Tag Archives: Kuharica
Lazanje s povrćem
Rajčice ogulite i narežite. Naribajte mrkvu, mahune očistite i narežite. Oprite poriluk i narežite ga kao i celer.
Hladna juha od krastavaca
Krastavce operite, ogulite, narežite na kolutove, posolite, pa ih ostavite stajati oko pola sata.
Juha od tikvica
Tikvice očistiti izvana i odstraniti sjeme, narezati na sitne kockice, staviti u posudu i kuhati.
Narezan celer sa sirom
Nekoliko glavica celera očistiti i oguliti, pa ih oprati i skuhati u slanoj vodi. Mekani celer izvaditi iz vode i narezati na tanke kolutove.
Pohane paprike
Operite paprike pa ih, vadeći im peteljku ispecite na štednjaku, okrećući ih na sve strane.
Pečena jaja u bijelom umaku
Na štednjaku zagrijte maslac, stavite brašno pa kad se zapjeni, postupno, miješajući, dolijevajte mlijeko pazeći da se u umaku ne stvore grudice te da bude sasvim jednolik.
Kiseli krastavci (bez pasterizacije)
Krastavce očistiti, oprati i ocijediti. Posušene krastavce složiti u tegle.
Kuhana riba
U litri vode skuhajte 1 mrkvu narezanu na kolutove, pola čaše octa, glavicu luka narezanu na listiće i malo peršina.
Punjeno pile
Očišćenom i opranom piletu odrežite vrat i nasolite ga izvan i iznutra. Prstom odvojite kožu od mesa. Počnite kod vrata, zatim je odvojite od bijelog mesa, bataka i hrpta.
Piletina u vjenčićima od tijesta
Pripraviti lisnato tijesto od 1/4 kg maslaca i 300 g brašna. Prvo odvojimo 50 g brašna i zamijesimo sa 1/4 kg maslaca pa odložimo na hladno mjesto.
Voćni jogurt
U litru jogurta ili kiselog vrhnja, pomiješanog s običnim mlijekom, stavite pekmez, džem ili slatko pa promiješajte mikserom ili rukom kraće vrijeme da tekućina s voćem postane jednolika.
Gulaš s mahunama
Gulaš s mahunama Sastojci: 600 g mesa 2 mrkve 1 glavica luka crvenog 1 peršin 200 g mahuna 2 krumpira žličica soli žličica paprike mljevene žličica vegete žlica gustina papra… Read more »
Zamrzavanje rajčica
Zamrznute rajčice je uvijek dobro imati u frižideru. Najbolje je da ih zamrzavate u komadima željene veličine, tj. narezane, no, možete ih zalediti i cijele.