Teleća pašteta Sastojci: 1 1/2 k pečene teletine 8 srdelica 10 zrna kapara 1/2 glavice luka sok od 1 limuna 3 žlice kiselog vrhnja Priprema: 1 1/2 kg pečene teletine fašira se 3 puta kroz stroj, 8 srdelica očišćenih, 10 zrna kapara, 1/2 male glavice luka, sok od 1 limuna, 3 žlice kiselog vrhnja, malu…

Teleća pašteta
Sastojci:
1 1/2 k pečene teletine
8 srdelica
10 zrna kapara
1/2 glavice luka
sok od 1 limuna
3 žlice kiselog vrhnja
Priprema:
1 1/2 kg pečene teletine fašira se 3 puta kroz stroj, 8 srdelica očišćenih, 10 zrna kapara, 1/2 male glavice luka, sok od 1 limuna, 3 žlice kiselog vrhnja, malu čašicu mlakog aspika. Načini se duguljast oblik na plati i prelije majonezom.
Odgovori