Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Riba

  • Bistra riblja juha

    ,

    Bistra riblja juha Sastojci: 600 g morske ribe (brancin, škrpina, grdobina, oslić) 50 g luka 100 g mrkve 50 g celera 3 režnja češnjaka 1 žlica peršina 5 zrna papra 1 dl maslinovog ulja sol Priprema Bistra riblja juha s rižom ili žličnjacima Ribu očistite, operite, po potrebi narežite. U dublju posudu stavite 1 litar […]

    by

    Recepti

  • Barakuda s krumpirima iz pećnice

    ,

    Barakuda s krumpirima iz pećnice Ova riba prava je poslastica s prefinim i ukusnim bijelim mesom. Riba je pogodna i za obitelji s djecom, jer je čišćenje od koščica vrlo jednostavno.  Vrlo se jednostavno priprema, a jelo odlično. Sastojci za barakudu iz pećnice Očišćena barakuda Krumpir Luk (kapula) Mrkva Korijen peršina Češnjak Sol, papar Ulje […]

    by

    Recepti
    Barakuda s krumpirima iz pećnice

  • Štuka na baranjski način

    Štuka na baranjski način Štuka se po ovom receptu priprema tako da se fileti štuke umotaju u slaninu. Odmah u sastojcima su i mahune koje se rade kao prilog. No, štuka se može poslužiti i uz krumpir ili neki drugi prilog. Sastojci: 60 dag fileta (600 grama) štuke 20 dag (200 grama) slanine narezane na […]

    by

    Recepti

  • Losos iz pećnice

    ,

    Losos iz pećnice Ovo je jelo jedan od mojih favorita. Brzo se priprema, jednostavno je jelo iz pećnice, ukusno je, zdravo, a svi ukućani ga vole, od djece do odraslih članova. Jelu zaista ne treba prilog, osim bogate salate, a najbolje uz losos iz pećnice ide salata od rajčice, krastavaca i luka. Losos je uvijek […]

    by

    Recepti

  • Palamida s krumpirom

    Palamida s krumpirom Palamida s krumpirom je recept za palamidu koja se rži u tavi, odnosno odresci palamide se prže u tavi. Odvojeno se priprema kuhani krumpir koji je prilog palamidi. Pržena palamida s kuhanim krumpirom je ukusno jelo, koje može biti i posno jelo ako se krumpir ne preprži na slanini. Sastojci: 1 kg […]

    by

    Recepti

  • Srdele na žaru (roštilju)

    Srdele na žaru (roštilju) Sastojci: 1 kg srdela 1 dl maslinovog ulja 2 češnja češnjaka sol papar Priprema: Srdele očistite izvadite im utrobu i operite. Ako srdele zarežete ispod glave, u jednom potezu možete im izvaditi utrobu i odsjeći glavu. Stavite ih na dasku da se dobro ocijede pa ih složite u pripremljenu marinadu od […]

    by

    Recepti

  • Orada u pećnici

    Orada u pećnici (Pečena orada ) Orada u pećnici je jednostavan recept, ne treba puno vremena za pripremu, a nakon što se orada stavi u pećnicu, posao je gotov. Orada se može sama peći u pećnici, ali i krumpirom (može se dodati i luk ili mrkva). Orada u pećnici s krumpirom se radi na isti […]

    by

    Recepti

  • Pašticada od tunjevine

    ,

    Pašticada od tunjevine Pašticada je popularno jelo koje se u osnovnoj varijanti sprema od govedine, no, kao i za sva popularna jela, razvile su se tijekom vremena brojne varijacije recepata s korištenjem drugačijih sastojaka. recept za osnovnu verziju pašticade pročitajte ovdje: Pašticada – Recepti Sastojci – pašticada od tunjevina 75 dag (750 grama) tunjevine 6 […]

    by

    Recepti
    Pašticada od tunjevine

  • Pirjana orada

    Pirjana orada U ovaj recept za pirjanu oradu dodaje se više začina nego u npr oradu na lešo ili oradu u pećnici, te kombinacija mediteranskih začina i orade dolazi do puno izražaja. Ako neki sastojak nemate (osim orade), možete ga preskočiti, budući da su sve to sastojci koji pojedinačno, ali i u raznim kombinacijama dobro […]

    by

    Recepti

  • Orada u soli

    Orada u soli Sastojci za oradu u soli 1 kg orade 2 krupne morske soli 0,5 dl maslinovog ulja 2 češnja češnjaka 3 grančice peršina Priprema orade u soli Ribu operite, izvadite utrobu i dobro posušite. Na dno posude za pečenje rasprostrite 2 cm soli, stavite ribu na sol i cijelu ju prekrijte sa solju. […]

