Svinjski kotleti sa senfom
Sastojci:
5 kotleta
sol
2-3 dag brašna
5 dag ulja
1 glavica luka
grabilica juhe
1 žlica senfa
1/2 dl vina
Priprema:
Kotlete natučemo, posolimo, pobrašnimo s jedne strane te naglo popržimo. U posudi popržimo luk, umetnemo kotlete, polijemo vrućom juhom i poklopljeno pirjamo. Kada meso omekša dodamo senf i vino. Ako je sok prerijedak, malo ga pobrašnimo, zalijemo i dobro prokuhamo.
Vrijeme pripremanja i pirjanja: 1 sat i 20 min.
