Špinat je visoko vrijedna namirnica, a opet dosta jednostavna za pripremu, bilo da ga kuhate u vreloj vodi, kuhate na pari ili pirjate. U svakom slučaju ovo zeleno povrće skuhat ćete u samo nekoliko minuta, a izvrstan je i vrlo raznolik prilog uz sva jela, ali može se poslužiti i samostalno u bezmesnom obroku.
Kategorija: NAMIRNICE
100 namirnica za pripremu jela – Ako vam ne trebaju samo recepti, nego i ideje za popis kupovine i isprobavanje novih okusa ispod ćete pronaći 100 različitih recepata i opisa pojedinih namirnica.
Vrste sira – 20 najpoznatijih vrsta sireva
Ovo je jedan od najpoznatijih sireva diljem svijeta. Datira još od 6.stoljeća kada se prvi put počeo izrađivati…
Gorgonzola sir
Postoji više legendi koje objašnjavaju kako je ovaj sir postao jedan od prvih plavih sireva u svijetu…
Gorgonzola se smatra desertnim sirom budući da se može posluživati s ostalim sirevima na hladnoj plati. Dakle gorgonzola se može konzumirati samostalno ili u kombinaciji s drugim namirnicama s hladne plate.
ŠPINAT – 10 RAZLOGA zašto ga jesti i 10 RECEPATA za pripremu špinata
Špinat je doslovno superhrana. Pun je korisnih nutrijenata u vrlo malo kalorija. Špinat je jedan od temelja mediteranske prehrane, ali i većine drugih planova prehrane koji u vidu imaju raznovrsnu i zdravu prehranu. Lako se može ukomponirati u svaki vid prehrane i dijeta za mršavljenje. Od špinata se mogu pripremati i jela u kojima će biti dominantan, ali se može i neprimjetno uklopiti u različita jela, kamuflirati na primjer za djecu koja ne vole zelenilo.
Siriš (angelica)
Siriš je vrlo poznata i cijenjena biljka. Može narasti čak i do 2m visine, a oblik joj sliči kišobranu…
30 zakuski/grickalica s manje od 100 kalorija
30 zakuski/grickalica s manje od 100 kalorija
Bundeva
Još neki od naziva su buča i turkinja. Uzgaja se i različitim hrvatskim krajevima i mnogo je sorti.
Krumpir
Sezona krumpira je od travnja do studenog, ovisno o sorti, kojih ima negdje oko dvjestotinjak.
Dunje
Plodovi dunje imaju ugodan miris, ali pomalo trpak okus zbog čega se uglavnom konzumiraju kuhane ili pečene.
Šparoga
Sezona im je u proljeće. Ono što jedemo je izdanak, koji se zakopava da bez svjetla deblja…
Edam (Edamac) sir
Ovaj sir je ime dobio prema maloj luci Edam koja se nalazi sjeverno od Amsterdama.
Artičoka
Artičoka je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika. Ima krasan cvijet, ali od njih jedemo nedozrele cvatne glavice zbog ukusnih…
Češnjak
Češnjak se najviše uzgaja zbog svojih glavica intenzivne arome i najčešće se koristi u kuhinji. Njegova stabljika može narasti čak i do 30cm. Listovi su ravni, izduženi i uski…
Aromatizirana sol
U 100 grama soli dodajte 20 grama papra i 20 grama usitenjenog aromatskog bilja po izboru.
Špinat
Špinat je jednogodišnje lisnato povrće, iz porodice je loboda. Dok su mu listovi mladi jede se i sirov, kao salata.
Namirnice za pripremanje mediteranskih umaka
Srdele, inćuni se mogu smatrati kao začinski sastojci u mnogim receptima….
Kukuruz
Mladi klipovi imaju mekana, mliječno – sočna zrna pa se najčešće kuhaju ili peku u pećnici ili na roštilju.
Blitva
Blitva tijekom cijele godine daje zelene, mesnate listove.
Rotkvica
Njeni korijeni koji mogu biti kuglasti ili duguljasti crveni su i vjesnici proljeća jer se pojave čim se temperatura podigne.
Cikla
Cikla se uzgaja zbog zadebljalog korijena, no, i njeno lišće je jestivo.