Kategorija: UMACI I PRELJEVI

30 modernih ideja i recepata za umake i preljeve koje ćete poslužiti uz glavna jela, priloge, salate ili slastice. Svako jelo ili grickalica postaje ukusnije ako se uz njega posluži dobar umak.

Umak od špinata

Špinat se može pripremati na različite načine, a njegova je velika prednost što je brzo gotov. Umak od špinata je odličan način da se uz bilo koje meso doda još jedno povrće, ali i svježina na tanjur. Umak od špinata će biti zelene boje, te će dati i šarenilo na tanjuru. Špinat prokuhajte u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite špinat i što sitnije narežite…

Zaprška za punjene paprike

Zaprška za punjene paprike Zaprška za punjene paprike – varijanta 1. Na masnoći prepržiti žlicu brašna, dodati žličicu crvene papriku,  žličicu vegete i pola žličice soli. Na to uliti šalicu vrele vode. Kada prokuha preliti preko punjenih paprika. Zaprška za punjene paprike – varijanta 2. Staviti ulje ili mast u manji lonac, te zagrijati. Dodati… Nastavi čitati Zaprška za punjene paprike

Tartar umak sa kiselim krastavcima

Tartar umak sa kiselim krastavcima 1 šalica majoneze 2 čajne žlice kiselih krastavaca (nasjeckanih) 1 čajna žličica senfa 1 čajna žličica limunovog soka Priprema:  Kisele krastavce sitno nasjeckati ili usitniti u sjeckalici. Dodati u majonezu krastavce, senf i limunov sok. Dobro izmiješati i tartar umak je spreman za posluživanje. Vezano: Tartar umak

Recept za brzi bešamel umak – Bešamel iz mikrovalne

Recept za brzi bešamel umak – Bešamel iz mikrovalne Brzi bešamel umak iz mikrovalne se po sastojcima ne razlikuje od sastojaka za klasični bešamel umak. Priprema je brza i gotov je za 5 minuta. Sastojci: – 500 ml mlijeka – 50 gr brašna – 50 gr maslaca – sol muškatni oraščić Priprema: Nasjeckajte maslac u… Nastavi čitati Recept za brzi bešamel umak – Bešamel iz mikrovalne

Bešamel umak s integralnim brašnom

Bešamel umak s integralnim brašnom Sastojci: žlica integralnog brašna žlica margarina, maslaca ili 2 žlice ulja malo soli i papra sir po želji 1-2 dcl mlijeka muškatni oraščić (ako ne volite, možete preskočiti) Priprema: Rastopiti maslac ili margarin, odnosno zagrijati ulje te dodati žlicu integralnog brašna. Miješati dok ne dobije zlatnu boju, dodati mlijeko, sol,… Nastavi čitati Bešamel umak s integralnim brašnom