3. prosinca 2020.
Kanape s jajima
Kriške kruha možemo popržiti,ali ne moramo. Namažemo ih jednim od nadjeva.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Kriške kruha možemo popržiti,ali ne moramo. Namažemo ih jednim od nadjeva.
Umutite jaja i malo mlijeka ili vrhnja te začinite sa solju i paprom.
Ako se sendvič priprema s više nadjeva, tada se kruh mora izrezati na veće kriške, debljine 1 cm.
epinje prerežite, premažite ih tartar umakom, nadjenite salatom, kriškama sira, buđole i poslužite.
Ispecite 12 debljih palačinki. Šparoge skuhajte te usitnite mikserom zajedno s žumancem, uljem i soli…
1 1/2 kg pečene teletine fašira se 3 puta kroz stroj, 8 srdelica očišćenih, 10 zrna kapara…
Operite paprike, očistite ih od sjemenki te ih sameljite u mašini za mljevenje mesa.
Izmiješati 100 g maslaca, tvrdo skuhati 2 jajeta, oguliti ih, izvaditi im žumanjke pa propasirati.
Salamu, sir i krastavac sameljemo dvaput. Dodamo izmiješanom maslacu ili margarinu u koji smo umiješali žlicu…
Od bijelog kruha narezati jednake tanke ploške, pa na svaku smjestiti po plošku sira (trapista ili nekog pikantnijeg).
Maslac pjenasto izmiješamo. Dodamo protisnute žumanjke i usitnjeni bjelanjak i oboje sameljemo zajedno sa srdelama.
Kriške kruha popržimo samo s jedne strane. Neprženu stranu obložimo ploškama rajčice…
Sir i šunku narezati na sitne kockice, staviti u zdjelu. Dodati jogurt i vegetu, te sve dobro promiješati.
Pile stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu zajedno s očišćenim povrćem za juhu (mrkva, peršin, celer).
Uzeti 100g ementalera, 100g maslaca, pa maslac i ementaler 2 puta protjerati kroz stroj za mljevenje mesa.
Kruh obilno namažemo namazom, obložimo ploškama rajčice i tako da se djelomično prekrivaju.
2 Lepinje prerežite na pola, te svaku polovicu premažite majonezom, nadjenite listovima salate…
28 dag divljači, 7 dag špeka, fino skosati 1 jaje, 1 žumanjak i 1/2 žemlje u mlijeku razmočene…
Kruh poprečno zarežemo ali ga ne prerežemo do kraja, već ostavimo donji dio u komadu.