Kategorija: JELA OD MESA
-
Purica s mlincima
Puricu treba dobro očisti, oprati, obrisati, može se nabosti i slaninom, posoliti i neko vrijeme ostaviti da navlači sol.
-
Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)
Zelje izrezati na sitnije komadiće oprati u mlakoj vodi, pripremiti i oprati rebra luk i mrkvu…
-
Punjena paprika krumpirom
Paprike punjene krumpirom po ovom receptu se peku u pećnici, ne radi se o kuhanim punjenim paprikama. Pečene punjene paprike krumpirom su slične klasičnim punjenim paprikama, ali se opet od njih značajno razlikuju.
-
Piletina iz pećnice u umaku od senfa
Piletinu radim na različite načine, a ovo je jedan od brzih i jednostavnih recepata, a istovremeno je odličan. Radila sam pileći file, koji je potrebno stanjiti odnosno isjeći na manje komade ako je kupljen u komadu, no, mogu se odmah kupiti pileći odresci ili pileći medaljoni. Na isti način se mogu peći i bataci ili…
-
Role s piletinom, špinatom i svježim sirom
Role s piletinom, špinatom i sirom su zanimljivo jelo koje je relativno brzo gotovo, ima tri različita sastojka i zanimljivog je izgleda. Ukoliko se piletina pripremi unaprijed, role se brzo pripreme, te se može slagati u zadnji tren, u malo vremena. Špinat daje ovim rolama zanimljivu boju kao i svježi sir koji ne cijedi van.
-
Raštika, poriluk (prasa) i krumpir s piletinom
Kombinacija krumpira i raštike nije neobična, no u ovom receptu je dodatni sastojak i poriluk koji se dobro slaže sa raštikom i krumpirom. Raštika, poriluk i krumpir može biti prilog različitim vrstama mesa ili ribi, ali i samostalni obrok.
-
Svinjski kotleti iz pećnice s povrćem
Svinjski kotleti iz pećnice su odličan, ukusan, raznovrstan, a istovremeno jednostavan recept. Ovo je recept za glavno jelo koje se priprema istovremeno s povrćem odnosno s prilozima. I upravo u tome je njegova velika prednost. Sočno meso i ukusan prilog pečeni skupa. Ogulite i narežite povrće. Sve pomiješajte u plehu u kojem ćete peći. Stavite…
-
Punjeni svinjski kotleti
Punjeni svinjski kotleti su odličan recept, zanimljivog okusa, skoro svima se sviđa, a umak od vina na kraju je dodatni bonus i svi ga uvijek traže dodatno. Svinjski kotleti pripremljeni na ovaj način su kombinacija pohanog mesa i punjenih kotleta, priprema je nešto duža, budući da je kotlete potrebno napuniti, potom pohati i pržiti, no,…
-
Biftek u lisnatom sa šampinjonima
Biftek ili lungić je komad mesa s kojim se mogu raditi različiti recepti. Osim bifteka u ovom receptu glavni sastojci su lisnato tijesto i šampinjoni. Ovaj recept sa šampinjonima, s lisnatim tijestom, te s biftekom, je jednostavan, a istovremeno zanimljiv i ukusan recept.
-
Odojak na ražnju – kako pripremiti i ispeći odojak kao u starinska vremena
Kupiti očišćen odojak bez iznutrica. Struganjem osloboditi odojak od eventualno zaostalih dlačica.
-
Janje na ražnju – priprema i pečenja
Očišćeno janje iznutra dobro posolite i ostavite stajati neko vrijeme.
-
Grah varivo sa suhim rebrima (suhim mesom)
Grah varivo je osnovna verzija kuhanja graha koja se jednostavno može prilagoditi željama i preferencijama. Može se raditi i sa suhim ili svježim mesom, s krumpirima, ili u varijantama sa zaprškom ili bez….
-
Brze lazanje s fantom okusa kao klasične lazanje
Brze lazanje s fantom okusa kao originalne lazanje Već znate da za pripremu klasičnih lazanja treba 2-3 sata, međutim, vrijeme možete skratiti tako da koristite fant, ali ako želite okus originalnih, klasičnih lazanja, tada trebate unijeti neke izmjene u recept. Sastojci: 1 fant za lazanje500 g mesačetvrtina žličice soli50 ml pasirane rajčice ili 1 žličica…
-
Lazanje s piletinom i kozicama
Ugrijte maslinovo ulje u većoj tavi za prženje, dodajte nasjeckani luk i češnjak…
-
LAZANJE – originalni BOLOGNESE recept ( klasične lazanje)
Nasjeckajte mrkvu, luk, celer i slaninu te popržite u tavi na maslacu.
-
Bosanska sarma
Od glavice kupusa odvojite listove tako što ćete ih pri korijenu odrezati i pažljivo odvojiti glavice. Kada odvojite sve listove, isperite ih u toploj vodi.