Recepti

Paprika

  • Dalmatinski sataraš (šalša ušporko)

    Dalmatinski sataraš (šalša ušporko)

    —

    by

    Recepti
    u

    Dalmatinski sataraš Sastojci: 2 glavice luka (kapule) 5 paprika 1 patlidžan (balancana) 1 tikvica 5 rajčica (poma) malo soli 1 žlica vinskog octa (kvasine) malo maslinovog ulja za pirjanje (režanj češnjaka je po želji) Priprema: Da bi sataraš imao dobru teksturu pri kraju pripreme dosta je bitno stavljati povrće ovim redoslijedom. Staviti žlicu do dvije…

  • Rezane kisele paprike

    Rezane kisele paprike

    —

    by

    desk
    u

    Rezane kisele paprike Sastojci: 1 kg paprike 0,7 l vinskog bijelog octa 6 zrna papra 4 zrna karanfilčića List lovora 2 velike žlice soli Priprema: Paprike očistiti, te odstraniti sjeme i peteljke. Izrezati paprike po dužini. Kuhati 2 do 3 minute u slanoj vodi. Ohladiti i poredati papriku u staklenke, dodati papar, karanfilčiće i lovor.…

  • Punjena paprika krumpirom (iz pećnice)

    Punjena paprika krumpirom (iz pećnice)

    —

    by

    desk
    u ,

    Punjena paprika krumpirom iz pećnice Paprike punjene krumpirom po ovom receptu se peku u pećnici (rerni), ne radi se o kuhanim punjenim paprikama. Pečene punjene paprike krumpirom su slične klasičnim punjenim paprikama, ali se opet od njih značajno razlikuju. Recept za paprike punjene rižom i koje se kuhaju potražite ovdje: Punjene paprike – Recepti Sastojci:…

  • Punjene paprike

    Punjene paprike

    —

    by

    desk
    u , ,

    Punjene paprike Ovo je jednostavni recept za punjene paprike. Punjene paprike odnosno filane paprike ili filovane paprike, kako se negdje zovu su klasične paprike punjene rižom i mesom, mogu de dodati luk ili mrkva, koje se kuhaju. Punjene paprike se mogu i peći, a takve se pune rižom ili krumpirom. Recept za paprike pečene u…

  • Ajvar po starinskom receptu

    Ajvar po starinskom receptu

    —

    by

    desk
    u

    Ajvar po starinskom receptu s kuhanim paprikama Ovo je recept za ajvar s kuhanim paprikama. Recept za ajvar s pečenim paprikama: Ajvar od patlidžana s pečenim paprikama – Recepti Ajvar po starinskom receptu od kuhanih paprika Sastojci: 3 kg očišćenih paprika 1 kg patlidžana 1 dl octa (može i manje, ovisno koliko ljut ajvar želite,…

  • Miješana (šarena) salata – zimnica

    Miješana (šarena) salata – zimnica

    —

    by

    Recepti
    u

    Miješana (šarena) salata – zimnica Sastojci – povrće za miješanu salatu: 2 kg krastavaca 2 kg cvjetače 2 kg žute paprike 1 kg crvene paprike 1 kg mrkve Sastojci – ostalo: 0,2 litra octa 10 litara vode 250 grama šećera 250 grama soli papar u zrnu lovorov list kopar Priprema:Povrće prvo dobro oprati i očistiti.…

  • Zimski paprikaš

    Zimski paprikaš

    —

    by

    desk
    u ,

    Zimski paprikaš Namirnice: 70 dag svinjetine za gulaš 3 glavice luka (veće) 6 dag masti ili ulja crvena paprika, malo soli Dodati nakon odmrzavanja: 1 žlica vegete 8 kiselih paprika Priprema i zamrzavanje:Na ugrijanu mast stavite sitno nasjeckani luk i pržite dok ne postane staklast. Dodajte meso izrezano na komadiće i papriku, posolite i poklopljeno…

  • Koliko dugo se kuhaju PUNJENE paprike

    Koliko dugo se kuhaju PUNJENE paprike

    —

    by

    desk
    u

    Koliko dugo se kuhaju PUNJENE paprike Punjene paprike su recept koji postoji u brojnim varijantama, te se može značajno razlikovati u sastojcima. Osnovna verzija punjenih paprika su punjene paprike sa rižom i mljevenim mesom. Paprike je potrebno očistiti, pripremiti smjesu od riže, mljevenog mesa i začina te paprike puniti dobivenom smjesom. Recept za punjene paprike…

  • Đuveč s paprikom i rajčicom

    Đuveč s paprikom i rajčicom

    —

    by

    Recepti
    u , , ,

    Đuveč s paprikom i rajčicom Sastojci:40 dag svinjetine ili janjetine 3 dag masti luk nekoliko režnjeva češnjaka 5 zelenih paprika 5 rajčica sol voda 25-30 dag riže 3 dag masti 1 dl vrhnja Priprema: Meso narežemo na komade. Krupno izrezan luk i češnjak popržimo na masti, dodamo meso i naglo ga popržimo. U drugu posudu…

  • Trilje s paprikom

    Trilje s paprikom

    —

    by

    Recepti
    u

    Trilje s paprikom Sastojci: 80 dag trilja 4 velike paprike 1 dl maslinovog ulja 5 češnjeva češnjaka 1 žlica octa sol papr Priprema:Trilje očistite, operite i uvaljajte u posoljeno i popapreno brašno. Pecite ih na vrelom ulju dok s obje strane ne dobiju zlatnožutu boju. Paprike očistite, narežite na rezance, posolite, popaprite, dodajte zdrobljeni češnjak…

