NAMIRNICE
100 namirnica za pripremu jela – Ako vam ne trebaju samo recepti, nego i ideje za popis kupovine i isprobavanje novih okusa ispod ćete pronaći 100 različitih recepata i opisa pojedinih namirnica.
-
Koliko dugo se kuha PORILUK, ideje i recepti kako pripremati poriluk
Koliko dugo se kuha PORILUK, ideje i recepti kako pripremati poriluk Poriluk je dosta sličan drugim lukovima, no, on nema lukovicu nego plosnate, debele listove koji se u donjem dijelu lepezasto šire. Okus mu je nešto blaži, no, bijeli dio može zamijeniti luk jer također zgušnjava jela. Od drugih lukovica ima više bjelančevina, betakarotena i […]
by
-
PORILUK, 5 različitih, a odličnih recepata s porilukom
PORILUK, 5 različitih, a odličnih recepata s porilukom Pripada istoj porodici biljaka kao češnjak i crveni luk. Sastoji se od stabljike koju čini niz lisnatih ovoja. Zbog svog blagog okusa dodaje se u dosta jela, najčešće se upotrebljava kod pripreme zaprški i umaka te salsi. U nekim zemljama, poput Francuske od poriluka se pripremaju i […]
by
-
Krumpir, kako koristiti krumpir u receptima
Krumpir, kako koristiti krumpir u receptima Krumpir je svestrani gomolj, dragocjen izvor energije i ugljikohidrata, stoga je dolaskom iz Amerike spasio dosta Europljana od gladi. Jedan srednje veliki krumpir zadovoljava trećinu dnevnih potreba za C vitaminom, iako se naravno, kuhanjem dio izgubi. Od minerala se najviše ističe kalij kojeg u 10dag ima 463 mg. Mladi […]
by
-
Brokula
Brokula Koje su prednosti brokula, kako ih skuhati, zamrznuti i kako koristiti u receptima: Dodatne ideje: Brokula recepti Brokula daje jestivi cvat prije nego se pupoljci otvore. Najbogatija je vitaminom C, no vrlo rijetko se jede sirova. Uz vitamin C bogata je i vitaminom A, B 2, kalijem, kalcijem, magnezijem, fosforom i natrijem. Sezona joj […]
by
-
Rajčica
Rajčica Kako u receptima koristiti rajčice i koje su prednosti rajčice za korištenje, te kako se ponaša rajčica u receptima. Ideje za recepte s rajčicama: Rajčica – Recepti Plod rajčice više nalikuje voću nego povrću. Sastavni je dio većine naših jela. Iz Amerike je prenijet prije samo 500 godina, a k nama u 19.stoljeću. Svježe rajčice […]
by
-
ŠPINAT – 10 RAZLOGA zašto ga jesti i 10 RECEPATA za pripremu špinata
ŠPINAT – 10 RAZLOGA zašto ga jesti i 10 RECEPATA za pripremu špinata Špinat je doslovno superhrana. Pun je korisnih nutrijenata u vrlo malo kalorija. Špinat je jedan od temelja mediteranske prehrane, ali i većine drugih planova prehrane koji u vidu imaju raznovrsnu i zdravu prehranu. Lako se može ukomponirati u svaki vid prehrane i […]
by
-
Gorgonzola sir
Gorgonzola sir Postoji više legendi koje objašnjavaju kako je ovaj sir postao jedan od prvih plavih sireva u svijetu, a najpoznatija legenda kaže kako je neki gostioničar iz Gorgonzole slučajno otkrio kako sir stracchino (zimski sir) ostaje plav nakon nekoliko tjedana u hladnom i vlažnom podrumu njegove gostionice. Takvoga ga je ponudio gostima koji su […]
by
-
Vrste sira, 20 najpoznatijih vrsta sireva
Vrste sira, najpoznatiji sirevi Postoje brojne vrste sireva, a ovo su neke od najpoznatijih u svijetu. Neke se više koriste samostalno, na hladnim platama, kao prilog, dok su neke uobičajeno dio recepata i jela. Koliko kalorija imaju sirevi: SIR kalorije, posni sir, feta, svježi, mozzarella, skuta… Deblja li sir? Gouda Ovo je jedan od najpoznatijih […]
by
-
30 fenomenalnih recepata kako pripremiti krumpir
30 fenomenalnih recepata kako pripremiti KRUMPIR Od klasičnih jela, do onih nešto kompliciranijih, donosimo vam 30 odličnih recepata kako pripremiti krumpir. Za svaki dan po jedno jelo. Jeste li znali da prehrana bogata krumpirom snižava krvni tlak Ako jedete krumpir dvaput dnevno možete sniziti svoj krvni tlak, kažu znanstvenici, a što je još bolje jedući […]
by
-
KOLIKO DUGO SE KUHA ŠPINAT i 3 jednostavna načina pripreme špinata
