Meso operemo, ocijedimo, nabodemo klinčićima, štapićima češnjaka i pancete.
Kategorija: Vaši blagdanski recepti
30 blagdanskih recepata naših domaćica koje su nam poslale. Ovo su jela koja se spremaju za blagdane u hrvatskoj tradicionalnoj kuhinji.
Oblatne – jednostavni starinski recept
Mlijeko i šećer staviti u dublju posudu da se kuha, pojačati temperaturu da prokuha…
Pijesak torta
U posudu sipati 1l mlijeka, dodati šećer i kuhati dok ne proključa.
Hladna plata
Na veliki tanjur za posluživanje poredajte sastojke narezane na tanke kriške. Plata je dovoljna za 6 osoba.
METRAŽ (kolač na metre)
6 jaja, 250 g šećera dobro istući pa dodati 7 žlica vode, 7 žlica ulja, 25 dag brašna s 1 praškom….
Ruska salata po originalnom receptu
Ovo je recept za rusku salatu koji sam naučila radeći u jednom restoranu u bivšem SSSR-u kao mlada djevojka, sedamdesetih godina. Recept je jednostavan, ali u tome i jeste njegova čar.
Božićna topla čokolada
Čokoladu, šećer, espresso kavu, cimet, sol, narančinu koru i 1 dl vode ugrijte na laganoj vatri.
Šape s mašću ili margarinom
Sve sastojke staviti u zdjelu i dobro zamijesiti, tijesto stavit na hladno da odstoji najmanje 1 sat…
Labudići
Dobro sve umijesiti dok se dobije glatka smjesa.
Recepti za topla zimska pića
Recepti za topla zimska pića * Božićna topla čokolada Sastojci: 100 g crne čokolade (čokolade za kuhanje) pola šalice šećera 2 žlice espresso kave, ½ čajne žlice mljevenog cimta, 1 dl vode mrvica soli, 1 žlica sitno naribane narančine kore, 4 šalice mlijeka, Žlica mljevenih badema, štapići cimeta za ukrašavanje šlag Priprema: Čokoladu, šećer, espresso… Nastavi čitati Recepti za topla zimska pića
Zvjezdice od lješnjaka
Izraditi gustu smjesu, pa dodati 20 dag kosanih lješnjaka…
Božićni mafini
Stavite papirnate mafin uloške u pleh za mafine.
Domaća baklava
U kockasti lim stavite malo ulja pa dvije kore, malo poprskati uljem po tijestu…
Salnjaci od lisnatog tijesta
Tijesto odlediti i na stolu rastanjiti debljine oko pola centimetra…
Domaće bosanske urmašice
Margarin omekšati na sobnu temperaturu, dodati šećer i žumanjke pa dobro izmiksat…
Šaum – role
Tijesto odlediti i rastanjit ga na pola cm debljine, oblikovati tijesto na kvadrat da se može ljepše rezati.
Keške od ječma po starinskom receptu
Oprati i staviti 200grama jecma u litar hladne vode.
Mađarica
Dobro umijesiti, razdijeliti u 5 dijelova, najbolje pustiti da malo odstoje, a zatim razvaljati veličine pleha od rerne…
Purica s mlincima
Puricu treba dobro očisti, oprati, obrisati, može se nabosti i slaninom, posoliti i neko vrijeme ostaviti da navlači sol.
Tradicionalna božićna jela – Što se kuha za Božić- recepti
Tradicionalna božićna jela u Hrvata – recepti Što se kuha za Božić i Badnjak? Iako se kulinarski dijelovi Hrvatske dosta razlikuju, za Božić se uglavnom u svim krajevima pripremaju slična jela. Ispod pronađite recepte za jela koja se obično kuhaju na Badnjak, a još niže tradicionalna božićna jela. Recepti za jela koja se kuhaju na… Nastavi čitati Tradicionalna božićna jela – Što se kuha za Božić- recepti