Tag Archives: kuhanje
Bademova pita
Fila: 28 dag neguljenih ribanih badema, 8 žumanjaka, 8 žlica šećera, čašicu ruma, stavi se na polovicu tijesta peći, kada se malo učvrsti načini gore mrežicu od ostatka tijesta.
Pečena paprika punjena krumpirom
Papriku očistit i oprat od sjemenki, krompir oguliti, oprati i narezati ga na sitne kockice ili narendat na rendu…
Brodet od jegulje
Jegulju očistite, operite i narežite na komade, a ako je jegulja veća ogulite joj kožu.
Kolač od banana
Jaja, šećer i ulje dobro izmiksati u čvrsti snijeg,polako dodavati sok i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Dagnje na buzaru
Na toplo ulje istresemo školjke i pokrivene pirjamo nekoliko minuta dok se ne otvore.
Marinirani limun
Priprema: U veliku posudu stavite kuhati vodu te u nju dodajte dobro oprane limune. Kuhajte 2 minute, zatim isperite hladnom vodom i dobro obrišite.
Nadjevene paprike – punjene paprike
Paprike operemo, oko peteljke izrežemo i kroz otvor izvadimo sjemenke i unutarnje žile.
Krumpir salata s kobasicom
Luk sitno nasjeckajte i stavite na zagrijano ulje da se postupno topi, ali da ne porumeni.
Lepinje sa šunkom
2 Lepinje prerežite na pola, te svaku polovicu premažite majonezom, nadjenite listovima salate…
Sušenje voća za čaj
Korica od voća prilikom sušenja zadržava mirise, vitamine, kiseline te hranjive tvari u prirodnom obliku te ju je u zimsko vrijeme najbolje koristiti kao zdravi dodatak svim vrstama čajeva.
Buzara od škampa
Na vrućem ulju popržite sitno nasjeckani luk, dodajte češnjak i oguljene i sitno nasjeckane rajčice.
Pirjana riža s paprikama
Zagrijati ulje, dodati mu sitno sjeckan luk i pirjati ga dok ne omekša. Tada dodati oprane i na rezance narezane paprike…
