Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

DO 2 SATA

70 recepata za jela koja se pripremaju unutar dva sata. Bez obzira na dužinu pripreme, mnoga od ovih jela ne zahtijevaju veliko kulinarsko umijeće i velik angažman.

  • Riblja juha

    ,

    Riblja juha Sastojci: 350- 400 grama raznih morskih riba, 1,5 l vode 1 glavica luka, 3 režnja češnjaka, 2-3 rajčice 1 dl maslinovog ulja peršinovo lišće list lovora 3 zrna papra 1 dl bijelog vina 8 dag riže Priprema: U vruću vodu stavimo krupnije narezani luk, rajčicu, maslinovo ulje, peršinovo lišće, lovorov list i papar. […]

    by

    Recepti

  • Juha od voća i povrća

    , ,

    Juha od voća i povrća Sastojci: 5 dag mrkve 3 dag celerovog korijena 3 dag peršinovog korijena 5 dag cikle 10 dag jabuka 10 dag bresaka 1 limun 2 dl bijelog vina 5 dl mlijeka 1 dl kiselog vrhnja 10 dag šećera Priprema: Voće i povrće dobro operemo. Mrkvu, celer i peršin ostružemo, a ciklu […]

    by

    Recepti

  • Sacher torta

    ,

    Sacher torta Sastojci:180 g maslaca 180 g čokolade 8 žumanjaka 180 g šećera snijeg od 8 bjelanjaka 10 dag brašna marmelada od marelica Preljev 180 grama čokolade za kuhanje 1 dcl (100 ml ) slatkog vrhnja Priprema: Tijesto: Pjenasto izmiješanom maslacu, šećeru, žumanjcima i omekšanoj čokoladi dodamo prethodno umiješani snijeg od bjelanjaka. Zatim po malo […]

    by

    Recepti

  • Omlet od krupice

    , ,

    Omlet od krupice Omlet s pšeničnom krupicom odnosno s grizom je zanimljivo i zasitno jelo. Sastojci: 3 1/2 dl (350ml) mlijeka 8 dag (80 grama) pšenične krupice (griz) 4 dag (40 grama) maslaca 2 jaja sol muškatni orah masnoća brašno za lim Priprema: Pšeničnu krupicu odnosno griz rupicu skuhamo u mlijeku. U izmiješani maslac dodamo […]

    by

    Recepti

  • Omlet s mozgom

    , ,

    Omlet s mozgom Sastojci: 2 dag (20 grama) maslaca 2 jaja 2 žemlje ili 2 šnite kruha ½ dl (50 ml) mlijeka ½ telećeg ili svinjskog mozga 2 dag (20 grama) ulja 3 dag (30 grama) mrvica peršinovo lišće sol papar maslac brašno za lim Priprema: Na ulju popržimo mozak. Dobro izmiješamo maslac, dodamo jaja, […]

    by

    Recepti

  • Đuveč s mesom, paprikom i rajčicom

    , , ,

    Đuveč s mesom, paprikom i rajčicom Đuveč može imati različite sastojke, ovaj je od povrća, mesa i riže. Iako su ispod navedeni omjeri, đuveč je jelo koje je mješavina svega i možete proizvoljno dodati ili smanjiti količine. Nekad će biti đuveč s više povrća, a manje mesa, nekad obrnuto. 40 dag (400 grama) svinjetine ili […]

    by

    Recepti

  • Hladna mliječna juha

    , , ,

    Hladna mliječna juha Hladna mliječna juha je izbor za ljetne vrućine, kada za međuobrok tražimo nešto i hranjivo i osvježavajuće. Sastojci: 1 1/4 l mlijeka 2 dag škrobnog brašna 8 dag kruha 20 dag jagoda ili kojeg drugog jagodičastog voća 5 dag šećera Priprema: U nekoliko žlica hladnog mlijeka glatko razmutimo škrobno brašno i umiješamo […]

    by

    Recepti

  • Teleća glava u povrću

    , ,

    Teleća glava u povrću Sastojci: 1/2 teleće glave povrće za juhu sol ocat 1 mrkva 1 peršin komadić celera malo papra i drugih začina prema ukusu 4 dag maslaca 3 dag mrvica peršinovo lišće Priprema: Očišćenu glavu skuhamo; povrće za juhu također skuhamo u slanoj vodi. Meso odvojimo od kosti, narežemo na lijepe ploške i […]

    by

    Recepti

  • Lonac od povrća i mesa

    , , ,

    Lonac od povrća i mesa Sastojci:1/2 kg govedine 1 šuplja kost 3 dag ulja 1/2 poriluka 1/2 malog celera 1/2 mrkve 1/2 glavice kupusa ili kelja svežanj začinskog bilja ( krasuljice, čubra, majčine dušice ) 1/2 lovorovog lista nekoliko zrna papra 2 klinčića 1 peršin zajedno s lišćem solPriprema: U velikom loncu ugrijemo ulje i […]

    by

    Recepti

  • Kunić s gljivama

    , ,

    Kunić s gljivama Sastojci: 3/4 -1 kg mesa od kunića 5 dag masnoće 1 glavica luka 1/4 kg gljiva sol šećer slatka paprika 1 žlica brašna 3 žlice mlijeka različito povrće za juhu ( peršin, celer, poriluk, korabica, itd). čaša vina Priprema: Na komade narezano meso popržimo na masnoći, dodamo narezani luk i drugo povrće. […]

