Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

JUHE

100 recepata za juhe. Iako se juhe kod nas smatraju predjelom, juhe su zapravo prvo jelo, a ne predjelo. Neki navedeni recepti su vrlo jednostavni za pripremu, dok ćete pronaći i recepte koji zahtijevaju pravo kulinarsko umijeće.

  • Žličnjaci od kuhane krupice

    ,

      Žličnjaci od kuhane krupice Sastojci: 3 dag ulja 75 grama pšenične krupice 235 ml vode 2 jaja sol Priprema: Ulje i krupicu zakuhamo u slanu vodu, miješajući da se ne naprave grudice.Skinemo s vatre i ohladimo. U ohlađenu krupicu umiješamo jedno o jedno jaje. Oblikujemo žličnjake i kuhamo ih u uzavreloj vodi ili juhi […]

    by

    Recepti

  • Juha od tikvica

    Juha od tikvice Često je kod pripreme tikvice problem što se raskuhaju. Ako imate sličan problem tada će vam biti odličan izbor juha od tikvice. Ispod su dva recepta, prvi je jednostavniji i meni draži, drugi je onaj s kojim sam počela, juha od tikvica bez krumpira, s jajima i vrhnjem. Sastojci: 2 tikvice 2 […]

    by

    Recepti
    Juha od tikvice

  • Juha od mrkve

    Juha od mrkve Sastojci: 150 g mrkve 2 žlice krušnih mrvica 1,25 l vode 1 kocku za juhu 30 g ulja ili maslaca sol peršinov list 1-2 žlice vrhnja Priprema: Mrkvu očistiti, oprati i sitno naribati. Zagrijati ulje ili maslac, dodati mrkvu i poklopljeno, uz dolijevanje vode, pirjati. Kada mrkva omekša, posipati je mrvicama, dodati […]

    by

    Recepti

  • Juha od tikvice i mrkve

    ,

    krem juha od tikvica i mrkve Krem juha od tikvica i mrkve je zanimljiv način da se krem juhom obogati prehrana i unosi više povrća. Juha je jednostavna za pripremu i brzo gotova. Ne dodaje se ništa za zgušnjavanje i kako bi juha bila kremasta, ona je sama po sebi takva. Koliko će juha biti […]

    by

    desk
    Juha od tikvica i mrkve

  • Juha od voća i povrća

    , ,

    Juha od voća i povrća Sastojci: 5 dag mrkve 3 dag celerovog korijena 3 dag peršinovog korijena 5 dag cikle 10 dag jabuka 10 dag bresaka 1 limun 2 dl bijelog vina 5 dl mlijeka 1 dl kiselog vrhnja 10 dag šećera Priprema: Voće i povrće dobro operemo. Mrkvu, celer i peršin ostružemo, a ciklu […]

    by

    Recepti

  • Bistra riblja juha

    ,

    Bistra riblja juha Sastojci: 600 g morske ribe (brancin, škrpina, grdobina, oslić) 50 g luka 100 g mrkve 50 g celera 3 režnja češnjaka 1 žlica peršina 5 zrna papra 1 dl maslinovog ulja sol Priprema Bistra riblja juha s rižom ili žličnjacima Ribu očistite, operite, po potrebi narežite. U dublju posudu stavite 1 litar […]

    by

    Recepti

  • Jednostavna pileća juha

    Jednostavna pileća juha Ovo je najukusnija pileća juha koju ćete probati. Priprema je jednostavna. U tri koraka. Priprema pileće juhe u tri koraka Sastojci: 2 komada piletine za juhu (leđa, krilca, batak… bilo koja dva komada mesa iz pilećeg miksa za juhu) 2 l vode 1/2 čajne žlice soli 1/2 čajne žlice vegete 1 glavica […]

    by

    Recepti

  • Juha sa zobenim pahuljicama

    ,

    Juha sa zobenim pahuljicama Sastojci za juhu sa zobenim pahuljicama 1 1/2 kocka za juhu, 6 dag zobenih pahuljica 1 žlica ulja 2 mrkve peršinovo lišće 1 rajčica 1 jaje Priprema juhe sa zobenim pahuljicama Pahuljice popržimo na ulju, dodamo sitno naribanu mrkvu, nasjeckamo peršinovo lišće, oguljenu i narezanu rajčicu. Zalijemo vrućom vodom (oko 1 […]

    by

    Recepti

  • Hladna mliječna juha

    , , ,

    Hladna mliječna juha Hladna mliječna juha je izbor za ljetne vrućine, kada za međuobrok tražimo nešto i hranjivo i osvježavajuće. Sastojci: 1 1/4 l mlijeka 2 dag škrobnog brašna 8 dag kruha 20 dag jagoda ili kojeg drugog jagodičastog voća 5 dag šećera Priprema: U nekoliko žlica hladnog mlijeka glatko razmutimo škrobno brašno i umiješamo […]

    by

    Recepti

  • Juha od jagoda ili malina

    , , ,

    Juha od jagoda ili malina Sastojci: 1/2 kg jagoda ili malina 10 dag šećera 3/4 l soka od jabuka 3/4 l vode Priprema: Jagode ili maline izgnječimo, zašećerimo i ostavimo na hladnom mjestu 1 sat. Voćni sok pomiješamo s vodom i prelijemo ga po jagodama. Po želji voće prije protisnemo. Dobro ohladimo i poslužimo. Vrijeme […]

    by

    Recepti

  • Juha od bundeve hokaido

    Juha od hokaido tikve Ova juha bez curry začina je blagog okusa, a koliko ćete dodati currya ovisi na kraju njena intenzivnost. Ako niste naviknuti na ovaj začin bolje staviti manju količinu. Sastojci za juhu od hokaido tikve Priprema juhe od hokaido tikve Opcija 1 – Juha od bundeve hokaido dekorirana bućinim uljem Juhu za […]

    by

    desk

  • Recept za temeljac i juhu od kostiju (bogat kolagenom)

