Štajerska mliječna juha
Sastojci:
1 1/4 l vode
sol
kim
1 1/2 dl kiselog mlijeka
3 dag brašna
1/2 dl kiselog vrhnja
1/4 krumpira
Priprema:
U hladnu vodu stavimo sol i kim te pristavimo na vatru. Kada zakupi, ulijemo brašno razmućeno u kiselom mlijeku. Na kraju umiješamo vrhnje i oguljeni i na kockice narezan posebno skuhani krumpir. Juha mora dobro prokuhati.
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 50 min.