    by

    Recepti

  • Orada na lešo

    Orada na lešo Orada je riba koja se brzo priprema, a bogata je nemasnim bijelim mesom. Sastojci za oradu na lešo 1 kg orade 1 mrkva 20 dag rajčice 5 režnjeva češnjaka 3 grančice peršina 1 dl maslinovog ulja 1 limun papar u zrnu sol Priprema orade na lešo Oradu očistite od ljuski, izvadite im […]

    by

    Recepti

  • Palamida s gradela

    Palamida s gradela ili u gril tavi Palamida je poznata po tome što sliči na tunu, bogata je mesom, može se pripremati na brojne načine, a jedan od jednostavnih je na grilu, ako nemate pri ruci gril, može poslužiti na sličan način i gril tava. Jedan od najlakših recepata je palamida s limunom. Riba se […]

    by

    Recepti
    Palamida s gradela

  • Riba na otočki način

    Riba na otočki način Ovo je recept za kombinaciju riba, li po ovom receptu se mogu pripremiti i samo jedna od navedenih riba, te se možete odlučiti za bilo koju od njih ili za kombinaciju. Sastojci: 20 dag srdela 20 dag pišmolja 20 dag šaruna 3 žlice brašna Sastojci za prilog: 1,5 kg krumpira 10 […]

    by

    Recepti

  • Brodet od ugora

    Brodet od ugora Sastojci: 80 dag ugora 10 dag luka 30 dag manjih rajčica 5 češnjeva češnjaka 50 dag krumpira 3 žlice maslinovog ulja 1 dl bijelog vina 1 vezica peršina sol paparPriprema: Ugora očistite, operite i narežite na veće komade. Na vrelom ulju popržite luk nasjeckan na listiće dok ne dobije zlatnožutu boju, dodajte […]

    by

    Recepti

  • Morsko riječni pladanj

    Morsko riječni pladanj Sastojci: 15 dag dimljene tune 15 dag dimljene pastrve 15 dag dimljene jegulje 10 dag slanih srdela 10 dag maslina 30 dag sitnih rajčica 5 dag kapara Priprema: Narežite tunu na tanke ploške, a pastrvu na manje komade. Jegulji ogulite kožu i narežite je na komade, a slanim srdelama izvadite središnju kost. […]

    by

    Recepti

  • Pržena pastrva

    ,

    Pržena pastrva Sastojci:4 pastrve 5 žlica brašna 4 češnja češnjaka 1 žličica nasjeckanog peršina 1/2 limuna sol papar ulje Priprema: Pastrve očistite, operite, pustite da se dobro ocijede i posušite ubrusom. Uvaljajte ih u brašno i pržite na vrućem ulju sa svake strane oko 4-6 min. Gotove pastrve izvadite na tanjur i prelijte umakom od […]

    by

    Recepti

  • Losos u tijestu

    ,

      Losos u tijestu Sastojci: 70 dag fileta lososa 50 dag blitve 1 glavica češnjaka 1 žlica maslinovog ulja 50 dag lisnatog tijesta sol papar Priprema: Skuhajte blitvu u slanoj vodi pa ocijedite i sameljite. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani češnjak, dodajte blitvu, posolite, popaprite i pirjajte na laganoj vatri dok ne ishlapi višak tekućine. […]

    by

    Recepti
    Losos u tijestu

  • Ražnjići od ribe

    ,

    Ražnjići od ribe Sastojci:70 dag riba 15 dag slanine 2 češnja češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina sol papar maslinovo ulje Priprema: Ribu narežite na jednake komade i umotajte u slaninu narezanu na tanke ploške. Nabodite na štapiće, posolite, popaprite i premažite  maslinovim uljem. Ražnjiće pecite na umjereno zagrijanom maslinovom ulju oko 5 minuta sa svake […]

    by

    Recepti

  • Prženi inćuni

    ,

    Prženi inćuni Sastojci: 1 kg inćuna 20 dag brašna 3 dl ulja solPriprema: Inćune očistite od ljuski, izvadite im utrobu i operite. Pustite da se dobro ocijede pa ih uvaljajte u brašno i pržite na vrelom ulju sa svake strane 3-5 min. Pržene inćune slažite na papirnati ubrus koji će upiti suvišnu masnoću. Zatim ih […]

    by

    Recepti

  • Zapečene srdele

    ,

    Zapečene srdele Sastojci: 50 dag srdela 1 kg krumpira 4 glavice luka 2 češnja češnjaka prstohvat majčine dušice 2 grančice peršinovog lista ulje papar sol Priprema: Srdele očistite, operite, ocijedite, zatim ih stavite u dublju posudu i prelijte uljem. Krumpir ogulite, operite i narežite na što tanje ploške. Prikladnu nauljenu posudu pospite nasjeckanim lukom, na […]

    by

    Recepti