Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

SENDVIČI

  • Kanape s jajima

    , , ,

    Kanape s jajima Sastojci: Za 1 kruščić 1 okrugla ploška francuskog kruha ili okrugli kreker Bilo koji namaz od maslaca ili skute ili jetrena pašteta 3 ploške jajeta 3 kapara ili ploškica punjene masline listić peršina Priprema: Kriške kruha možemo popržiti,ali ne moramo. Namažemo ih jednim od nadjeva. Obložimo ploškama jajeta, tako da se prekrivaju. […]

    by

    Recepti

  • Sendviči s prženicama

    Sendviči s prženicama Sastojci: Stari kruh narezan na kriške 4 jaja malo soli i papra malo mlijeka ili vrhnja za kuhanje 25 dag šunke 15 dag sira Priprema: Umutite jaja i malo mlijeka ili vrhnja te začinite sa solju i paprom. Kriške kruha  umočite u smjesu. Namastite pleh i u njega posložite kriške kruha. Na […]

    by

    desk

  • Sendvič s više nadjeva

    Sendvič s više nadjeva Ako se sendvič priprema s više nadjeva, tada se kruh mora izrezati na veće kriške, debljine 1 cm. Narezan kruh namazati dobrim maslacem, zatim redati: smotak tanko narezane šunke, tanku plošku sira (npr.ementalera), plošku kuhanog jajeta i ponegdje stavljati tanko narezane kolutove krastavaca. Po želji dodati malo majoneze koju istiskujemo kroz […]

    by

    Recepti

  • Lepinje s buđolom

    ,

    Lepinje s buđolom -za 4 osobe Sastojci: 4 male lepinje 20 dag narezane buđole 10 dag ovčjeg sira Tartar umak Salata po želji (zelena, rajčice..) Priprema: Lepinje prerežite, premažite ih tartar umakom, nadjenite salatom, kriškama sira, buđole i poslužite.

    by

    Recepti

  • Klub sendviči

    Klub sendviči -za 6 osoba 12 palačinki Nadjev: 15 dag mljevene teletine 8 kuhanih šparoga 1 tvrdo kuhano žumance 6 ag svježeg kozjeg sira 6 dag kulena 6 dag buđole zelena salata ulje sol papar Priprema: Ispecite 12 debljih palačinki. Šparoge skuhajte te usitnite mikserom zajedno s žumancem, uljem i soli. Smjesom premažite 4 palačinke, […]

    by

    Recepti

  • Teleća pašteta

    ,

    Teleća pašteta Sastojci: 1 1/2 k pečene teletine 8 srdelica 10 zrna kapara 1/2 glavice luka sok od 1 limuna 3 žlice kiselog vrhnja Priprema: 1 1/2 kg pečene teletine fašira se 3 puta kroz stroj, 8 srdelica očišćenih, 10 zrna kapara, 1/2 male glavice luka, sok od 1 limuna, 3 žlice kiselog vrhnja, malu […]

    by

    Recepti

  • Namaz za kruh od svježih paprika

    , , ,

    Namaz za kruh od svježih paprika Sastojci: 200 g paprika 200 g rajčice 250 g sira 150 g maslaca 3 jaja malo peršina soli po potrebi Priprema: Operite paprike, očistite ih od sjemenki te ih sameljite u mašini za mljevenje mesa. Isto učinite i s rajčicama. Sir izgnječite vilicom i pomiješajte ga s paprikama i […]

    by

    desk

  • Sendvič torta

    ,

    Sendvič torta Kruhu skinuti koru i narezati ga poprijeko na 7-8 tanki ploča. To znači da cijeli kruh bez kore treba prerezati na nekoliko listova koji će imati oblik torte. Svaki list premazati maslacem, pa na svaki pojedini namazani list staviti drugi nadjev. Na prvi red, preko maslaca, staviti sitno sjeckanu šunku i zaliti majonezom. […]

    by

    desk

  • Sendvič sa senfom

    Sendvič s senfom Izmiješati 100 g maslaca, tvrdo skuhati 2 jajeta, oguliti ih, izvaditi im žumanjke pa propasirati. U ispasirane žumanjke dodati ulje, promiješati pa dodati umućeni maslac. U masu dodati i soli, bijelog papra, 2-3 žlice senfa, sve izmiješati, pa dobivenim nadjevom namazati kruh. Bjelanjke od kuhanih jaja sitno izrezati i njima ukrasiti namazan […]

    by

    Recepti

  • Namaz od salame

    , , ,

    Namaz od salame Sastojci: 5 dag salame (posebne) 5 dag šunkerice 5 dag edamskog sira ili gaude 1 kiseli krastavac 10-12 dag maslaca ili margarina 1/2 male glavice luka sol papar prema želji 1 srdela iz konzerve Priprema: Salamu, sir i krastavac sameljemo dvaput. Dodamo izmiješanom maslacu ili margarinu u koji smo umiješali žlicu ili […]

