Kupus

Kupus

Kupus

Recepti - KupusKupus je dvogodišnja biljka čiji se listovi svijaju u glavicu. Kod mladog su razmjerno rahlo složeni, dok su preko ljeta složeni u tvrđe glavice (izduljene i savršeno okrugle). Niskokalorična je namirnica bogata vlaknima, a od vitamina se posebno ističe vitamin C.

Recepti - KupusKINESKI – Glavice su mu izduljene, a rubovi listova su valoviti. Po ukusu je nešto blaži od našeg, čak i malo slatkast. Možete ga dugo čuvati u hladnjaku u plastičnoj foliji.

Recepti - KupusCRVENI – Crveno – ljubičasti listovi sadrže biljnu boju za koju je utvrđeno da je dragocjena za naše zdravlje. Kada ga kuhate dodajte malo octa ili limunovog soka kako bi sačuvao boju.

Recepti - KupusKISELJENJE – Kiseljenjem kupusa se razvije mliječno – kisela flora koja promijeni kupusu izgled, okus i miris, a ujedno ga i čuva od kvarenja. Lako je proba

Pročitajte i:

Kiseli kupus – Recepti 

Prženi kiseli kupus

Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)

Kineski kupus
Kineski kupus

 

Crveni kupus
Crveni kupus

Ostavite komentar

*