    Recept za temeljac i juhu od kostiju (bogat kolagenom) Nema dobre juhe, a temeljac je osnova za brzu pripremu juhe, a odličan dodatak i drugim jelima. Temeljac napravim u većoj količini kako bi ga zamrznula i onda dodajem kod pripreme drugih jela ili za brzu pripremu juhe. Temeljac se dobije iskuhavanjem kostiju i povrća do […]

    by

    desk

  • Kako napraviti juhu bogatu kolagenom

    ,

    Kako napraviti juhu bogatu kolagenom Iskuhavanje kostiju za pripremu juhe ili temeljca je dobar način da se prehrana obogati kolagenom, ali i drugim mineralima i aminokiselinama. Ekstrakcija kolagena iz kostiju je najčešći način na koji se može povećati količina kolagena u prehrani. Na proces ekstrakcije kolagena u juhi utječu tri bitna elementa toplina, vrijeme i […]

    by

    desk

  • Kukuruzne knedle (noklice) s jajima za juhu

    Kukuruzne knedle (noklice) s jajima za juhu Knedle, žličnjaci ili noklice za juhu imaju više naziva te se mogu raditi na različite načine. Kukuruzne knedle s jajima su jedan od klasičnih recepata za knedle. Kukuruzne knedle za juhu su zanimljive i ukusne. Dobra su alternativa stavljanju tjestenine u juhu. Prednost kukuruznih knedli je da su […]

    by

    desk
    Kukuruzne knedle (noklice) s jajima za juhu

  • Juha od gljiva

    , ,

    Juha od gljiva 100 g suhih gljiva preliti mlakom vodom, poklopiti i ostaviti da nabubre. U posudu staviti 50 g ulja i žlicu masti, odnosno maslaca. Očistiti vezicu zelenja za juhu, narezati ga na sitne kolutiće, pa zelenje dodati na vruću mast, maslac ili ulje. Zatim proprženo zelenje propasirati, zaliti s 2 litre vode, dodati […]

    by

    Recepti

  • Tarana – ribana kaša

    ,

    Tarana – ribana kaša Sastojci: 10-12 dag brašna 1 jaje hladna voda Priprema: Brašno prosijemo na dasku, načinimo jamicu, dodamo jaje, malo vode i od toga umijesimo tijesto. Tijesto mora biti tvrdo, bez rupica ako ga prerežemo. Umijesimo kruščiće i naribamo ih na ribežu. Kašu sušimo rasprostrtu na stolnjaku i osušenu zakuhamo u procijeđenu juhu. […]

    by

    Recepti

  • Riblja juha

    ,

    Riblja juha Sastojci: 374 kg raznih morskih riba, 1 l obične ili 1/2 l morske vode 1 glavica luka, 3 režnja češnjaka, 2-3 rajčice 1 dl maslinovog ulja peršinovo lišće list lovora 3 zrna papra 1 dl bijelog vina 8 dag riže Priprema: U vruću vodu stavimo krupnije narezani luk, rajčicu, maslinovo ulje, peršinovo lišće, […]

    by

    Recepti

  • Ujušak od jaretine ili janjetine

    , ,

    Ujušak od jaretine ili janjetine Sastojci: 3/4 kg mesa 1/2 glavice luka 1 peršinov korijen 1 mrkva komadić celera 4 dag ulja 2-3 dag brašna 1 1/4 l vode mažuran 1/2 lovorovg lista limunova kora sol papar ocat Priprema: Meso narežemo na komadiće, luk nasjeckamo, ostalo narežemo na rezance ili kolutiće. Na ulju lagano zažutimo […]

    by

    Recepti

  • Štajerska mliječna juha

    ,

    Štajerska mliječna juha Sastojci: 1 1/4 l vode sol kim 1 1/2 dl kiselog mlijeka 3 dag brašna 1/2 dl kiselog vrhnja 1/4 krumpira Priprema:U hladnu vodu stavimo sol i kim te pristavimo na vatru. Kada zakupi, ulijemo brašno razmućeno u kiselom mlijeku. Na kraju umiješamo vrhnje i oguljeni i na kockice narezan posebno skuhani […]

    by

    Recepti

  • Juha s makaronima i ribanim sirom

    ,

    Juha s makaronima i ribanim sirom Sastojci: 2 l juhe od govedine 20 dag makarona 6 dag ribanog parmezana Priprema: Makarone kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 15 minuta. Procijedite ih i stavite u juhu. Ostavite ih da se kuhaju na laganoj vatri još 10 minuta. U zdjelu stavite ribani parmezan, a preko njega prelijte […]

    by

    Recepti