Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Svinjetina

  • Svinjski gulaš u sporom kuhalu – Slow Cooker

    Svinjski gulaš u sporom kuhalu – Slow Cooker Vrijeme pripreme 15 minuta Kuhanje 4-5 ili 8-9h. Sastojci: –  1/2 kg svinjetine bez kosti – 1 sjeckana mrkva – 1 sjeckani peršin – 1/2 kg nasjeckanog luka – mala žlica paprike mljevene – lovor – žličica soli – malo papra – 2 žlice koncentrata rajčice – […]

    by

    Recepti

  • Suhi ćevapi

    ,

    Suhi ćevapi Sastojci: 300 g svinjetine bez kostiju 300 g junetine bez kostiju 5 mesnatih paprika 6 glavica luka 1 1/2 šalica ulja sol papar vegeta Priprema: Ovo je recept za takozvane suhe ćevape, koji se pripremaju tako da se meso prži s dosta luka bez dodavanja tekućine, osim minimalnih količina vode uobičajenih za pirjanje. […]

    by

    Recepti

  • ODOJAK u pećnici (svinjsko pečenje) kao s ražnja

    ODOJAK u pećnici(svinjsko pečenje) kao s ražnja Odojak ili svinjsko pečenje iz pećnice je odličan način pripreme veće količine svinjetine, iako se na isti način može pripremiti i manja količina. Najčešće ga pripremam za blagdane ili veći obiteljski ručak. Ono što je posebno odlično kod ovakvog načina pečenja svinjetine je što se može još nekoliko […]

    by

    desk
    Svinjsko pečenje iz pećnice

  • Svinjski kotleti iz pećnice s povrćem

    , ,

    Svinjski kotleti iz pećnice s povrćem Svinjski kotleti iz pećnice su odličan, ukusan, raznovrstan, a istovremeno jednostavan recept. Ovo je recept za glavno jelo koje se priprema istovremeno s povrćem odnosno s prilozima. I upravo u tome je njegova velika prednost. Sočno meso i ukusan prilog pečeni skupa. Svinjski kotleti se relativno brzo ispeku, stoga […]

    by

    Recepti

  • Svinjski but s roštilja sa šparogama (ili u grill tavi)

    ,

    Svinjski but s roštilja sa šparogama Za 4 osobe: 150g tvrdog kozjeg sira 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus još malo 1 češanj češnjaka šačica svježeg limunskog timijana 4 svinjska odreska (medaljona) od 225g, debljine oko 1cm morska sol i svježe mljeveni crni papar 500 grama šparoga, tanko narezati po dužini 250g zelenih i […]

    by

    desk

  • Đuveč s mesom, paprikom i rajčicom

    , , ,

    Đuveč s mesom, paprikom i rajčicom Đuveč može imati različite sastojke, ovaj je od povrća, mesa i riže. Iako su ispod navedeni omjeri, đuveč je jelo koje je mješavina svega i možete proizvoljno dodati ili smanjiti količine. Nekad će biti đuveč s više povrća, a manje mesa, nekad obrnuto. 40 dag (400 grama) svinjetine ili […]

    by

    Recepti

  • LAZANJE, originalni BOLOGNESE recept ( klasične lazanje)

    ,

    Lazanje Ovaj originalni BOLOGNESE recept jednostavan je i klasičan, a recept je dovoljan za društvo ili cijelu obitelj. Osim recepta za lazanje za cijelo društvo ili obitelj ispod ćete pronaći i manji recept za 4-5 osoba ili za 1-2 osobe. Kada kažete samo lazanje vjerojatno se podrazumijeva da se odnosi na ovakve lazanje, pripremljene prema […]

    by

    desk

  • Zimski paprikaš

    ,

    Zimski paprikaš Sastojci za zimski paprikaš 70 dag svinjetine za gulaš 3 glavice luka (veće) 6 dag masti ili ulja crvena paprika, malo soli Dodati nakon odmrzavanja 1 žlica vegete 8 kiselih paprika Priprema i zamrzavanje Na ugrijanu mast stavite sitno nasjeckani luk i pržite dok ne postane staklast. Dodajte meso izrezano na komadiće i […]

    by

    desk

  • Srneći kruščići u raguu

    , ,

    Srneći kruščići u raguu Srnetina je posebno meso, ima svoj specifičan okus, može se pripremati na brojne načine, ideje potražite ovdje: Srnetina – Recepti Ovo je jelo za okruglice od mljevene srnetine i svinjetine i razlikuje se od ragua sa srnetinom, gdje se koriste komadi mesa za ragu a prilog mogu biti okruglice od kruha […]

    by

    Recepti

  • Punjeni svinjski kotleti

    ,

      Punjeni kotleti Punjeni svinjski kotleti su odličan recept, zanimljivog okusa, skoro svima se sviđa, a umak od vina na kraju je dodatni bonus i svi ga uvijek traže dodatno. Svinjski kotleti pripremljeni na ovaj način su kombinacija pohanog mesa i punjenih kotleta, priprema je nešto duža, budući da je kotlete potrebno napuniti, potom pohati […]

