30. studenoga 2020.
Lazanje – originalni recept za društvo ili cijelu obitelj
Nasjeckajte mrkvu, luk, celer i slaninu te popržite u tavi na maslacu.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Nasjeckajte mrkvu, luk, celer i slaninu te popržite u tavi na maslacu.
Kotlete natučemo, posolimo, pobrašnimo s jedne strane te naglo popržimo.
Kotlete lagano natučemo, natrljamo solju, izgnječenim češnjakom i paprom.
Marinirana svinjska rebaraca kratko popržiti sa svih strana…
Oguliti kilogram mladih tikvica, oprati ih i narezati po duljini na kriške malo deblje no što je tupa strana noža.
Nasjeckani peršin, lišće ružmarina i zgnječeni češnjak izmiješamo s uljem.
Kozji sir premažite s malo maslinovog ulja i s obiju strana lijepo prepecite na vrućoj rešetki.
Meso narežite na što veće odreske, poparite ih natucite batićem.
Varivo od kelja, krumpira i mesa Sastojci: – 1/2 kg mesa narezanog na kocke (svinjetine, teletina ili junetina – po…
Svinjetinu posolimo, natrljamo izgnječenim češnjakom, solju i usitnjenim kimom, popržimo sa svih strana na vrućoj masnoći.
Na ražnjić nataknemo posoljene i poparene komadiće svinjskog mesa, komade salame prema želji, šunku, komadiće luka, paprike itd.
Očistiti od zelenog lišća 3 vezice poriluka i što sitnije nasjeckati nožem.
Pisanoj pečenki odstranimo loj i kožice. Prerežemo je po dužini da dobijemo pravokutni oblik i nabodemo slaninom.
Svinjske nožice dobro operite i kuhajte u dosta posoljene kipuće vode zajedno s lovorovim listom.
Na ugrijanu mast stavite sitno nasjeckani luk i pržite dok ne postane staklast. Dodajte meso izrezano na komadiće i papriku, posolite i poklopljeno pirjajte…