Krumpir pire s umakom
Krumpir oguliti oprat i stavit u šerpu, doliti vodu da je preko krumpira i stavit da se kuha…
Category Archives: PRILOZI
Jednostavni, a fini recepti za tikvice
Pohane tikvice iz pećnice – Narezati tikvice na kolutiće debljine 0,5 do 1 cm. Nasoliti tikvice i staviti u cjedilo…
Žličnjaci sa sirom
U dubljoj zdjeli izgnječite sir, dodajte jaja, mast ili margarin i mlijeko, posolite i izmiješajte.
Gljive s lukom
Gljive očistimo i isjeckamo na ploške debljine oko 1 mm. U posudi zagrijemo 10 g maslaca ili ulja na svakih 100 g gljiva.
Valjušci od krumpira
Krumpir skuhajte u ljusci, još topao ogulite i protisnite kroz tijesak za krumpir.
Okruglice od peršina
Žemlje izrežite na ploške i prelijte mlijekom. Pjenasto izmiješajte margarin, dodajte jaja i dobro umiješajte.
Okruglice od ribljeg mesa
Na žlicu maslaca staviti malo sitno sjeckanog peršinovog lista i na štednjaku ga propržiti.
Čips
Očišćen sirov krumpir narezati na vrlo tanke listiće (kolutiće), oprati u vodi, dobro osušiti čistim ubrusom.
Krumpir s vinom na dalmatinski način
Krumpir ogulite, operite i posušite. Stavite ga u posudu na zagrijano ulje i kratko popržite.
Pire od zelja
Veću glavicu zelja očistit od vanjskih listova, narezati na komade i skuhati u slanoj vodi, skuhanu ocijediti i propasirati.
Grašak iz limenke na maslacu
U posudu staviti maslac i ugrijati ga. Grašak iz konzerve ocijediti od vode i baciti na vruć maslac…
Mekani poriluk s vinom i majčinom dušicom
Ogulite i bacite prva dva sloja poriluka, tako da vam ostane mekani bijeli dio.
Okruglice od mrvica
Pjenasto izmiješanom maslacu dodamo jajaj, u mlijeku namočenu i protisnutu žemlju i toliko mrvica da smjesa ne bude pregusta.
Žličnjaci s jajima
U miješavinu margarina i jaja dodamo brašno i mlijeko, posolimo i izmiješamo u glatko tijesto.
Okruglice od čvaraka
Mlijeko, jaja, sol i čvarke dobro izmiješamo, izlijemo na brašno te umijesimo čvrsto tijesto.
Raštika na dalmatinski
Ovo jelo tradicionalno je dalmatinsko jelo, a izvrstan je prilog ribi, ali može se poslužiti i kao prilog uz bilo koje meso…
Njoki s umakom od svježih rajčica
Pripremite njoke. Kada očvrsnu u krupici, smrčke jednostavno prelijte kipućom vodom i ostavite da se 15 minuta namaču kako bi omekšali.
Zimski paprikaš
Na ugrijanu mast stavite sitno nasjeckani luk i pržite dok ne postane staklast. Dodajte meso izrezano na komadiće i papriku, posolite i poklopljeno pirjajte…