Teleći paprikaš
Meso narežemo na komadiće. Na ulju popržimo nasjeckani luk i sitno narezanu slaninu…
Tag Archives: kuharica
Kakao kocke s orasima
Pjenasto umutiti jaja i šećer, dodati mlijeko, rastopljeni margarin i brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom.
Mesna pita
Fila: 1/2 kg teletine popeči, faširati, nešto soli, papra, 2 dl kiselog vrhnja, polovicu miješanog peče se na pol, stavi gore faširano meso i ostatak miješanog i peče.
Salata od kupusa i mrkve
Kupus očistite i narežite na tanke rezance. Mrkvu očistite, operite i nastružite na rezance.
Teletina u umaku
Meso narežite na komadiće. Na ulju popržite sitno nasjeckani luk zajedno sa narezanom slaninom dok sve ne porumeni.
Tjestenina s pršutom i kiselim vrhnjem
«Školjkice» skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.
Francuski složenac
Očišćeni luk i mrkvu narežite na ploške a meso u kocke. Na vrućem ulju meso dobro zapecite sa svih strana, dodajte luk i mrkvu pa pržite još oko 3-4 minute.
Pogačice sa sirom
Umutite razmekšani margarin, dodajte usitnjeni sir, prašak za pecivo, sol i brašno pa umijesite glatko tijesto.
Riblji temeljac
Ribu očistite, operite i narežite. U dublju posudu stavite 1,5 l vode i dodajte mrkvu narezanu na veće komade…
Bakalar u umaku – Bakalar na crveno
Namočenog bakalara operite, skuhajte u slanoj vodi, a zatim mu odstranite kožu i kosti.
Juha od kokoši
Kokoš i njen sitniš staviti u lonac, zaliti s 4 litre vode i staviti na štednjak kuhati.