KOLIKO DUGO SE KUHA ŠPINAT i 3 načina pripreme špinata Špinat je visoko vrijedna namirnica, a opet dosta jednostavna za pripremu, bilo da ga kuhate u vreloj vodi, kuhate na pari ili pirjate. U svakom slučaju ovo zeleno povrće skuhat ćete u samo nekoliko minuta, a izvrstan je i vrlo raznolik prilog uz sva jela, […]
by
-
Jaja za doručak, ideje, zašto ujutro jesti jaja i s čim kombinirati
Jaja za doručak, ideje, zašto ujutro jesti jaja i s čim kombinirati Jaja su namirnica koja je zdrava, jednostavna za pripremu, brzo gotova, a istovremeno može se pripremati na različite načine. Jaja su bogata bjelančevinama visoke biološke vrijednosti, te ostalim nutrijentima bitnim za organizam. Jaja su uobičajeni dio raznovrsne prehrane. Uobičajeno za osnovne pripreme jaja […]
by
-
Češnjak, kako koristiti češnjak u receptima
Češnjak, kako koristiti češnjak u receptima Češnjak je i povrće i začin. Još od davnina je cijenjen kao vrlo ljekovita namirnica. Od vitamina se ističe C vitamin gdje sa 31 mg pokrijete pola dnevnih potreba. Mladi češnjak ima kraću sezonu, onu ljetnu, a sočniji je i blažeg okusa od staroga, dok osušenog ima tijekom cijele […]
by
-
Češnjak, koliko dugo i kako čuvati češnjak
Češnjak Češnjak se najviše uzgaja zbog svojih glavica intenzivne arome i najčešće se koristi u kuhinji. Njegova stabljika može narasti čak i do 30cm. Listovi su ravni, izduženi i uski. Cvjetovi na vrhu stabljike oblikuju okrugle kišobrane. Svaka biljka u prosjeku proizvede 5-10 češnjeva koji su povezani zajedničkom kožicom. Bere se kada mu se listovi […]
by
-
Kako koristiti sušene rajčice
Kako koristiti sušene rajčice Sušene rajčice su jedan od načina da se u prehranu doda raznovrsnost, a iskoriste prednosti sušenih rajčica. Sušene rajčice su dobar izbor jer se mogu koristiti u receptima umjesto svježih rajčica, a njih se može uvijek imati u smočnici, te su odličan izbor kada nemate pri ruci svježe rajčice ili kada […]
by
-
Siriš (angelica)
Siriš (angelica) Siriš je vrlo poznata i cijenjena biljka. Može narasti čak i do 2m visine, a oblik joj sliči kišobranu. Stabljika joj je uspravna i šuplja dok su listovi nareckani. Cvjetovi su bijelo-zelene boje i rastu u velikim cvatovima, dok su plodovi sitni i izduženog oblika. Cijenjena je zbog toga što se svi dijelovi […]
by
-
30 zakuski/grickalica s manje od 100 kalorija
30 zakuski/grickalica s manje od 100 kalorija 1. 1 velika jabuka s 5 badema – 97 kalorija 2. 1 manja banana – 90 kalorija 3. 280 g prokulica – 100 kalorija 4. 2 srednje breskve – 76 kalorija 5. mali jogurt s borovnicama – 90 kalorija 6. 20 g badema – 98 kalorija 7. 6 […]
by
-
Bundeva
Bundeva Još neki od naziva su buča i turkinja. Uzgaja se i različitim hrvatskim krajevima i mnogo je sorti. Od bučinih koštica dobiva se ukusno ulje. Mini verzija bijele buče, prosječne težine 20-30dag, naziva se patišon i najčešće se kiseli za zimu. Bundeva je niskokalorična. Po vrijednosti bjelančevina bliska je mesu. Također, sadrži i mnogo […]
by
-
Dunje
Dunje Plodovi dunje imaju ugodan miris, ali pomalo trpak okus zbog čega se uglavnom konzumiraju kuhane ili pečene. Dunju su još pripremali i stari Grci. Izdubili bi je, napunili medom i pekli poput jabuka. Još tada je ona simbolizirala sreću i blagostanje. A i danas se o njoj pjeva u mnogim ljubavnim pjesmama. Najčešće se […]
by
-
Šparoga
Šparoga Sezona im je u proljeće. Ono što jedemo je izdanak, koji se zakopava da bez svjetla deblja, a na vrhu se samo naziru budući listići. Kod nas rastu i samonikle, no, one su izrazite zelene i tanke te gorče. Prehrambeno nemaju neku veću vrijednost budući da čak 93% čini voda, no, dobro dođu kao […]
by
-
Edam (Edamac) sir
Edam (Edamac) sir Ovaj sir je ime dobio prema maloj luci Edam koja se nalazi sjeverno od Amsterdama. Ovaj sir je prepoznatljiv i po svojoj presvlaci od crvenog voska koja je prvi put upotrijebljena u 14. stoljeću. Autentični edam se većinom prodaje kao mlad jer mu je tada struktura elastična i podatna, a okus blag […]
by
