Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

JELA OD MESA

200 recepata za različita jela od mesa. Ako želite isprobati različite recepte, od onih jednostavnih do najkompliciranijih, ovdje ćete pronaći ideje za jela od mesa.

  • Sočan pečeni pileći batak ili zabatak u tavi

    Pečeni pileći batak ili zabatk u tavi Batak, zabatak ili neko drugo meso u tavi može biti ukusno i sočno. Piletina može biti s kožom ili bez, te se na isti način priprema zabatak bez kosti i onaj s kostima. Sastojci pileći batak, zabatak… sol, papar ili vegeta ulje Priprema: Pripremit meso, posoliti, može se […]

    by

    desk
    Sočan pečeni pileći batak ili zabatak u tavi

  • Pirjana piletina

    Pirjana piletina Sastojci: – piletina (batak, zabatak) – sol, (papar po želji) – malo ulja Priprema: Zagrijati par žlica ulja u loncu (veličine ovisno o mesu, da meso dođe bude uglavnom na dnu, a opet da je zbijeno). Staviti komade piletine (batak, zabatak). Prepržiti na naglo da se stvori okolna korica (5-10 min). Smanjiti temperaturu […]

    by

    Recepti

  • Juneća potrbušina u tapioka umaku s purom

    Juneća potrbušina u tapioka umaku s purom Sastojci: Juneća potrbušinaMalo masnoćeZačini (sol, papr, sušeni luk, slatka paprika, ljuta paprika, malo pelata ili rajčice u prahu)3 žlice tapioka brašnaMalo vinaPalenta Priprema: Blago nasolite meso, a zatim obilno pospite začinima.Stavite u lonac malo masnoće, kad se zagrije, stavite dinstati marinirano meso. Kad porumeni s jedne strane, prevrnite […]

    by

    desk
    Juneća potrbušina u tapioka umaku s purom

  • Svježa rolana svinjska koljenica iz pećnice

    , ,

    Svježa rolana svinjska koljenica iz pećnice Iako volim kuhati jela od samog početka, kada pečem svježu rolanu svinjsku koljenicu kupim je već rolanu. Jednostavno mislim da nema nekih prednosti ako je sama rolam, a kada kupim već rolanu vidim značajnu uštedu vremena, tako da će ovaj recept biti za već kupljenu rolanu svježu svinjsku koljenicu. […]

    by

    Recepti

  • Pohani teleći kotleti

    ,

    Pohani teleći kotleti Sastojci: 750 g teleće porebrice 3 jaja 5 žlica brašna 5 žlica krušnih mrvica 2 šalice ulja sol Priprema: Odsijecite od svakog odreska grublji dio kosti, a ostavite samo dio rebra. Tako pripremljene komade mesa dobro istucite kao i svake druge odreske. Na isti način se može prirpemiti i drugi dio telećeg […]

    by

    Recepti

  • Suhi ćevapi

    ,

    Suhi ćevapi Sastojci: 300 g svinjetine bez kostiju 300 g junetine bez kostiju 5 mesnatih paprika 6 glavica luka 1 1/2 šalica ulja sol papar vegeta Priprema: Ovo je recept za takozvane suhe ćevape, koji se pripremaju tako da se meso prži s dosta luka bez dodavanja tekućine, osim minimalnih količina vode uobičajenih za pirjanje. […]

    by

    Recepti

  • ODOJAK NA RAŽNJU, kako pripremiti i ispeći odojak kao u starinska vremena

    ,

    Odojak na ražnju, kako pripremiti i ispeći odojak kao u starinska vremena Odojak na ražnju ima poseban okus, meso je drugačijeg okusa od onog kada se odojak peče u pećnici. Žar daje svoje doprinos, kao i to što se peče cijeli odojak skupa, te se masnoće ne dodaju, nego se svi okusi miješaju. Sastojci za […]

    by

    Recepti

  • ODOJAK u pećnici (svinjsko pečenje) kao s ražnja

    ODOJAK u pećnici(svinjsko pečenje) kao s ražnja Odojak ili svinjsko pečenje iz pećnice je odličan način pripreme veće količine svinjetine, iako se na isti način može pripremiti i manja količina. Najčešće ga pripremam za blagdane ili veći obiteljski ručak. Ono što je posebno odlično kod ovakvog načina pečenja svinjetine je što se može još nekoliko […]

    by

    desk
    Svinjsko pečenje iz pećnice

  • Janjetina u pećnici

    Janjetina u pećnici Svi znamo da nema do ličke janjetine s ražnja, ali pošto je prošle praznike nismo uspjeli nabaviti kupila sam janjetinu na akciji u jednom trgovačkom centru. Muž, Ličanin, bio je jako skeptičan, ali kad je bila gotova ipak je probao i oduševio se. Toliko jednostavan recept, a izvlači ono najbolje što janjetina […]

    by

    Recepti
    Janjetina u pećnici

  • Janje na ražnju, priprema i pečenje

    ,

    Janje na ražnju, priprema i pečenje Janje na ražnju je posebna poslastica koja se uglavnom priprema za blagdane, veća slavlja, kao i za veća okupljanja. Janjetina s ražnja je posebno ukusna kada se jede odmah topla. Sastojci: janje sol maslinovo ulje mastPriprema: Očišćeno janje iznutra dobro posolite i ostavite stajati neko vrijeme. Janje je najukusnije […]

