Category Archives: SALATE
Svježa salata s azijskim rezancima
Namočite rezance u zdjelu vruće vode da omekšaju, ocijedite ih i vratite u zdjelu.
Krumpir salata s kobasicom
Luk sitno nasjeckajte i stavite na zagrijano ulje da se postupno topi, ali da ne porumeni.
Salata od kiselog kupusa
Operite glavicu kupusa i narežite je na komade koji neće biti preveliki za uzimanje vilicom…
Topla salata od pečene bundeve, pršuta i pecorina
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva/plin na 5. Pažljivo prepolovite bundevu, pazite da sjemenke ostanu netaknute. Odrežite i bacite oba kraja.
Engleska salata
Skuhati 1/2 kg krumpira, glavicu celera i 1 jaje. Krumpir, celer i jaje oguliti. Sve narezati na sitne kockice, dodati i 1 oguljenu…
Jesenska salata
Mladi oljušteni grah skuhamo, a vodu od kuhanja spremimo. Nekoliko lijepih rajčica narežemo na ploške, nekoliko mesnatih paprika na rezance…
Salata od kuhanih tikvica
Mlade tikvice očistiti od sjemena i kožice, narezati na kriške i skuhati u slanoj vodi.
Salata od rajčice
Na listiće narezane, zrele, čvrste rajčice stavimo u zdjelu, posolimo, popaprimo, pospemo sitno narezanim lukom…
Miješana salata od mesa peradi
Meso, tvrdo kuhana jaja, oguljen kuhani krumpir i kisele krastavce narežemo na ploške.
Ceviche od sirovih potočnih rakova s listovima limete, čilijem i đumbirom
Lišće limete istucite u mužaru s malo soli (ako nemate mužar, svrsi će poslužiti i metalna zdjela ili valjak za tijesto).