    by

    Recepti

  • Grčki odresci

    , ,

    Grčki odresci Sastojci: 3/4 govedine 2 dag maslaca 1/2 glavice luka 8 dag riže sol 2 žumanjka 8 dag ulja komadić maslaca Priprema: Meso operemo, sameljemo, dodamo rižu pirjanu na maslacu i luku, sol i oba žumanjka. Dobro izmiješamo, oblikujemo 2 cm debele kruščiće i naglo ih ispečemo na ugrijanom ulju. Kada su pečeni, dolijemo […]

    by

    Recepti

  • Ujušak od jaretine ili janjetine

    , ,

    Ujušak od jaretine ili janjetine Sastojci: 3/4 kg mesa 1/2 glavice luka 1 peršinov korijen 1 mrkva komadić celera 4 dag ulja 2-3 dag brašna 1 1/4 l vode mažuran 1/2 lovorovg lista limunova kora sol papar ocat Priprema: Meso narežemo na komadiće, luk nasjeckamo, ostalo narežemo na rezance ili kolutiće. Na ulju lagano zažutimo […]

    by

    Recepti

  • Goveđa pečenka u umaku

    , ,

    Goveđa pečenka u umaku Sastojci: 3/4 kg goveđeg buta ili križa 5 dag slanine sol papar 4 dag masti mrkva 1 peršin komadić celera 5 dag luka grančica majčine dušice lovorov list malo muškatnog oraha malo juhe ili vode 2 dag brašna 1 dl bijelog vina 1/2 dl vrhnja Priprema: Meso nabodemo slaninom, posolimo i […]

    by

    Recepti

  • Kokošji curry

    , ,

    Kokošji curry Sastojci: Oko 1 kg kokoši 5 dag ulja ili maslaca 2 nasjeckane glavice luka 2 stučena režnja češnjaka sol curry prema ukusuPriprema: Očišćenu i opranu kokoš narežemo na komade kao za paprikaš. U posudi ugrijemo 2/3 masnoće, stavimo meso i pospemo s polovicom količine currya. Promiješamo i meso smećkasto popečemo sa svih strana. […]

    by

    Recepti

  • Divlji zec na francuski način

    , ,

    Divlji zec na francuski način Sastojci: Zečji butovi i hrbat Sol 6 dag slanine 3 srdele papar 5 dag ulja kozjak peršinovo lišće juha začinski posip ocat Priprema: Zečjim butovima i hrptu odstranimo kožice i nabodemo ih slaninom i srdelama(narezanim na rezance). Posolimo i popaprimo te pirjamo na ulju, kojem smo prethodno dodali kozjak i […]

    by

    Recepti

  • Grilaž torta

    ,

    Grilaž torta Sastojci: 12 dag šećera 16 dag badema 8 dag maslca 6 žumanjaka 8 dag šećera snijeg od 6 bjelanjaka masnoća brašno za oblik 2 1/2 dl slatkog vrhnja 3 dag šećera Priprema:Tijesto:Karmelizirani šećer pomiješamo sa 12 dag mljevenih badema i miješamo tako dugo dok se bademi ravnomjerno ne prevuku šećerom. Smjesu ohladimo i […]

    by

    Recepti

  • Pečeni teleći but s krumpirom

    , ,

    Pečeni teleći but s krumpirom Sastojci:3/4 telećeg buta (bez kosti) sol 1 kg krumpira 10 dag slanine 5 dag ulja 1/4 kg lukaPriprema: Meso posolimo, krumpir ogulimo i narežemo na duguljaste kriške, slaninu na tanke ploške i luk na kolutove. U lim za pečenje stavimo slaninu, krumpir, luk i polovicu ulja. Posolimo. Na krumpir stavimo […]

    by

    Recepti

  • Ružice

    ,

    Ružice Sastojci: Tijesto: 30 dag brašna 1 dag šećera 3 žumanjka 3 žlice vrhnja ili 2 žlice mlijeka malo soli 2 žlice ruma 1/2 l ulja 8 dag šećera za posipanje šećer za posipanje malo marmelade Priprema: Tijesto za fanjke razvaljamo i narežemo kolutiće u tri do četiri veličine (promjera 8,6 i 4 cm). Svaki […]

    by

    Recepti

  • Štrukli s rižom

    , ,

    Štrukli s rižom Sastojci: Tijesto: 50 dag brašna 1-2 jaja 2 žlice ulja mlaka voda sol Nadjev: 20 dag riže 1 l mlijeka 10 dag maslaca 10 dag šećera cimet limunova kora 2 žumanjka 5 dag grožđica snijeg od bjelanjka Priprema: Tanko razvučeno tijesto za štrukle namažemo nadjevom, zavijemo i stavimo na lim za pečenje, […]

    by

    Recepti

  • Svinjski kotleti sa senfom

    , ,

    Svinjski kotleti sa senfom Sastojci: 5 kotleta sol 2-3 dag brašna 5 dag ulja 1 glavica luka grabilica juhe 1 žlica senfa 1/2 dl vina Priprema: Kotlete natučemo, posolimo, pobrašnimo s jedne strane te naglo popržimo. U posudi popržimo luk, umetnemo kotlete, polijemo vrućom juhom i poklopljeno pirjamo. Kada meso omekša dodamo senf i vino. […]

    by

    Recepti