Category Archives: GLAVNA JELA

260 recepata i ideja za glavna jela. Ukoliko vam treba ideja za kvalitetan ručak ne trebate tražiti dalje. Ovdje ćete pronaći inspiraciju i provjerene recepte za odlična glavna jela.

Piletina s porilukom

Piletinu narežite na komade.

Ražnjići od šampinjona sa slaninom

Šampinjone pažljivo očistite, operite i osušite.

Srneći but na šumarski način

Srneći but, koji je, preliven kiselim mlijekom, odležao 24 sata na hladnom mjestu, osušite.

Janjetina sa špinatom

Skuhajte janjetinu, ali pripazite da kad meso bude kuhano…

Lovački odresci

Narežite meso na tanke odreske, istucite ga, posolite i uvaljajte u brašno.

Odličan recept za pitu od krumpira

Ogulite krumpir i nastružite ga na rezance.

Lignje na žaru

Lignje očistite, operite i posušite.

Recept za pašta šutu koji svi hvale

Na ulju prepržite luk, dok ne dobije boju, dodajte nasjeckani luk…

Lasagne al limone

Operite limun i ogulite koru. Narežite češnjak. Stavite ga u posudicu sa sokom i limunovom korom.

Svinjski gulaš

Iznutrice i meso dobro operite i narežite na manje komade.

Punjene sipe

Sipe očistite, ali ostavite rožnatu ploču u trupu.

Grah s kiselim vrhnjem

Grah prethodnog dana dobro operite, namočite ga u hladnu vodu…

Cijelo pile

Pile mariniramo 2 sata u porculanskoj posudi.

Rižot od škampa

Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk.

Ragu od ovčetine

Meso narežemo na kockice.

Gulaš od ovčetine

Na slanini narezanoj na kocke prepržite nasjeckani luk.

Varivo s kobasicama

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte mu kobasice…

Kosane ploške u marinadi

Smljeti 1/2 kg goveđeg mesa, dodati 1 jaje, bijelog kruha natopljenog u vodi, malo sitnog papar, žlicu brašna…

Pečeno nadjeveno pile

Najbolji su odrasli meki i sočni pilići.

Lignje ili sipe na žaru

Lignje očistimo, operemo i dobro obrišemo ubrusom.