Šampinjoni – Recepti

Kunić s gljivama

Na komade narezano meso popržimo na masnoći, dodamo narezani luk i drugo povrće.

Biftek u lisnatom sa šampinjonima

Biftek u lisnatom sa šampinjonima Sastojci: 1 svinjski biftek šampinjoni ( ovisno o želji može 250gr ili 500 grama) sol, papar, vegeta 1 žličica senfa 1 pakiranje lisnatog tijesta Priprema: Biftek posoliti, dodati malo vegete i papra. Pustit da malo odstoji, može desetak minuta, a može sat. Premazati senfom i stavit na tavu u koje… Nastavi čitati Biftek u lisnatom sa šampinjonima

Makaroni sa gljivama i sirom

Skuhajte makarone u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite ih dodajte im maslac i ribani sir.

Košarice od rajčica s tunjevinom

Rajčice prerežite na dva jednaka dijela, očistite ih od sjemenki, posolite i ostavite sat do dva da se ocijede.

Šampinjoni s jajima i sirom

Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćene, oprane i na listiće narezane šampinjone.

Gljive

Jestivih je čak 2500 vrsta, no, naravno, zbog nekolicine otrovnih sjena pada na sve. Međusobno se razlikuju po sadržaju i po kalorijama.

Čišćenje gljiva

Šampinjon – je rođak samoniklih poljskih pečurki. Po vrijednosti se jako malo razlikuje od samoniklih, no, oni iz prirode imaju znatno izražajniji okus i miris.