    by

    desk

  • Biftek u lisnatom sa šampinjonima

    , ,

    Biftek u lisnatom sa šampinjonima Biftek ili lungić je komad mesa s kojim se mogu raditi različiti recepti, a većini je rezultat odličan. Ovaj recept je nešto kompliciraniji, osim bifteka glavni sastojci su lisnato tijesto i šampinjoni. Recept nije toliko zahtjeva niti kompliciran, koliko zahtjeva nekoliko faza pripreme, dok se ne spoje svi sastojci. Ako […]

    by

    Recepti
    Biftek u lisnatom sa šampinjonima

  • Varivo od kelja, krumpira i mesa

    Varivo od kelja, krumpira i mesa Varivo od kelja, krumpira i mesa je odličan način da se u jednom obroku obuhvate različite namirnice. Osim ovog povrća varivo sadrži i mrkvu, luk… Sastojci za varivo od kelja, krumpira i mesa – 1/2 kg mesa narezanog na kocke (svinjetine, teletina ili junetina – po izboru)– 3-4 krumpira– […]

    by

    desk

  • Svinjski kotleti u kotlu

    ,

    Svinjski kotleti u kotlu Sastojci (za 8 osoba): 1,5 kg svinjski kotleta 4 glavice luka 4 režnja češnjaka 2 rajčice 1 zelena paprika 1 feferon 4 dl bijelog vina 1-2 lista vinove loze mljevena crvena paprika (slatka) ulje papar sol Priprema: Na zagrijanom ulju u posudi za kotlovinu popržite sjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni […]

    by

    Recepti

  • Grah s mesom

    , ,

    Grah s mesom Sastojci: 40 dag graha 25 dag suhih svinjskih rebara 2 suhe svinjske nožice 20 dag pršuta 2 glavice luka 2 češnja češnjaka 1 žlica pirea od rajčice prstohvat bosiljka i ružmarina 2 grančice peršinovog lista vegeta sol Priprema: Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, sutradan ga ocijedite, stavite u […]

    by

    Recepti

  • Pljeskavica

    ,

    Pljeskavica Sastojci: 1/2 kg svinjetine 1/4 kg teletine sol papar malo češnjaka sitno nasjeckani feferon prema želji luk mladi luk Priprema: Mljeveno meso posolimo, popaprimo, dodamo izgnječeni češnjak i vrlo malo nasjeckanog feferona. Dalje postupamo jednako kao i kod čevapčića. Kada se meso odmori, oblikujemo odreske u obliku bifteka-pljeskavice, te ih ispečemo na žaru. Vrlo […]

    by

    Recepti

  • Varivo od krumpira sa svinjskim nožicama

    ,

    Varivo od krumpira sa svinjskim nožicama Sastojci: 3 svinjske nožice 60 dag krumpira 1 žlica brašna 2 lovorova lista mljevena paprika (crvena, slatka) ulje kumin papar sol Priprema: Svinjske nožice dobro operite i kuhajte u dosta posoljene kipuće vode zajedno s lovorovim listom. Zatim kuhane nožice malo ohladite, očistite od kosti i narežite na komade. […]

    by

    Recepti

  • Svinjski kotleti sa senfom

    , ,

    Svinjski kotleti sa senfom Sastojci: 5 kotleta sol 2-3 dag brašna 5 dag ulja 1 glavica luka grabilica juhe 1 žlica senfa 1/2 dl vina Priprema: Kotlete natučemo, posolimo, pobrašnimo s jedne strane te naglo popržimo. U posudi popržimo luk, umetnemo kotlete, polijemo vrućom juhom i poklopljeno pirjamo. Kada meso omekša dodamo senf i vino. […]

    by

    Recepti

  • Šestinske pečenice

    ,

    Šestinske pečenice Sastojci: 5 mladih i ne premasnih svinjskih kotleta sol papar 5 režnjeva češnjaka Priprema: Kotlete lagano natučemo, natrljamo solju, izgnječenim češnjakom i paprom. Ostavimo jedan sat da upiju sol i mirise. Zatim kotlete nabodemo na šiljasti štapić i ispečemo na žaru. Uz šestinske pečenice poslužimo mladi luk, narezan obični luk ili neku salatu. […]

    by

    Recepti

  • Svinjska rebrica u sporom kuhalu – Slow Cooker

    Svinjska rebrica u sporom kuhalu – Slow Cooker Vrijeme pripreme 5 minuta Kuhanje 4-5 ili 8-9h. Sastojci: malo ulja marinirana svinjska rebra Priprema: Marinirana svinjska rebaraca kratko popržiti sa svih strana. Prebaciti u sporo kuhalo. Peći na višoj temperaturi 4-5 sati ili na nižoj 8-9 sati. Servirati uz salatu ili prilog po želji.

    by

    desk
    Svinjska rebrica u sporom kuhalu – Slow Cooker

  • Svinjski gulaš

    ,

    Svinjski gulaš Sastojci: 40 dag svinjetine od plećke 20 dag svinjskih pluća 15 dag svinjske jetre 5 glavica luka 2 mrkve 50 dag krumpura 2 dl bijelog vina mljevena crvena paprika (slatka) mast sol Priprema: Iznutrice i meso dobro operite i narežite na manje komade. Na zagrijanoj masti propržite nasjeckani luk, dodajte narezane iznutrice i […]

    by

    Recepti