17. studenoga 2020.
Košarice od rajčica s tunjevinom
Rajčice prerežite na dva jednaka dijela, očistite ih od sjemenki, posolite i ostavite sat do dva da se ocijede.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
25 odličnih recepata za jela sa šampinjonima koje morate isprobati. Ispod ćete pronaći načine na koje se pripremaju šampinjoni i recepte za raznovrsna jela, od onih najjednostavnijih, do svečanih složenih.
Rajčice prerežite na dva jednaka dijela, očistite ih od sjemenki, posolite i ostavite sat do dva da se ocijede.
Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćene, oprane i na listiće narezane šampinjone.
Jestivih je čak 2500 vrsta, no, naravno, zbog nekolicine otrovnih sjena pada na sve. Međusobno se razlikuju po sadržaju i po kalorijama.
Šampinjon – je rođak samoniklih poljskih pečurki. Po vrijednosti se jako malo razlikuje od samoniklih, no, oni iz prirode imaju znatno izražajniji okus i miris.
Treba očistiti gljive i skinuti im stapke. Sir i šunku narezati na male komadiće i utisnuti u klobuke šampinjona.
Šampinjone pažljivo očistite, operite i osušite.
Srneći but, koji je, preliven kiselim mlijekom, odležao 24 sata na hladnom mjestu, osušite.
Gljive dobro očistite, izrežite ih na mlo deblje listiće i prelijte kipućom vodom. Nakon nekoliko minuta dobro ih ocijedite.
Gljive očistimo i isjeckamo na ploške debljine oko 1 mm. U posudi zagrijemo 10 g maslaca ili ulja na svakih 100 g gljiva.
Gljive očistimo i narežemo na listiće. Češnjak isjeckamo. Na ulju popržimo gljive i češnjak 10 min.
Krumpir dobro operite, skuhajte ga u slanoj vodi, oljuštite i narežite na kriške.
Makarone skuhamo u slanoj vodi i ocijedimo. Lošije dijelove gljiva narežemo na listiće, klobuke spremimo.
Šampinjone očistite, operite, izrežite na listiće i s malo sol propirjajte na 2 dag margarina. Krumpir skuhajte, ogulite i propasirajte.