Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

desk

  • Osnovni recept za PALAČINKE

    ,

    Osnovni recept za palačinke Prednost palačinki je što ih skoro svi vole, a uz to se mogu dodacima i namazom prilagoditi željama svake osobe, iako su rađene sve po istom receptu. Sastojci za smjesu za palačinke 2 jaja 4 žlice ulja pola čaše vode pola čaše mineralne pola čaše mlijeka 6 žica brašna (maksimalno natrpanih […]

    by

    desk
    Recept za palačinke

  • Rezane kisele paprike

    Rezane kisele paprike Sastojci: 1 kg paprike 0,7 l vinskog bijelog octa 6 zrna papra 4 zrna karanfilčića List lovora 2 velike žlice soli Priprema: Paprike očistiti, te odstraniti sjeme i peteljke. Izrezati paprike po dužini. Kuhati 2 do 3 minute u slanoj vodi. Ohladiti i poredati papriku u staklenke, dodati papar, karanfilčiće i lovor. […]

    by

    desk
    Rezane kisele paprike

  • Ajvar po starinskom receptu

    Ajvar po starinskom receptu s kuhanim paprikama Ovo je recept za ajvar s kuhanim paprikama. Recept za ajvar s pečenim paprikama: Ajvar od patlidžana s pečenim paprikama – Recepti Ajvar po starinskom receptu od kuhanih paprika Sastojci: 3 kg očišćenih paprika 1 kg patlidžana 1 dl octa (može i manje, ovisno koliko ljut ajvar želite, […]

    by

    desk

  • Kiseli krastavci

    Kiseli krastavci Kiseli krastavci – recept za 10 kg Recept za kiseljenje 10 kg krastavaca. Može se po potrebi smanjiti u proporcionalnim omjerima, ali je osnovni recept za 10 kilograma krastavaca. Sastojci: 10 kg krastavaca 10 l vode 2 l octa (alkoholni ocat) 30 dag soli 30 dag šećera lovorov list Papar u zrnu Kopar […]

    by

    desk
    Kiseli krastavci - recept za 10 kg

  • Bosanski domaći burek

    Bosanski domaći burek Pita od mesa ili burek je najpopularnija varijanta pita. Sastojci za nadjev: 200 grama mesa žličica soli papar luk 2 žlice ulja Sastojci za tijesto: 600 gr brašna 1 žličica soli 4 dcl vode 50 ml ulja Priprema: Malo više od pola kg brašna (par žlica ostavite za poslije) u kojeg smo […]

    by

    desk
    Bosanski domaći burek

  • Domaći pekmez od pečenih šljiva

    Domaći pekmez od pečenih šljiva Pekmez ili džem od pečenih šljiva se po sastojcima ne razlikuje puno od običnog džema od šljiva, ali se razlikuje u pripremi, šljive se umjesto kuhanja peku. Ispod su dva recepta Druga varijanta je brža za pripremu, jer ne treba vrijeme za mljevenje šljiva, ali treba ostaviti da šljive odstoje […]

    by

    desk
    Pekmez od pečenih šljiva recept

  • Zelena salata s jogurtom i češnjakom

    Zelena salata s jogurtom i češnjakom Sastojci: 25 dag zelene salate 2 češnja češnjaka 2 dl jogurta 1 žlica limunovog soka prstohvat šećera sol Priprema: Zelenu salatu dobro operite i narežite na šire rezance. Zatim je stavite u dublju zdjelu za salatu, posolite, pošećerite, izmiješajte, pa neka odstoji 15 minuta (ako imate vremena, no nije […]

    by

    desk

  • Nemojte pržiti na djevičanskom maslinovom ulju

    Nemojte pržiti na djevičanskom maslinovom ulju Ekstra djevičansko maslinovo ulje je bogato omega-6 masnim kiselinama i drugim korisnim supstancama koje pomažu tijelu da se bori protiv upala i preveniraju nastanak nekih kroničnih oboljenja. Mnogima se i okus ovog ulja jednostavno najviše sviđa pa ga vole koristiti. Međutim, ovaj tip ulja je manje prerađen od drugih […]

    by

    desk

  • Krem juha od tikvica, mrkve i krumpira s curry začinom

    Krem juha od tikvica, mrkve i krumpira s curry začinom Ova juha se može raditi s više ili manje sastojaka, te se može mijenjati količina povrća. Okvirno po osobi stavim 2 mrkve, 1 krumpir i 1 manju tikvicu ili pola veće. Sastojci: – 6 mrkvi – 3 krumpira – 3 manje ili 2 veće tikvice […]

    by

    desk
    Krem juha od tikvica, mrkve i krumpira s curry začinom

  • Sočan pečeni pileći batak ili zabatak u tavi

    Pečeni pileći batak ili zabatk u tavi Batak, zabatak ili neko drugo meso u tavi može biti ukusno i sočno. Piletina može biti s kožom ili bez, te se na isti način priprema zabatak bez kosti i onaj s kostima. Sastojci pileći batak, zabatak… sol, papar ili vegeta ulje Priprema: Pripremit meso, posoliti, može se […]

    by

    desk
    Sočan pečeni pileći batak ili zabatak u tavi

  • Džem od kupina i jabuka

    Džem od kupina i jabuka Ispod su navedeni sastojci za džem od kupina i jabuka, no to je okvirno, a količinu voća možete prilagoditi kakav džem želite s više ili manje kupina ili jabuka. Sastojci Priprema džema od kupina i jabuka Jabuke oprat, narezat jabuke, može na pola može na četvrtine i očistit sredinu. Kod […]