    by

    Recepti

  • Sarma od kelja

    ,

    Sarma od kelja Sarma od kelja je slična uobičajenoj sarmi od kiselog kupusa, izgledom, punjenjem, ali se umjesto kiselog kupusa koristi kelj. Sastojci:– kelj– 0,5 kg mljevenog mesa (možete koristiti svinjsko, juneće ili miješano mljeveno meso)– pola čaše od jogurta riže– 1 mala žličica crvene paprike– 1 mala žličica vegete– pola male žličice soli– papra– […]

    by

    desk

  • Svinjski kotleti iz pećnice s povrćem

    , ,

    Svinjski kotleti iz pećnice s povrćem Svinjski kotleti iz pećnice su odličan, ukusan, raznovrstan, a istovremeno jednostavan recept. Ovo je recept za glavno jelo koje se priprema istovremeno s povrćem odnosno s prilozima. I upravo u tome je njegova velika prednost. Sočno meso i ukusan prilog pečeni skupa. Svinjski kotleti se relativno brzo ispeku, stoga […]

    by

    Recepti

  • Punjeno pile

    ,

    Punjeno pile Punjeno pile pripremljeno po ovom receptu se može poslužiti odmah, ali i zamrznuti. Namirnice: 1 pile sol Nadjev: 3 žlice ulja 2 dag (20 grama) luka pileća jetra 3 ploške kruha 1-2 dl mlijeka peršinovo lišće sol papar ulje ili mast za pečenje Nadjev priprema: Kruh izrežite na sitne kocke, prelijte ga hladnim […]

    by

    desk

  • Svinjski but s roštilja sa šparogama (ili u grill tavi)

    ,

    Svinjski but s roštilja sa šparogama Za 4 osobe: 150g tvrdog kozjeg sira 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus još malo 1 češanj češnjaka šačica svježeg limunskog timijana 4 svinjska odreska (medaljona) od 225g, debljine oko 1cm morska sol i svježe mljeveni crni papar 500 grama šparoga, tanko narezati po dužini 250g zelenih i […]

    by

    desk

  • Pečene paprike punjene krumpirom

    , ,

    Pečene paprike punjene krumpirom Sastojci 8 osrednjih paprika pola kg mljevenog mesa 10 dk (100 grama) dimljene slanine 6 krumpira 1 mrkva 1 glavica luka malo bijelog luka malo masnoće ulje maslac ili mala žličica paprike mljevene soli papra peršina (vegete ) Priprema: Papriku očistit i oprat od sjemenki, krumpir oguliti, oprati i narezati ga […]

    by

    desk

  • Punjena paprika krumpirom (iz pećnice)

    ,

    Punjena paprika krumpirom iz pećnice Paprike punjene krumpirom po ovom receptu se peku u pećnici (rerni), ne radi se o kuhanim punjenim paprikama. Pečene punjene paprike krumpirom su slične klasičnim punjenim paprikama, ali se opet od njih značajno razlikuju. Recept za paprike punjene rižom i koje se kuhaju potražite ovdje: Punjene paprike – Recepti Sastojci […]

    by

    desk
    Punjena paprika krumpirom

  • Pureći batak (s mlincima)

    ,

    Pureći batak Ovako možete peći pureći batak i s njim poslužiti prilog koji želite. Ja sam u ovom slučaju posluživala s mlincima, ali se može napraviti s krumpirima ili nekim drugim prilogom. Iako zahtjeva nešto vremena ovo jelo iz pećnice je jednostavno jelo, jer kad se odradi priprema pečenje u pećnici ne zahtijeva angažman. Po […]

    by

    Recepti

  • Đuveč s mesom, paprikom i rajčicom

    , , ,

    Đuveč s mesom, paprikom i rajčicom Đuveč može imati različite sastojke, ovaj je od povrća, mesa i riže. Iako su ispod navedeni omjeri, đuveč je jelo koje je mješavina svega i možete proizvoljno dodati ili smanjiti količine. Nekad će biti đuveč s više povrća, a manje mesa, nekad obrnuto. 40 dag (400 grama) svinjetine ili […]

    by

    Recepti

  • Teleći rižoto

    , , ,

    Teleći rižoto Rižoto je kremasto jelo od riže, koje se može pripremati s raznim sastojcima, a ovaj recept je za teleći rižoto, odnosno teleći rižoto. U ovom receptu teletina je osnova za izradu rižota. To je bitno naglasiti jer u Italiji postoje dvije varijante rižota od teletine, jedan je ovakav, a to je da se […]

    by

    Recepti

  • LAZANJE, originalni BOLOGNESE recept ( klasične lazanje)

    ,

    Lazanje Ovaj originalni BOLOGNESE recept jednostavan je i klasičan, a recept je dovoljan za društvo ili cijelu obitelj. Osim recepta za lazanje za cijelo društvo ili obitelj ispod ćete pronaći i manji recept za 4-5 osoba ili za 1-2 osobe. Kada kažete samo lazanje vjerojatno se podrazumijeva da se odnosi na ovakve lazanje, pripremljene prema […]

    by

    desk