Paprika

Ajvar po starinskom receptu

Raspoloviti paprike. Patlidžane oguliti i izrezati na krupne komade. U mješavini vode, octa…

Trilje s paprikom

Trilje očistite, operite i uvaljajte u posoljeno i popapreno brašno.

Punjene paprike – domaći brzi recept

Rižu oprati u hladnoj vodi i stavit u zdjelu…

Krumpir s povrćem

Krumpir ogulite, operite i narežite na štapiće (kao za pomfrit).

Zimski paprikaš

Na ugrijanu mast stavite sitno nasjeckani luk i pržite dok ne postane staklast. Dodajte meso izrezano na komadiće i papriku, posolite i poklopljeno pirjajte…

Oguliti i narezati 10 krumpira srednje veličine, oprati ih i ostaviti sa strane. U posudu staviti veću kuhaču masti, dodati 2 žlice brašna, a zatim 2 glavice sitno narezanog luka. Sve dobro popržiti i dodati crvene paprike.

Nadjeveni modri patlidžani

Četiri do pet patlidžana skuhati i izrezati na polovice. Sredinu patlidžana sitno nasjeckati i dodati im dva cijela jajeta, 2 žlice mrvica…

Pečena paprika punjena krumpirom

Papriku očistit i oprat od sjemenki, krompir oguliti, oprati i narezati ga na sitne kockice ili narendat na rendu…

Paprika ima jako puno boja, okusa i oblika, crvene, žute, zelene, izduljene, okrugle, velike, male, slatke, ljute…

Pečena paprika

Meso oprati i stavit u šerpu preliti vodom da je potopljeno…

Paprike pržene s jajima

Paprike operite i sitno nasjeckajte.

Ukiseljene paprike

Priprema: Operite i obrišite paprike, te ih prepolovite i očistite. Polovice narežite na vrpce širine 2cm. Očistite i češnjak, njega narežite po dužini na prutiće.