Štajerska mliječna juha

Štajerska mliječna juha

Sastojci:

1 1/4 l vode

sol

kim

1 1/2 dl kiselog mlijeka

3 dag brašna

1/2 dl kiselog vrhnja

1/4 krumpira

Priprema:

U hladnu vodu stavimo sol i kim te pristavimo na vatru. Kada zakupi, ulijemo brašno razmućeno u kiselom mlijeku. Na kraju umiješamo vrhnje i oguljeni i na kockice narezan posebno skuhani krumpir. Juha mora dobro prokuhati.

Vrijeme pripremanja i kuhanja: 50 min.