Kategorija: UMACI I PRELJEVI

30 modernih ideja i recepata za umake i preljeve koje ćete poslužiti uz glavna jela, priloge, salate ili slastice. Svako jelo ili grickalica postaje ukusnije ako se uz njega posluži dobar umak.

15. prosinca 2020. 0

Zaprška za punjene paprike

By Recepti

Zaprška za punjene paprike Zaprška za punjene paprike – varijanta 1. Na masnoći prepržiti žlicu brašna, dodati žličicu crvene papriku, …

13. studenoga 2020. 0

Tartar umak

By desk

2 kuhana, 2 svježa žumanjka, 4 žlice ulja, 2 žlice octa, mrvicu šećera i toliko soka od pečenja da dobije lijepu smeđu boju.

3. studenoga 2020. 1

Majoneza aioli

By desk

U mužaru zgnječite češnjak sa žličicom soli. U zdjelu stavite žumanjak i senf, pjenasto izmiješajte, a zatim kap po kap počnite ulijevati jedno i drugo maslinovo ulje.

11. listopada 2020. 1

Umak od curryja

By Recepti

Na ugrijanoj masnoći propirjamo nasjeckani luk, kad nabubri dodamo oguljenu i na kocke narezanu jabuku.