Žemlju potopiti u malo vode da omekša. Zagrijati ulje, dodati sitno nasjeckan luk, propirjati ga…
Oznaka: Slanina
Kiseli kupus sa slaninom
Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak.
Rezanci sa slaninom
Rezance skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.
Kiseli kupus sa slaninom i okruglicama
Kupus kuhajte zajedno s lovorovim listom i kuminom dok posve ne omekša.
Krumpir sa sirom
Za ovo jelo pripremiti 1 kg krumpira, pola kg kravljeg sira i 1/3 kg slanine.
Prženi kiseli kupus
Stavit masnoću u tavu zatim sitno sjeckani luk i slaninu da sasvim malo požuti…
Mljevena slanina
Za slanine-kosanu mast, upotrijebite svježu slaninu s leđa jer mora biti tvrda.
Fileki sa slaninom
Dobro oprane fileke stavite kuhati u slanu vodu u koju ste narezali jednu glavicu luka. Kada fileki omekšaju izvadite ih iz vode i narežite na kraće rezance.
3 ideje za jeftin i jednostavan ručak
Ponekad nam treba ideja za ručak, za koji ćemo sve sastojke pronaći u stanu ili u obližnjem dućanu. Recepti ispod su takvi.
Umak od vrganja s rajčicama
Suhe vrganje dobro operite, potopite ih u hladnu vodu i ostavite stajati oko 2 sata.
Ražnjići od šampinjona sa slaninom
Šampinjone pažljivo očistite, operite i osušite.
Srneći but na šumarski način
Srneći but, koji je, preliven kiselim mlijekom, odležao 24 sata na hladnom mjestu, osušite.
Pastirska kajgana
Na ulju popržite slaninu narezanu na kockice, zatim dodajte razmućena jaja pomiješana s brašnom i mlijekom.
Palačinke sa špinatom
Pjenasto izmiješanom maslacu dodamo žumanjke, brašno, protisnuti kuhani špinat, kiselo vrhnje, sol i snijeg od bjelanjaka.
Gulaš od krumpira
Na vrućem ulju popržimo sitne kocke slanine i nasjeckani luk.
Kajgana sa slaninom
Slaninu nasjeckajte na tanke ploškice i ispržite u tavi.
Pileća pašteta
Pile stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu zajedno s očišćenim povrćem za juhu (mrkva, peršin, celer).
Okruglice od krupice sa slaninom
Slaninu narežemo na kockice, popržimo je i zalijemo mlijekom.
Pileći paprikaš
Piletinu izrežite na komade. Na ugrijanom margarinu propržite sitno izrezanu slaninu i luk. Dodajte meso pa ga dobro ispecite sa svih strana.
«Pužići» s graškom i slaninom
«Pužiće» skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno namaste i držite na toplom.