Na ugrijanu mast stavite sitno nasjeckani luk i pržite dok ne postane staklast. Dodajte meso izrezano na komadiće i papriku, posolite i poklopljeno pirjajte…
Oznaka: Svinjetina
Punjeni svinjski kotleti
Punjeni svinjski kotleti su odličan recept, zanimljivog okusa, skoro svima se sviđa, a umak od vina na kraju je dodatni bonus i svi ga uvijek traže dodatno. Svinjski kotleti pripremljeni na ovaj način su kombinacija pohanog mesa i punjenih kotleta, priprema je nešto duža, budući da je kotlete potrebno napuniti, potom pohati i pržiti, no, rezultat je odličan. Svinjske kotlete izrezati na odreske debljine kao normalna dva…
Biftek u lisnatom sa šampinjonima
Biftek ili lungić je komad mesa s kojim se mogu raditi različiti recepti. Osim bifteka u ovom receptu glavni sastojci su lisnato tijesto i šampinjoni. Ovaj recept sa šampinjonima, s lisnatim tijestom, te s biftekom, je jednostavan, a istovremeno zanimljiv i ukusan recept.
LAZANJE – originalni BOLOGNESE recept ( klasične lazanje)
Nasjeckajte mrkvu, luk, celer i slaninu te popržite u tavi na maslacu.
Đuveč s paprikom i rajčicom
Meso narežemo na komade.
Svinjski gulaš u sporom kuhalu – Slow Cooker
Staviti ulje na vatru i dinstati luk. Dodati meso, te sjeckanu mrkvu i peršin. Pirjati 5-10 min…
Svinjski kotleti u kotlu
Na zagrijanom ulju u posudi za kotlovinu popržite sjeckani luk…
Srneći kruščići u raguu
Srnetinu, svinjetinu i slaninu sameljemo, dodamo sol, papar i poprženi luk…
Grah s mesom
Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu…
Pljeskavica
Mljeveno meso posolimo, popaprimo, dodamo izgnječeni češnjak i vrlo malo nasjeckanog feferona.
Varivo od krumpira sa svinjskim nožicama
Svinjske nožice dobro operite i kuhajte u dosta posoljene kipuće vode zajedno s lovorovim listom.
Svinjski kotleti sa senfom
Kotlete natučemo, posolimo, pobrašnimo s jedne strane te naglo popržimo.
Šestinske pečenice
Kotlete lagano natučemo, natrljamo solju, izgnječenim češnjakom i paprom.
Svinjska rebrica u sporom kuhalu – Slow Cooker
Marinirana svinjska rebaraca kratko popržiti sa svih strana…
Svinjski gulaš
Iznutrice i meso dobro operite i narežite na manje komade.
Musaka od mladih tikvica
Oguliti kilogram mladih tikvica, oprati ih i narezati po duljini na kriške malo deblje no što je tupa strana noža. Posoliti tikvice i odložiti ih da malo stoje. U posudu staviti kuhaču masti, pa na vruću mast stavljati svaki režanj tikvice, prethodno umotan u brašno. Pržiti tikvice dok se ne zarumene. Pržene držati na toplom mjestu do daljnjeg postupka s njima.
Mirišljavi ražnjići
Nasjeckani peršin, lišće ružmarina i zgnječeni češnjak izmiješamo s uljem.
Svinjski but s roštilja sa šparogama
Kozji sir premažite s malo maslinovog ulja i s obiju strana lijepo prepecite na vrućoj rešetki.
Ražnjići
Meso narežemo na odreske veličine 3×4 cm.
Savijeni svinjski odresci na roštilju
Meso narežite na što veće odreske, poparite ih natucite batićem.