JELA OD SIRA
-
Špinat s jajima i svježim sirom
Špinat s jajima i svježim sirom Špinat s jajima i svježim sirom je odličan recept kada želite brzo gotov obrok. Ovo jelo je jednostavno, raznovrsno budući da sadrži špinat, jaja i svježi sir, a istovremeno brzo gotovo budući da su svi sastojci brzo gotovi. Sastojci: 100g špinata 3 jaja mladi sir ili neki svježi sir…
-
Role s piletinom, špinatom i svježim sirom
Role s piletinom, špinatom i svježim sirom Role s piletinom, špinatom i sirom su zanimljivo jelo koje je relativno brzo gotovo, ima tri različita sastojka i zanimljivog je izgleda. Ukoliko se piletina pripremi unaprijed, role se brzo pripreme, te se može slagati u zadnji tren, u malo vremena. Špinat daje ovim rolama zanimljivu boju kao…
-
Palačinke sa sirom
Palačinke sa sirom Pripraviti tijesto za palačinke, posoliti ga pa peći palačinke i pečene odlagati na tanjur, na kraj štednjaka. Detaljnije: Osnovni recept za PALAČINKE i 20 prijedloga kako ih servirati – Recepti (covermagazin.com) Odvojeno umutiti 1/2 kg ovčjeg sira, posoliti ga ako nije dovoljno slan, dodati 3-4 žumanjka i na kraju snijeg od 4…
-
Marinirana mozzarella
Marinirana mozzarella Sastojci za 2 staklenke po 500ml 250g kuglica mozzarelle 2 mlade tikvice 2 češnja češnjaka 2 svježe crvene čili papričice 1 žlica crnog papra u zrnu 1 žlica gorčice u zrnu Korica 1 limuna 2 grančice svježe majčine dušice 2 grančice ružmarina 1 žlica malih kapara 500ml maslinova ulja Vrijeme pripreme: 30 minutaVrijeme…
-
Okruglice od sira
Okruglice od sira Sastojci: 1/2 kg skute 5 dag maslaca ili margarina 1-2 jaja 1/2 dl gustog vrhnja 8-12 dag pšenične krupice 4 dag brašna sol malo peršinova lišćaZa začinjanje: 5 dag maslaca ili margarina 3 dag mrvica Priprema: Skutu protisnemo. Maslac i margarin izmiješamo s jajima i dodamo skuti. Umiješamo vrhnje, pšeničnu krupicu, brašno…
-
Okruglice od sira
Okruglice od sira Sastojci: 500 g svježeg kravljeg sira 2 jajeta malo rajčica ili kečapa malo luka sjeckani peršinov list mrvice po potrebi sol ulje za prženjePriprema: Dobro izmiješati sir i jaja, dodati im rajčice ili kečap, sitno nasjeckan luk, peršinov list i mrvice toliko da se dobije čvršća masa. Pomoću brašna oblikovati okruglice debljine…
-
Valjušci od svježeg sira
Valjušci od svježeg sira Sastojci: 60 dag svježeg kravljeg sira sol papar peršin kopar celer Priprema: Odaberite meki sir, ocijedite ga, malo posolite i popaprite. Izmiješajte ga drvenom kuhačom, podijelite na 6 dijelova i napravite 6 velikih valjušaka. Sada sitno nasjeckajte peršin (50%), kopar (25%) i celer (25%) pa u izmiješanu smjesu uvaljajte valjuške. Stavite…
-
Pljeskavice od riže i sira
Pljeskavice od riže i sira Sastojci: 20 dag riže 25 dag svježeg kravljeg sira 5 dag parmezana 1 jaje 2 žlice krušnih mrvica malo brašna 1 gračica peršinovog lista ulje vegeta sol Priprema: Rižu skuhajte u dosta posoljene kipuće vode, zatim je ocijedite i ohladite. U dubljoj zdjeli izmiješajte dobro ocijeđeni svježi sir, rižu, parmezan,…
-
Prženice od sira
Prženice od sira Sastojci: sir brašno jaja žemlja Priprema: Narezati režnjeve zrelijeg sira (poželjno je da sir bude što pikantniji, pa se prema tome odlučiti za vrstu, uvaljati ih prvo u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u sitno prosijane stucane žemlje. U tavu staviti mast, pa kad se ona dobro zagrije, ubacivati…
-
Pohani sir
Pohani sir Sastojci: 4 lista praške šunke 8 listova ementalera, trapista ili sl sira 40 g brašna sol papar 2 jajeta 40-50 g mrvica ulje za prženje Priprema: List šunke staviti između dva lista parmezana ili nekog drugog tvrdog sira, s tim da šunka treba biti nešto manja od sira. Čačkalicama učvrstiti pripravak s obje…
