Kategorija: UMACI I PRELJEVI

30 modernih ideja i recepata za umake i preljeve koje ćete poslužiti uz glavna jela, priloge, salate ili slastice. Svako jelo ili grickalica postaje ukusnije ako se uz njega posluži dobar umak.

13. studenoga 2020. 0

Tartar umak

By desk

2 kuhana, 2 svježa žumanjka, 4 žlice ulja, 2 žlice octa, mrvicu šećera i toliko soka od pečenja da dobije lijepu smeđu boju.

3. studenoga 2020. 1

Majoneza aioli

By desk

U mužaru zgnječite češnjak sa žličicom soli. U zdjelu stavite žumanjak i senf, pjenasto izmiješajte, a zatim kap po kap počnite ulijevati jedno i drugo maslinovo ulje.

11. listopada 2020. 1

Umak od curryja

By Recepti

Na ugrijanoj masnoći propirjamo nasjeckani luk, kad nabubri dodamo oguljenu i na kocke narezanu jabuku.

17. rujna 2020. 0

Slatko – kiseli umak od šljiva

By Recepti

Operite šljive i izvadite koštice. Narežite ih. Đumbir i češnjak ogulite te sitno nasjeckajte. Šećer zakuhajte u 50ml vode te umiješajte šljive, đumbir i češnjak.