Bešamel umak bez maslaca

Ukoliko želite napraviti bešamel umak bez maslaca, bilo da vam se žuri a kod kuće nemate maslaca ili želite maslac zamijeniti s nečim ovdje je recept za bešamel umak bez maslaca.

Sastojci:

– 90 grama ulja (može suncokretovo ali i neko drugo ulje)
– 1l mlijeka
– malo soli
– 100 gr brašna
– muškatni oraščić

Priprema:

Za pripremu bešamel umaka bez maslaca u lonac stavite ulje i zagrijavajte na niskoj temperaturi. Zatim na ulje dodajte brašno i miješajte kako se ne bi stvorile dok brašno ne dobije žućkastu boju.
Dodajte mlijeko, prstohvat soli i muškatni oraščić. Nastavite miješati dok bešamel umak ne dobije željenu gustoću.