Kako kuhati sušeni bakalar po starom dalmatinskom receptu

Kako kuhati sušeni bakalar po starom dalmatinskom receptu   Na ovaj način priprema se sušeni bakalar u većini tradicionalnih dalmatinskih domaćinstava na Badnjak i na Veliki petak ili subotu. Ovo je jelo koje obilježava ova dva najveća kršćanska blagdana i u kojem se uživa u Dalmaciji svake godine o Božiću i o Uskrsu. Sastojci: Sušeni… Nastavi čitati Kako kuhati sušeni bakalar po starom dalmatinskom receptu

Lubin iz pećnice

Lubin iz pećnice   Sastojci: očišćeni lubin 1 dl maslinovo ulje sol, papar luk (kapula) 1 režanj češnjaka krumpir povrća još po želji (paprika, mrkva, celer, rajčica) Priprema: Nasolite i poparite očišćeni lubin sa svih strana, dobro protrljajte i iznutra.  Staviti u tanko nauljeni pleh  i dodati povrće po želji. Povrće također začiniti, popapriti i… Nastavi čitati Lubin iz pećnice

Cijela palamida iz pećnice s povrćem

Cijela palamida iz pećnice s povrćem Sastojci: 1 palamida krumpir mrkva luk češnjak peršin ulje sol, papar i malo vegete maslinovo ulje Priprema: Očistiti palamidu. Oguliti krumpir i ostao povrće te narezati. Sve ubaciti u škrovadu / lim za pečenje. Nauljiti, posoliti (ribu i iznutra), popapriti i dodati malo vegete. Dobro izmiješati. Poklopiti alu folijom… Nastavi čitati Cijela palamida iz pećnice s povrćem