Skuše na gradele
Sastojci:
1 skuša po osobi
maslinovo ulje
peršin
češnjak
vinski ocat
Priprema:
Priredite skuše, odrežite im glave, izvadite utrobu, operite ih, a zatim namažite uljem. Pecite ih na roštilju po deset minuta sa svake strane. Posolite ih, posipajte nasjeckanim peršinom i češnjakom izmiješanim s maslinovim uljem i vinskim octom.
Vezani recepti
Lignje na dalmatinski način
Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)
Punjene paprike