardine iz konzerve

    , ,

    Sardine iz konzerve Sastojci: 2 sardine po osobi listovi zelene salate luk limun Priprema: Sardine iz konzerve ocijedite, uzdužno razdvojite na polovice pa im izvadite glavnu kost. Polovice složite na listove zelene salate, ukrasite ih listićima luka i kolutićem limuna. Sardine iz konzerve Sardine iz konzerve su jednostavan način da na brzinu pripremite jelo koje […]

    by

    Recepti

  • Lazanje s inćunima

    ,

    Lazanje s inćunima Za 6 osoba 50 dag lazanja s jajima 600 g većih inćuna 1 dl soka od rajčice 6 dag maslaca 3 režnja češnjaka 0,5 dl maslinova ulja 1 vezica začinskog bilja 1 vezica peršina 60 g ribanog parmezana Sol Crni papar Priprema: Operite i krupno nasjeckajte peršin. U tavi rastopite maslac s […]

    by

    desk

  • Pržene lignje

    Pržene lignje Sastojci: 80 dag očišćenih liganja 20 dag brašna ulje sol Priprema: Narežite lignje na srednje debele kolutiće, posušite ih ubrusom, posolite i uvaljajte u brašno. Stavite kolutiće liganja u duboku vrelo ulje i pržite ih oko 4-5 minuta odnosno dok ne dobiju svijetlo žutu boju (ukoliko lignje počnu pucati odmah ih izvadite iz […]

    by

    Recepti