    by

    desk
    Džem od kupina i jabuka

  • ZELJANICA, domaća pita od zelja

    ZELJANICA, domaća pita od zelja Sastojci za nadjev: – zelje ili špinat 1 jaje oko 1 dcl mlijeka vrhnje 1 žličica soli oko pola šalice soli Sastojci za tijesto: 1 pakiranje listova za pite ili 600 gr brašna 0,5 žličice soli 4 dcl vode 50 ml ulja Priprema: Oprati i nasjeckati zelje. Pomiješati sve sastojke […]

    by

    desk
    ZELJANICA, domaća pita od zelja

  • TIKVAPITA, domaća bosanska tikvapita, pita od tikve

    Domaća bosanska tikvapita ili pita od tikve Domaća pita od tikve ili tikvapita se može raditi s kupovnim listovima za pite (kada vam se žuri) ili od domaćeg tijesta. Sastojci za nadjev: tikva pola žličice soli pola žličice šećera mala šalica za kavu ulja vrhnje za kuhanje (može i malo mlijeka ili običnog vrhnja) Za […]

    by

    desk
    TIKVAPITA, domaća bosanska tikvapita, pita od tikve

  • Kako napraviti domaći omač

    , ,

    Domaći omač po starinskom receptu – kako napraviti omač Domaći omač je varijanta domaće tjestenine. Može se dugo čuvati u dobro zatvorenim posudama. Omač je bio način na koji su još naše bake radile domaću tjesteninu, postupak traje, ali onda su cijelu godinu imale spreman prilog koji se brzo pripremi. Prednost domaćeg omača je što […]

    by

    desk
    Recept za domaći omač

  • Marmelada od ogrozda

    Marmelada od ogrozda Sastojci: 2 kg zrelih ogrozda 2 kg šećera za želiranje 2-3 žličice nekog aromatičnog alkoholnog pića (rum, konjak, trešnjevača, maraskino) Priprema Plodovima odstranimo peteljke i donji crni dio. Oprano i ocijeđeno voće izgnječimo i sameljemo. Voćnu kašu izmiješamo sa šećerom za želiranje i kuhamo 4 minute. Neprestano miješamo. Dodamo alkohol.Vrućom marmeladom do […]

    by

    desk

  • Džem od ogrozda

    Džem od ogrozda 800 g crvenog ogrozda, 150 ml soka od borovnice, 500 g želirajućeg šećera (2:1). Priprema: Oprati ogrozd i izgnječiti ga, pa prokuhati oko 3 minuta, zajedno sa sokom od borovnice i ekstra želirajućim šećerom, uz stalno miješanje. Smjesu sipati u čiste tegle prethodno isprane vrelom vodom. Dobro zatvoriti i okrenuti naopako 10 […]

    by

    desk

  • Juneća potrbušina u tapioka umaku s purom

    Juneća potrbušina u tapioka umaku s purom Sastojci: Juneća potrbušinaMalo masnoćeZačini (sol, papr, sušeni luk, slatka paprika, ljuta paprika, malo pelata ili rajčice u prahu)3 žlice tapioka brašnaMalo vinaPalenta Priprema: Blago nasolite meso, a zatim obilno pospite začinima.Stavite u lonac malo masnoće, kad se zagrije, stavite dinstati marinirano meso. Kad porumeni s jedne strane, prevrnite […]

    by

    desk
    Juneća potrbušina u tapioka umaku s purom

  • Mamine kiflice s džemom iz pekača

    Mamine kiflice s džemom iz pekača Sastojci: Priprema: Potopit kvasac u pola mlijeka i pustiti da se kvasac razvije. Dodati jedno jaje i brašno. Malo umijesiti. Dodati ulje i mlijeko. Izmiješati sve skupa i zamijesit tijesto. Ostavit oko sat vremena na toplom na odstoji i da se tijesto digne. Pravit male loptice razvaljat, na svaku […]

    by

    desk
    Mamine kiflice s džemom iz pekača

  • Čokoladno kolač s bademima ili orasima, bez brašna

    Čokoladno kolač s bademima ili orasima, bez brašna Ovo je sočan i brz biskvitni čokoladni kolač. Ne koristiti se brašno, nego tu ulogu preuzimaju mljeveni bademi ili orasi. Sastojci: – 300 grama mljevenih badema (ili oraha)– 200 grama maslaca– 200 grama tamne čokolade– 100 grama šećera– 5 jaja – 1 prašak za pecivo Priprema: Otopiti […]

    by

    desk
    Čokoladno kolač s bademima ili orasima, bez brašna

  • Cheesecake sa šumskim voćem i bijelom čokoladom

    Cheesecake sa šumskim voćem i bijelom čokoladom Ovaj kolač radim po receptu: Kolač s višnjama i sirom, cheesecake s višnjama s tim da sam napravila manje izmjene, te višnje zamijenila šumskim voćem. Koristim smrznuto šumsko voće. Sastojci: 300 grama mljevenog keksa (petit keks ili neki drugi suhi keks) 150 grama maslaca soka od 1 naranče […]

    by

    desk
    Cheesecake sa šumskim voćem i bijelom čokoladom