Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
30 blagdanskih recepata naših domaćica koje su nam poslale. Ovo su jela koja se spremaju za blagdane u hrvatskoj tradicionalnoj kuhinji.
Na veliki tanjur za posluživanje poredajte sastojke narezane na tanke kriške. Plata je dovoljna za 6 osoba.
6 jaja, 250 g šećera dobro istući pa dodati 7 žlica vode, 7 žlica ulja, 25 dag brašna s 1 praškom….
Ovo je recept za rusku salatu koji sam naučila radeći u jednom restoranu u bivšem SSSR-u kao mlada djevojka, sedamdesetih godina. Recept je jednostavan, ali u tome i jeste njegova čar.
Meso operemo, ocijedimo, nabodemo klinčićima, štapićima češnjaka i pancete.
Čokoladu, šećer, espresso kavu, cimet, sol, narančinu koru i 1 dl vode ugrijte na laganoj vatri.
Sve sastojke staviti u zdjelu i dobro zamijesiti, tijesto stavit na hladno da odstoji najmanje 1 sat…
Recepti za topla zimska pića * Božićna topla čokolada Sastojci: 100 g crne čokolade (čokolade za kuhanje) pola šalice šećera…
Mlijeko i šećer staviti u dublju posudu da se kuha, pojačati temperaturu da prokuha…
Izraditi gustu smjesu, pa dodati 20 dag kosanih lješnjaka…
U kockasti lim stavite malo ulja pa dvije kore, malo poprskati uljem po tijestu…
Tijesto odlediti i na stolu rastanjiti debljine oko pola centimetra…
Margarin omekšati na sobnu temperaturu, dodati šećer i žumanjke pa dobro izmiksat…
Tijesto odlediti i rastanjit ga na pola cm debljine, oblikovati tijesto na kvadrat da se može ljepše rezati.
Oprati i staviti 200grama jecma u litar hladne vode.
Dobro umijesiti, razdijeliti u 5 dijelova, najbolje pustiti da malo odstoje, a zatim razvaljati veličine pleha od rerne…
Puricu treba dobro očisti, oprati, obrisati, može se nabosti i slaninom, posoliti i neko vrijeme ostaviti da navlači sol.
Tradicionalna božićna jela u Hrvata – recepti Što se kuha za Božić i Badnjak? Iako se kulinarski dijelovi Hrvatske dosta…