Kolač s breskvama

Kolač s breskvama

TIJESTO:
8 jaja

25 dag oraha

20 dag šećera

2 žlice brašna

1 prašak za pecivo

2 žlice ulja

PRIPREMA:
Jaja, šećer i ulje izmiksati u čvrstu smjesu, dodati orahe i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Tijesto  lagano peći na 180C.

KREMA:
5 dl mlijeka

15 dag šećera

2 žlice gustina

2 žlice brašna

1 vanilin šećer

15 dag margarina

1 kompot od breskvi

1 preljev za torte bezbojni

PRIPREMA:
Šećer, gustin, brašno, vanilin šećer umutiti u 1 dl mlijeka. Ostatak mlijeka ukuhati i u mlijeko lagano sipati smjesu, kuhati oko 10 minuta i miješati da ne zagori.

Ohladiti,  u ohlađeno umiješati margarin koji smo omekšali i pjenasto izmiksali. Krema mora biti glatka.

Breskve iz kompota iscijediti, sirupom od breskvi natopiti hladno tijesto, premazati kremom, po kremi složiti breskve i preliti preljevom  koji smo pripremili od ostatka kompota.