Meso narežemo na komade.
Oznaka: Svinjetina
Svinjski gulaš u sporom kuhalu – Slow Cooker
Staviti ulje na vatru i dinstati luk. Dodati meso, te sjeckanu mrkvu i peršin. Pirjati 5-10 min…
Svinjski kotleti u kotlu
Na zagrijanom ulju u posudi za kotlovinu popržite sjeckani luk…
Srneći kruščići u raguu
Srnetinu, svinjetinu i slaninu sameljemo, dodamo sol, papar i poprženi luk…
Grah s mesom
Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu…
Pljeskavica
Mljeveno meso posolimo, popaprimo, dodamo izgnječeni češnjak i vrlo malo nasjeckanog feferona.
LAZANJE – originalni BOLOGNESE recept za društvo ili cijelu obitelj
Nasjeckajte mrkvu, luk, celer i slaninu te popržite u tavi na maslacu.
Biftek u lisnatom sa šampinjonima
Biftek u lisnatom sa šampinjonima Sastojci: 1 svinjski biftek šampinjoni ( ovisno o želji može 250gr ili 500 grama) sol, papar, vegeta 1 žličica senfa 1 pakiranje lisnatog tijesta Priprema: Biftek posoliti, dodati malo vegete i papra. Pustit da malo odstoji, može desetak minuta, a može sat. Premazati senfom i stavit na tavu u koje… Nastavi čitati Biftek u lisnatom sa šampinjonima
Zimski paprikaš
Na ugrijanu mast stavite sitno nasjeckani luk i pržite dok ne postane staklast. Dodajte meso izrezano na komadiće i papriku, posolite i poklopljeno pirjajte…
Varivo od krumpira sa svinjskim nožicama
Svinjske nožice dobro operite i kuhajte u dosta posoljene kipuće vode zajedno s lovorovim listom.
Svinjski kotleti sa senfom
Kotlete natučemo, posolimo, pobrašnimo s jedne strane te naglo popržimo.
Šestinske pečenice
Kotlete lagano natučemo, natrljamo solju, izgnječenim češnjakom i paprom.
Svinjska rebrica u sporom kuhalu – Slow Cooker
Marinirana svinjska rebaraca kratko popržiti sa svih strana…
Svinjski gulaš
Iznutrice i meso dobro operite i narežite na manje komade.
Musaka od mladih tikvica
Oguliti kilogram mladih tikvica, oprati ih i narezati po duljini na kriške malo deblje no što je tupa strana noža.
Mirišljavi ražnjići
Nasjeckani peršin, lišće ružmarina i zgnječeni češnjak izmiješamo s uljem.
Svinjski but s roštilja sa šparogama
Kozji sir premažite s malo maslinovog ulja i s obiju strana lijepo prepecite na vrućoj rešetki.
Ražnjići
Meso narežemo na odreske veličine 3×4 cm.
Savijeni svinjski odresci na roštilju
Meso narežite na što veće odreske, poparite ih natucite batićem.
Varivo od kelja, krumpira i mesa
Varivo od kelja, krumpira i mesa Sastojci: – 1/2 kg mesa narezanog na kocke (svinjetine, teletina ili junetina – po izboru) – 3-4 krumpira – manja glavica kelja ili pola veće glavice kelja – 1 mrkva – 1 luk – 1 bijeli luk – sol, začinska crvena paprika, vegeta – masnoća (ulje) za prženja Priprema:… Nastavi čitati Varivo od kelja, krumpira i mesa