Zamjena za jaja u receptima – Što umjesto jaja?

Jaja su naizgled neizostavna namirnica u mnogim receptima. Pomažu da se tijesto dobro digne, spajaju sastojke, dodaju vlažnost i bogatu teksturu tijestu. Da biste uspješno zamijenili jaje u nekom receptu najvažnije je razmisliti o ulozi koje jaje ima u tom receptu. Također, uzmite u obzir okus, radi li se o slanom ili slatkom jelu, želite li samo imitirati teksturu jaja ili vam treba kao hranjivi sastojak

Osnovni recept za PALAČINKE i 20 prijedloga kako ih servirati

Osnovni recept za palačinke i 20 prijedloga kako ih servirati Sastojci za smjesu za palačinke:2 jaja4 žlice uljapola čaše vodepola čaše mineralnepola čaše mlijeka6 žica brašna (maksimalno natrpanih koliko god može stati) prstohvat soliprstohvat šećera Priprema: Dobro izmiješati sve sastojke. Ulje dodati na kraju, kada umijesite ostale sastojke. Ne treba ga previše umutiti, ono praktički… Nastavi čitati Osnovni recept za PALAČINKE i 20 prijedloga kako ih servirati

Jelo od jaja s porilukom i povrćem

Povrće pirjamo na maslacu, jaja razmutimo. Poriluk se dobro slaže s mnogim povrćem tako da možemo prilagoditi recept vlastitom ukusu. Ono o čemu treba voditi računa je da će priprema ovog jela zahtijevati vremena koliko treba ostalom povrću da se bude gotovo, budući da je poriluk sam prilično brzo gotov.

Poriluk s jajima

Poriluk je namirnica koja se može raditi na različite načine. S obzirom da je prilično brzo gotova, poriluk se može kratko dinstati, a kako bi okus bio bogatiji, na dinstani poriluk dodajem jaja. Poriluk oprati, ocijediti i narezati na komade. Možete staviti cijeli poriluk, skupa s listovima, samo vrhove odstraniti. Zagrijati ulje, te na njega staviti narezani poriluk.

Palačinke od kukuruznog brašna – bezglutenske

Bezglutenske palačinke od kukuruznog brašna Sastojci za 8 palačinki: 2 jaja 1 šalica kukuruznog brašna (fino mljevenog, ne palente) četvrtina žličice soli četvrtina žličice praška za pecivo 1 dl mlijeka 1 dl vode 1 žlica ulja ( u smjesu) 1/2 žlice ulja (za tavu) Priprema: Od navedenih sastojaka umutiti smjesu. Smjesa će biti rjeđa od… Nastavi čitati Palačinke od kukuruznog brašna – bezglutenske