Marmelada od ogrozda
Sastojci:
2 kg zrelih ogrozda
2 kg šećera za želiranje
2-3 žličice nekog aromatičnog alkoholnog pića (rum, konjak, trešnjevača, maraskino)
Priprema
Plodovima odstranimo peteljke i donji crni dio. Oprano i ocijeđeno voće izgnječimo i sameljemo. Voćnu kašu izmiješamo sa šećerom za želiranje i kuhamo 4 minute. Neprestano miješamo. Dodamo alkohol.
Vrućom marmeladom do ruba napunimo ugrijane staklenke i zavežemo celofanom umočenim u alkohol ili rakiju.
Odgovori