Pržene lignje

Pržene lignje

Sastojci:

80 dag očišćenih liganja

20 dag brašna

ulje

sol

Priprema:

Narežite lignje na srednje debele kolutiće, posušite ih ubrusom, posolite i uvaljajte u brašno.

Stavite kolutiće liganja u duboku vrelo ulje i pržite ih oko 4-5 minuta odnosno dok ne dobiju svijetlo žutu boju (ukoliko lignje počnu pucati odmah ih izvadite iz ulja jer to znači da su gotove).

Lignje poslužite s tartar umakom i limunom.

Pržene lignje poslužene s tartar umakom