Makaroni sa gljivama i sirom

Makaroni sa gljivama i sirom

Sastojci:

30 dag makarona

7,5 dag maslaca

30 dag bijelog umaka

1 dl soka od rajčice

12,5 dag gljiva

12,5 dag ribanog sira i parmezana

nasjeckani peršin

celer

Priprema:

Skuhajte makarone u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite ih dodajte im maslac i ribani sir. Začinite. Pripremite bijeli umak i u njega stavite sitno narezane gljive inasjeckani celerov list i kuhajte 20 minuta. Pet minuta prije kraja kuhanja, ulijte sok od rajčica. Poslužite u dubokoj posudi. Svaki erd makarona prelijte umakom i pazite da u završnom redu bude umak. Držite jelo na toplom dok ga ne poslužite.