Dječji ukus (i okus) s onim što roditelji i struka smatraju da dijete treba jesti često je vrlo teško uskladiti, ali nije nemoguće. Raznolike namirnice i neobične kombinacije čine da jela ostanu zanimljiva i ukusna, a istovremeno uravnotežena sadržavajući sve potrebne nutrijente. Kod odabira vrste jela za dječji obrok možete se voditi idejom da pola tanjura trebate ispuniti raznobojnim povrćem ili voćem (ovisno o obroku), a drugu polovicu podijeliti između cjelovitih žitarica i zdravih proteina. Što je u tanjuru više povrća i što je ono raznobojnije to je bolje. Kod osmišljavanje međuobroka također se trebate voditi jednakom idejom. Za međuobroke umjesto peciva i tijesta birajte što raznolikije voće, sjemenke orašaste plodove… Težite tome da hrana na vašem stolu bude što svježija i što manje procesuirana. Nikad nije lako kuhati od svježih i cjelovitih namirnica jer to zahtijeva više vremena, ali je značajno nutricionistički bogatije. Umjesto bijele riže odaberite integralnu, jednako tako i kruh i tjesteninu. Kada radite pizzu, palačinke ili peciva kombinirajte različita brašna. Vjerojatno ćete se iznenaditi kao malo istražite koliko zdravijih vrsta brašna postoji od bijelog.
Kategorija: JELA OD JAJA
60 recepata za jela od jaja. Jaja su osnovna namirnica bogata prvenstveno proteinima, ali i korisnim nutrijentima poput željeza, kako biste i konzumirali u dovoljnoj količini navodimo recepte za njihovu pripremu.
Zamjena za jaja u receptima – Što umjesto jaja?
Jaja su naizgled neizostavna namirnica u mnogim receptima. Pomažu da se tijesto dobro digne, spajaju sastojke, dodaju vlažnost i bogatu teksturu tijestu. Da biste uspješno zamijenili jaje u nekom receptu najvažnije je razmisliti o ulozi koje jaje ima u tom receptu. Također, uzmite u obzir okus, radi li se o slanom ili slatkom jelu, želite li samo imitirati teksturu jaja ili vam treba kao hranjivi sastojak
Pohani stari kruh
Umutiti jaja s malo mlijeka, soli i papra…
Špinat s jajima i svježim sirom
Špinat s jajima i svježim sirom je odličan recept kada želite brzo gotov obrok. Ovo jelo je jednostavno, raznovrsno budući da sadrži špinat, jaja i svježi sir, a istovremeno brzo gotovo budući da su svi sastojci brzo gotovi.
Palačinke sa sirom
Pripraviti tijesto za palačinke, posoliti ga pa peći palačinke i pečene odlagati na tanjur, na kraj štednjaka.
Koliko dugo se kuhaju jaja?
Kod vremena kuhanja jaja izaberite da li želite dobiti tvrdo kuhana jaja ili meko kuhana jaja. Tvrdo kuhana jaja su praktična za salate…
Osnovni recept za PALAČINKE i 20 prijedloga kako ih servirati
Osnovni recept za palačinke i 20 prijedloga kako ih servirati Sastojci za smjesu za palačinke:2 jaja4 žlice uljapola čaše vodepola čaše mineralnepola čaše mlijeka6 žica brašna (maksimalno natrpanih koliko god može stati) prstohvat soliprstohvat šećera Priprema: Dobro izmiješati sve sastojke. Ulje dodati na kraju, kada umijesite ostale sastojke. Ne treba ga previše umutiti, ono praktički… Nastavi čitati Osnovni recept za PALAČINKE i 20 prijedloga kako ih servirati
Tvrdo i polutvrdo kuhana jaja
Polutvrdo kuhana jaja dobit ćete ako jaja stavite u hladnu vodu i na štednjaku zagrijavate dok voda ne zakipi.
Jelo od jaja s porilukom i povrćem
Povrće pirjamo na maslacu, jaja razmutimo. Poriluk se dobro slaže s mnogim povrćem tako da možemo prilagoditi recept vlastitom ukusu. Ono o čemu treba voditi računa je da će priprema ovog jela zahtijevati vremena koliko treba ostalom povrću da se bude gotovo, budući da je poriluk sam prilično brzo gotov.
Poriluk s jajima
Poriluk je namirnica koja se može raditi na različite načine. S obzirom da je prilično brzo gotova, poriluk se može kratko dinstati, a kako bi okus bio bogatiji, na dinstani poriluk dodajem jaja. Poriluk oprati, ocijediti i narezati na komade. Možete staviti cijeli poriluk, skupa s listovima, samo vrhove odstraniti. Zagrijati ulje, te na njega staviti narezani poriluk.
Palačinke od kukuruznog brašna – bezglutenske
Bezglutenske palačinke od kukuruznog brašna Sastojci za 8 palačinki: 2 jaja 1 šalica kukuruznog brašna (fino mljevenog, ne palente) četvrtina žličice soli četvrtina žličice praška za pecivo 1 dl mlijeka 1 dl vode 1 žlica ulja ( u smjesu) 1/2 žlice ulja (za tavu) Priprema: Od navedenih sastojaka umutiti smjesu. Smjesa će biti rjeđa od… Nastavi čitati Palačinke od kukuruznog brašna – bezglutenske
Pohane palačinke sa sirom
Umutite jaja, dodajte mlijeko i sol, a zatim postupno i brašno.
Salata od jaja
Tvrdo kuhana jaja narežite na kolutove i složite ih u zdjelu za salatu.
Panirana jaja
Pet tvrdo kuhanih jaja oljuštimo i narežemo na deblje ploške.
Omlet s prženim krumpirom
Krumpir operite, ogulite i narežite na tanke kolutove, pržite ga na ulju dok ne porumeni.
Omlet s mesom
3 žlice brašna s malo mlijeka i soli zamiješa se u gusto tijesto, dodaju se 2 jaja…
Žličnjaci s jajima
U miješavinu margarina i jaja dodamo brašno i mlijeko, posolimo i izmiješamo u glatko tijesto.
Omlet s lukom i rajčicom
Sitno nasjeckani luk prepržite na ulju, dodajte sitno narezanu papriku i malo kasnije rajčicu.
Kajgana s vrhnjem
Zagrijte ulje na umjerenoj temperaturi i dodajte vrhnje.
Kajgana sa svježim paprikama
Paprike sitno narežite i pržite na ulju dok ne omekšaju.