-
Omlet sa sirom
Omlet sa sirom Sastojci: 4 jajeta 150 g brašna 1 šalicu mlijeka soli malo mineralne vode 150-200 g sira (mladi parmezan ili tvrdi sir) ulje za prženje Priprema: Žumanjke umutiti i dodavati im naizmjence brašno, mlijeko, sol i mineralnu vodu. Sve dobro izmiješati pa dodati nariban sir, a na kraju polako umiješati čvrstu pjenu od…
-
Namaz za kruh od svježih paprika
Namaz za kruh od svježih paprika Sastojci: 200 g paprika 200 g rajčice 250 g sira 150 g maslaca 3 jaja malo peršina soli po potrebi Priprema: Operite paprike, očistite ih od sjemenki te ih sameljite u mašini za mljevenje mesa. Isto učinite i s rajčicama. Sir izgnječite vilicom i pomiješajte ga s paprikama i…
-
Pastirska kajgana
Pastirska kajgana Sastojci: 6 jaja 20 dag ovčjeg mladog sira 2 dl ovčjeg kiselog vrhnja 10 dag suhe mesnate slanine 3 žlice brašna 1 dl mlijeka ulje papar sol Priprema: Na ulju popržite slaninu narezanu na kockice, zatim dodajte razmućena jaja pomiješana s brašnom i mlijekom, posolite, popaprite, pa uz miješanje pržite da se jaja…
-
Zapečeni žganci s jajima i sirom
Zapečeni žganci s jajima i sirom Sastojci: 6 jaja 40 dag instant kukuruzne krumpice 30 dag svježeg kravljeg sira 2 dl kiselog vrhnja ulje sol papar Priprema: Žgance skuhajte po uputama na kutiji. Posebno umutite jaja, posolite ih i popaprite i ispržite meku kajganu. Zatim skinute s vatre pa u kajganu umiješajte dobro ocijeđeni sir.…
-
Ploške sa sirom
Ploške sa sirom Sastojci: 500 g mekog sira 3 jajeta 4 žlice brašna sol ulje za prženje Priprema: Sir dobro umutiti s jajima, pa dodati brašno i sol. Masu treba dobro izmiješati, da bude glatka bez grudica. U tavu staviti ulje i zagrijati ga, dodati u njega pripremljenu masu, peći je s obje strane, a…
-
Varenac s pikantnim sirom
Varenac s pikantnim sirom Sastojci: 1 žlica maslaca 3 žlice brašna mlijeko ribani sir Priprema: Staviti u posudu žlicu maslaca i na štednjaku ga dobro zagrijati, dodati 3 velike žlice brašna. Upržiti brašno, ali da ostane bijelo. Zatim ga zaliti slatkim mlijekom i pjenjačom za snijeg miješati zapršku da u umaku ne ostane grudica. Ostaviti…
-
Pogačice od sira
Pogačice od sira Namirnice: 30 dag brašna 1 žlica praška za pecivo 30 dag margarina 30 dag svježeg sira Dodati nakon odmrzavanja: sol kumin 1 žumanjak za premazivanje Priprema i zamrzavanje: U brašno pomiješano s praškom za pecivo stavite na listiće izrezani margarin i rukama ga dobro utarite. Dodajte propasirani sir, dobro posolite i izradite…
-
Mornarska salata
Mornarska salata Sastojci: 1/2 kg sira 10 dag hrena 10 dag mrkve 10 dag celerovog korijena crvena paprika 1/2 dl ulja Priprema: Svježi sir naribajte. Mrkvu, hren i celer očistite i naribajte. Sve pomiješajte, posipajte crvenom paprikom, prelijte uljem i pažljivo izmiješajte.
-
Pržene vrećice sa sirom
Pržene vrećice sa sirom Sastojci: 1/2 kg brašna 3 jaja sol 1/2 kg masnog sira 2 bjelanjka Priprema: Na dasku staviti 1/2 kg brašna, dodati 3 cijela jajeta, soli i vode, zamijesiti tijesto i od njega napraviti 2 polovice. Valjkom razvući tijesto kao i za svake rezance. Pola kilograma masnog sira propasirati i dodati 2…
-
Marinirani ovčji sir
Marinirani ovčji sir Sastojci za 1 staklenku po 450ml 250g ovčjeg sira 2 češnja češnjaka 3 lovorova lista 1 žličica crnog papra u zrnu 1 grančica svježeg ružmarina 1 žličica mješavine provansalskog začinskog bilja 350ml maslinova ulja Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme mirovanja: 5 dana Rok uporabe: 4 tjedna Ovčji sir narežite na kockice, a…