Salata od cvjetače
Glavicu cvjetače očistiti od vanjskih listova, skuhati je u slanoj vodi, ne premekano, pa staviti na zdjelu za salatu
Category Archives: SALATE
Miješana salata od mesa peradi
Meso, tvrdo kuhana jaja, oguljen kuhani krumpir i kisele krastavce narežemo na ploške.
Salata od rajčice
Na listiće narezane, zrele, čvrste rajčice stavimo u zdjelu, posolimo, popaprimo, pospemo sitno narezanim lukom…
Ceviche od sirovih potočnih rakova s listovima limete, čilijem i đumbirom
Lišće limete istucite u mužaru s malo soli (ako nemate mužar, svrsi će poslužiti i metalna zdjela ili valjak za tijesto).
Salata od zelene paprike
Zelene paprike popečemo na ploči štednjaka, stavimo u zdjelu, ostavimo pokrivene četvrt sata, a zatim ih ogulimo i ohladimo.
Salata od paprika
Očistite paprike i narežite ih na listiće. Luk narežite na kolutove, a rajčicu na kriške.
Salata od artičoka i gljiva
Operite povrće. Odrežite stapku i vrhove nožem na kojeg ste kapnuli malo…
Salata s ciklom i mrkvom
Dvije kuhane cikle, 2 korijena mrkve, glavicu celera, 4-5 krumpira, 2-3 žlice graha, kiseli krastavac, glavicu luka, vezicu zelenog luka…
Salata od riže s paprikom i rajčicom
Rižu prokuhati i oprati pa je kuhati u dosta vode, malo posoljene. Kada omekša, ocijediti je i isprati hladnom vodom.
Salata s trakicama celera
Ogulite celer, bacite koru, pa gulilicom za povrće nastavite rezati dugačke trake celera.