Ovo je recept za rusku salatu koji sam naučila radeći u jednom restoranu u bivšem SSSR-u kao mlada djevojka, sedamdesetih godina. Recept je jednostavan, ali u tome i jeste njegova čar.
Kategorija: SALATE
Preko 70 recepata i ideja za pripremu različitih salata. Miješanje salate od povrća, hladne salate s tjesteninom, salate od riže, Ceviche od sirovih potočnih rakova…
Salata od jaja
Tvrdo kuhana jaja narežite na kolutove i složite ih u zdjelu za salatu.
Salata od graha s kobasicama
Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu…
Salata od špinata
Za ovu salatu upotrijebite mladi i svježi špinat. Očistite ga i operite te narežite na rezance.
Salata od gljiva
Gljive skuhamo u malo slane vode i ohladimo.
Matovilac salata
Očišćeni matovilac operemo, dobro ocijedimo, posolimo i začinimo uljem.
Salata od mlade piletine
Mlađe pile očistit, oprati ga i posoliti.
Grčka salata od pečenih krumpira
Oprati krumpir, staviti ga u pećnicu i ispeći. Pečeni krumpir oguliti i vrućeg ga jednog po jednog stavljati u drveni mužar…
Salata od ljubičastog krumpira
Za preljev pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok i punomasno kiselo vrhnje ili svježi sir.
Salata od kiselog kupusa
Kvalitetan kiseli kupus malo narežemo i prema ukusu izmiješamo s ribanim jabukama…
Salata od kiselog kupusa
Operite glavicu kupusa i narežite je na komade koji neće biti preveliki za uzimanje vilicom…
Salata od cvjetače
Glavicu cvjetače očistiti od vanjskih listova, skuhati je u slanoj vodi, ne premekano, pa staviti na zdjelu za salatu
Zimska salata s majonezom
Tjesteninu skuhamo pazeći da ne bude premekana. Isperemo je i ocijedimo.
Zdrava salata
Sastojci: svježi kupus mrkva cikla sol ulje po želji bijeli luk i peršin Izribati izrendati sviježeg kupusa, mrkve, cikle. Po želji dodat peršin, bijeli luk i soli i ulje. Recept poslala: K.
Pikantna salata od kupusa
Kupus narežemo na rezance, sve ostale sastojke prokuhamo i izlijemo na narezani kupus te ga ostavimo pola sata u pokrivenoj posudi.
Salata od špinata
Očistite, operite i ocijedite špinat.
Maslačak
Očistimo ga, dobro operemo i ocijedimo. Na kocke narezanu slaninu popržimo…
Salata od krumpira
Krumpir dobro operite i neoljuštenog skuhajte u kipućoj slanoj vodi u poklopljenoj posudi.
Salata od šparoge
Šparogu očistite tako da joj podrežete odsječeni dio, a zatim i vrh glave.
Zelena salata s majonezom
Salatu očistite samo od suhih listova, operite je i narežite na krupne komade.