  • Krumpir s povrćem

    Krumpir s povrćem

    —

    by

    Recepti
    u

    Krumpir s povrćem Sastojci: 1 kg krumpira 2 češnja češnjaka 3 rajčice 2 paprike babura 1 dl kiselog vrhnja peršinov i celerov list ulje vegeta sol Priprema: Krumpir ogulite, operite i narežite na štapiće (kao za pomfrit). Na zagrijano ulje stavite prvo krumpir, malo ga popržite, a zatim dodajte oguljene i na komade narezane rajčice…

  • Varivo od krumpira

    Varivo od krumpira

    —

    by

    Recepti
    u ,

    Varivo od krumpira Sastojci: 10 krumpira 2 žlice brašna 2 glavice luka crvena paprika ocat kiselo vrhnje juha od goveđih kostiju Priprema: Oguliti i narezati 10 krumpira srednje veličine, oprati ih i ostaviti sa strane. U posudu staviti veću kuhaču masti, dodati 2 žlice brašna, a zatim 2 glavice sitno narezanog luka. Sve dobro popržiti…

  • Nadjeveni modri patlidžani

    Nadjeveni modri patlidžani

    —

    by

    Recepti
    u

    Nadjeveni modri patlidžani Sastojci: 4-5 patlidžana 2 jajeta 2 žlice mrvica 2 žlice kiselog vrhnja sitno sjeckani peršinov list sjeckani češnjak crvena paprika sol malo ulja Priprema: Četiri do pet patlidžana skuhati i izrezati na polovice. Sredinu patlidžana sitno nasjeckati i dodati im dva cijela jajeta, 2 žlice mrvica, 2 žlice kiselog vrhnja, sitno sjeckano…

  • Pečena paprika punjena krumpirom

    Pečena paprika punjena krumpirom

    —

    by

    desk
    u , ,

    Pečena paprika punjena krumpirom Sastojci: 8 osrednjih paprika pola kg mljevenog mesa 10 dk dimljene slanine 6 krumpira 1 mrkva 1 glavica luka malo bijelog luka malo masnoće ulje maslac ili mala žličica paprike mljevene soli papra vegete peršina Priprema: Papriku očistit i oprat od sjemenki, krompir oguliti, oprati i narezati ga na sitne kockice…

  • Paprika

    Paprika

    —

    by

    Recepti
    u ,

    Paprika Paprika ima jako puno boja, okusa i oblika, crvene, žute, zelene, izduljene, okrugle, velike, male, slatke, ljute… Na početku su ih Europljani koristili kao zamjenu za papar, nešto kasnije tek kao povrće. Mnogo ljudi to ne zna no, malo koje povrće se može usporediti sa paprikom po količini vitamina C, sadrži i mnogo betakarotena,…

  • Pečena paprika

    Pečena paprika

    —

    by

    desk
    u , ,

    Pečena paprika Sastojci: 1 kg paprika 1kg mesa s kostima malo soli, vegeta 1 žlica 2 glavice luka 3 češnja bijelog luka masnoće pola dec Priprema: Meso oprati i stavit u šerpu preliti vodom da je potopljeno, posoliti jednom žličicom soli i stavit da prokuha, kad prokuha smanjit temperaturu da lagano kuha 30 minuta. Očistiti…

  • Paprike pržene s jajima

    Paprike pržene s jajima

    —

    by

    desk
    u , , ,

    Paprike pržene s jajima Sastojci: 500 g svježih paprika 5 jaja 1 šalica ulja sol peršinov list Priprema: Paprike operite i sitno nasjeckajte. Ulje zagrijte u tavi pa u njega stavite narezane paprike. Miješajte i pržite dok paprike ne omekšaju. Tada dodajte razmućena jaja, posolite i brzo promiješajte. Dodajte sitno nasjeckani peršinov list, promiješajte i…

  • Ukiseljene paprike

    Ukiseljene paprike

    —

    by

    Recepti
    u

    Ukiseljene paprike Sastojci za 3 staklenke po 500ml 500g zelene paprike 500g crvene paprike 500g žute paprike 12 češnjeva češnjaka 500ml maslinova ulja 2 žličice soli 125ml vinskog octa Vrijeme pripreme: 1 sat Rok uporabe: 6 tjedana Priprema: Operite i obrišite paprike, te ih prepolovite i očistite. Polovice narežite na vrpce širine 2cm. Očistite i…

  • Ajvar od paprika s rajčicom

    Ajvar od paprika s rajčicom

    —

    by

    Recepti
    u

    Ajvar od paprika s rajčicom Sastojci: 5 kg babura 3 kg rajčica 1/2 l ulja 3/4 vrećice konzervansa sol Priprema: Operite zrele i mesnate babure pa ih ispecite u pećnici. Isto to učinite s rajčicama. Stavite sve u cjediljku da se dobro ocijedi. Ostavite povrće u cjediljki oko 12 sati. Poslije toga oljuštite paprike i…

  • Ljuti paprikaš – zimnica

    Ljuti paprikaš – zimnica

    —

    by

    Recepti
    u

    Ljuti paprikaš Sastojci: 5 kg paprika 1 kg rajčice 0,5 kg luka 0,5 kg peršina 2 dcl ulja 1 velika žlica soli 1 feferon Priprema: Paprike očistiti i zapeći na vreloj plati. Kožicu i sjeme odstraniti, pa izrezati na rezance. Na vrelom ulju prepržiti sitno izrezani luk i peršin, srezan na kolutove. Pred kraj prženja…