Ploške sa sirom

Ploške sa sirom

Sastojci:

500 g mekog sira

3 jajeta

4 žlice brašna

sol

ulje za prženje

Priprema:

Sir dobro umutiti s jajima, pa dodati brašno i sol. Masu treba dobro izmiješati, da bude glatka bez grudica. U tavu staviti ulje i zagrijati ga, dodati u njega pripremljenu masu, peći je s obje strane, a zatim vilicom razdijeliti u manje komadiće i propeći da postanu sasvim «reš». Uz pripravak poslužiti salatu ili kompot.