Domaće bosanske urmašice
Sastojci:
100 g izrezanih oraha
200 g brašna mekog
200 g brašna oštrog
1 margarin
2 dl kiselog vrhnja
1 prašak za pecivo
2 žumanjka
1 žlica šećera u prahu
Za sirup:
pola litre vode
pola kg šećera
1 limun
Priprema:
Margarin omekšati na sobnu temperaturu, dodati šećer i žumanjke pa dobro izmiksat mikserom da smjesa bude glatka, u to dodati brašno obje vrste, a u brašno smo već izmiješali prašak za pecivo. Sve to zamijesiti vrhnjem da bude tijesto glatko.
Tijesto ostaviti jedan sat, kad je odstajalo uzimajte male komadiće tijesta veličine oraha, rastanjite ga i oblikujte na ribež da ostane ukras od ribeža, u sredinu staviti oraha i poslagati u lim za pečenje. peći na 200 da porumene pa vruće preliti vrućom vodom i šećerom koju smo prokuhali.
Recept poslala: K.
