26. siječnja 2021.
Jednostavni, a fini recepti za tikvice
Pohane tikvice iz pećnice – Narezati tikvice na kolutiće debljine 0,5 do 1 cm. Nasoliti tikvice i staviti u cjedilo…
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Pohane tikvice iz pećnice – Narezati tikvice na kolutiće debljine 0,5 do 1 cm. Nasoliti tikvice i staviti u cjedilo…
Lignje očistimo, ostružemo vanjsku smećkastu kožicu, operemo ih i ocijedimo te osušimo u krpi.
Meso narežemo na odreske jednake veličine, natučemo ih, posolimo, uvaljamo u brašno, razmućeno jaje s ulje, te na kraju u mrvice.
Mljeveno meso posolimo, popaprimo, dodamo izgnječeni češnjak i vrlo malo nasjeckanog feferona.
Kukuruzno brašno zakuhamo u kipuću slanu vodu i miješamo da se dobro zgusne (oko pola sata).
Očišćeni matovilac operemo, dobro ocijedimo, posolimo i začinimo uljem.
Pečene krafne stavljajte na papirnate ubruse da upiju masnoću i ohlađene umačite u čokoladu.
Krumpir operite, ogulite i narežite na tanke kolutove, pržite ga na ulju dok ne porumeni.
Ribu očistite, operite i narežite na komade. Posušite, posolite, uvaljajte u brašno i popržite u dubljoj posudi na maslinovom ulju dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
6 jaja, 250 g šećera dobro istući pa dodati 7 žlica vode, 7 žlica ulja, 25 dag brašna s 1 praškom….
Makarone natrgajte i skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.
Meso nabodemo slaninom, posolimo i popaprimo te stavimo na vruću mast zajedno s korijenjem…
Nasjeckajte mrkvu, luk, celer i slaninu te popržite u tavi na maslacu.