    by

    Recepti

  • Prženi sendvič sa šunkom i sirom

    ,

    Prženi sendvič sa šunkom i sirom Od bijelog kruha narezati jednake tanke ploške, pa na svaku smjestiti po plošku sira (trapista ili nekog pikantnijeg). Preko sira položiti komad šunke, zatim opet sir i drugi komad kruha. Tako sastavljen kruh zavezati bijelim koncem u križ, pa ovako zavezane komade odložiti u mlijeko. Za to vrijeme u […]

    by

    Recepti

  • Pikantni namaz od jaja

    , ,

    Pikantni namaz od jaja Sastojci: 10 dag maslaca 2 tvrdo kuhana jaja 2-3 srdele iz ulja 1 žlica pikantne gorčice (senfa) prema ukusu kapara i vlasca sol papar Priprema: Maslac pjenasto izmiješamo. Dodamo protisnute žumanjke i usitnjeni bjelanjak i oboje sameljemo zajedno sa srdelama. Dodamo gorčicu (senf), nasjcekane kapare i vlasac, sol i papar. Vrijeme […]

    by

    Recepti

  • Tost sa srdelama

    , ,

    Tost sa srdelama Sastojci: 5 kriški tosta 40 dag lijepih rajčica sol papar malo majčine dušice malo bosiljka 10 srdela iz ulja (sardina) ili svježe prženih 1 limun 5 ploški sira peršinovo lišće ili kopar Priprema: Kriške kruha popržimo samo s jedne strane. Neprženu stranu obložimo ploškama rajčice, posolimo, popaprimo, začinimo majčinom dušicom i bosiljkom. […]

    by

    Recepti

  • Vrući sendviči

    , ,

    Vrući sendviči Sastojci: 1 štruca kruha 10 dag šunke 10 dag sira 1 jogurt malo vegete Priprema: Sir i šunku narezati na  sitne kockice, staviti u zdjelu. Dodati  jogurt i vegetu, te sve dobro promiješati. Kruh narezati na kriške i namazati pripremljenom smjesom. Sendviče složiti na pleh, staviti u pećnicu i peći 10 do 15 […]

    by

    desk

  • Pileća pašteta

    , , ,

    Pileća pašteta Namirnice: 1 pile 1 svežanj povrća za juhu 2 žlice ulja 6 dag suhe slanine 15 dag pilećih jetrica 1 žlica senfa papar sol 2-3 kisela krastavca sok od 1/2 limuna 6 dag margarina Priprema i zamrzavanje: Pile stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu zajedno s očišćenim povrćem za juhu (mrkva, peršin, celer). […]

    by

    desk

  • Pašteta od ementalera

    Pašteta od ementalera Uzeti 100g ementalera, 100g maslaca, pa maslac i ementaler 2 puta protjerati kroz stroj za mljevenje mesa. Poslije toga maslac i ementaler pjenasto umiješati i polako dodavati 2 žlice ulja od sardina. Posoliti, dodati dvije izgnječene sardine, zatim dosta sardel-paste i senfa po ukusu. Sitno naribati pola glavice luka, sve zajedno dobro […]

    by

    Recepti

  • Kruščić s rajčicom

    , , ,

    Kruščić s rajčicom Sastojci: za jedan kruščić 1 ovalna ploška bijelog ili crnog kruha bilo koji namaz od skute ili maslaca 3-4 ploške srednje velike rajčice koluti luka nekoliko zrna papra peršinovo lišće Priprema: Kruh obilno namažemo namazom, obložimo ploškama rajčice i tako da se djelomično prekrivaju. Po sredini složimo male kolutove luka, također posložene […]

    by

    Recepti

  • Lepinje sa šunkom

    ,

    Lepinje sa šunkom -za 4 osobe Sastojci: 2 veće lepinje 20 dag kuhane šunke narezane na tanke kriške 2 tvrdo kuhana jaja majoneza 1 glavica zelene salate Priprema: 2 Lepinje prerežite na pola, te svaku polovicu premažite majonezom, nadjenite listovima salate, kriškama šunke te kolutima tvrdo kuhanih jaja. Na kraju presavinite na pola i poslužite.

    by

    Recepti

  • Pašteta od divljači

    ,

    Pašteta od divljači Sastojci: 28 dag divljači 7 dag špeka 1 jaje 1 žumanjak 1/2 žemlje Priprema: 28 dag divljači, 7 dag špeka, fino skosati 1 jaje, 1 žumanjak i 1/2 žemlje u mlijeku razmočene, sve dobro promiješati, u pomaštenom uzorku 3/4 sata kuhati na pari. Preliti s vildsokom ili s majonezom hladno servirati.

    by

    Recepti

  • Topli kruh (štruca) punjen sirom

    , ,

    Topli kruh (štruca) punjen sirom Sastojci (za 10 osoba): 1 uski kruh 1/2 kg gaude 6 rajčica 2 zelene paprike 20-25 dag maslaca 4 režnja češnjaka sol 1 žlica limunovog soka Priprema: Kruh poprečno zarežemo ali ga ne prerežemo do kraja, već ostavimo donji dio u komadu. Sir narežemo na oko pola cm debele ploške. […]

    by

    Recepti