27. studenoga 2020.
Pržene lignje
Narežite lignje na srednje debele kolutiće, posušite ih ubrusom, posolite i uvaljajte u brašno.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Narežite lignje na srednje debele kolutiće, posušite ih ubrusom, posolite i uvaljajte u brašno.
Pureći batak posoliti, dodati vegete, papra, ulja, može i malo senfa.
Smeđe tijesto premazati s pola kreme, i na kremu staviti bijelo tijesto, premazati s kremom i posuti kokosovim brašnom.
Umutiti margarin sa šećerom, dodati mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo, odvojeno izmiksati bjelanjke u čvrsti snijeg i sve skupa smiješati i peći.
Tunu operite, izrežite na komade, posolite, popaprite i stavite u nauljenu posudu za pečenje.
Kotlete natučemo, posolimo, pobrašnimo s jedne strane te naglo popržimo.
Vrganje pažljivo očistite, operite i narežite na tanke listiće.
Sitno nasjeckani luk popržimo na vrućem ulju. Meso narežemo na 5 lijepih jednakih komada.
Zamrznutu ribu kuhajte u posoljenoj vodi s grančicom celerovog lista i vegetom.
Operite i očistite od vrhova mahuna te ih skuhajte u slanoj vodi kako bi omekšale.
Zagrijte ulje i na njemu pržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni.
Pjenasto umutiti žumanjke, šećer i ulje, zatim lagano dodati mlijeko i pomiješano gustin…
Pola kilograma svježih gljiva oprati i isjeckati. Staviti u posudu 1 žlicu masti i 1 glavicu sitno nasjeckanog luka, pa kad luk požuti, dodati u njega gljive.
Rižu stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu u koju ste dodali maslac.
Oradu očistite od ljuski, izvadite im utrobu, odrežite škrge i dobro operite.
Oguliti i narezati 10 krumpira srednje veličine, oprati ih i ostaviti sa strane. U posudu staviti veću kuhaču masti, dodati 2 žlice brašna, a zatim 2 glavice sitno narezanog luka. Sve dobro popržiti i dodati crvene paprike.
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vodom, kad je smjesa čvrsto umućena dodavati lagano…
Piškote poredati u četvrtasti lim, posebno namočiti želatinu u hladnu vodu po uputi sa poleđine želatine.