Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Sir

  • Špinat s jajima i svježim sirom

    , ,

    Špinat s jajima i svježim sirom Špinat s jajima i svježim sirom je odličan recept kada želite brzo gotov obrok. Ovo jelo je jednostavno, raznovrsno budući da sadrži špinat, jaja i svježi sir, a istovremeno brzo gotovo budući da su svi sastojci brzo gotovi. Sastojci za špinat s jajima i svježim sirom Priprema špinata s […]

    by

    desk
    Špinat s jajima i svježim sirom

  • Role s piletinom, špinatom i svježim sirom

    , ,

    Role od piletine sa špinatom i svježim sirom Role s piletinom, špinatom i sirom su zanimljivo jelo koje je relativno brzo gotovo, ima tri različita sastojka i zanimljivog je izgleda. Ukoliko se piletina pripremi unaprijed, role se brzo pripreme, te se može slagati u zadnji tren, u malo vremena. Špinat daje ovim rolama zanimljivu boju […]

    by

    desk
    Rolice s piletinom, špinatom i svježim sirom

  • Domaći buredžici, starinski recept

    ,

    Domaći buredžici – starinski recept Buredžici su varijanta sirnice koja ide prema piti od jaja, budući da se preljev radi s jajima. Oni su posebni i po svome obliku, odnosno po tome što se rade na manje komade. Sastojci za buredžike Sastojci za prelijevanje – 2 jaja– prstohvat soli– 1 vrhnje / sira / sirnog […]

    by

    desk

  • Gorgonzola sir

    ,

    Gorgonzola sir Postoji više legendi koje objašnjavaju kako je ovaj sir postao jedan od prvih plavih sireva u svijetu, a najpoznatija legenda kaže kako je neki gostioničar iz Gorgonzole slučajno otkrio kako sir stracchino (zimski sir) ostaje plav nakon nekoliko tjedana u hladnom i vlažnom podrumu njegove gostionice. Takvoga ga je ponudio gostima koji su […]

    by

    Recepti
    Gorgonzola sir

  • Palačinke sa sirom

    , , ,

    Palačinke sa sirom Za punjene palačinke potrebni su sastojci kao za pripremu palačinki, te sastojci za punjenje, sir po izboru. Pripraviti tijesto za palačinke, posoliti ga pa peći palačinke i pečene odlagati na tanjur, na kraj štednjaka. Detaljnije: Osnovni recept za PALAČINKE i 20 prijedloga kako ih servirati Palačinke punjene sirom Pripremiti tijesto i ispeći […]

    by

    desk

  • Vrste sira, 20 najpoznatijih vrsta sireva

    ,

    Vrste sira, najpoznatiji sirevi Postoje brojne vrste sireva, a ovo su neke od najpoznatijih u svijetu. Neke se više koriste samostalno, na hladnim platama, kao prilog, dok su neke uobičajeno dio recepata i jela. Koliko kalorija imaju sirevi: SIR kalorije, posni sir, feta, svježi, mozzarella, skuta… Deblja li sir? Gouda Ovo je jedan od najpoznatijih […]

    by

    Recepti

  • Hladna plata

    ,

    Hladna plata Domaća hladna plata sastojci: 40 dag šunke (400 g)40 dag pršuta (400 g)40 dag zimske salame (400g) 30 dag polutvrdog sira (300 g)40 dag mladog sira (400 g)20 manjih krastavaca narezanih na listove, po želji dodajte masline ili zamijenite krastavce maslinama. Na veliku dasku za posluživanje poredajte sastojke narezane na tanke kriške. Plata […]

    by

    Recepti

  • Lazanje s rikolom

    , ,

    Lazanje s rikolom Za 4 osobe 25dag svježeg tijesta s jajima razvučenog u list 6 manjih rajčica 1 limun 2 vezice rikole 20dag svježeg kravljeg sira Ulje SolPriprema: Svaku rajčicu na gornjoj strani zarežite u obliku križa i minutu držite u kipućoj vodi, izvadite i ogulite. Rajčicama odstranite sjemenke, narežite na kockice i stavite u […]

    by

    desk

  • Narezan celer sa sirom

    ,

    Narezan celer sa sirom Sastojci: nekoliko glavica celera maslac ribani sir sol papar Priprema: Nekoliko glavica celera očistiti i oguliti, pa ih oprati i skuhati u slanoj vodi. Mekani celer izvaditi iz vode i narezati na tanke kolutove. Uzeti posudu koja se može iznijeti na stol, pa je dobro namazati maslacem i slagati u nju: […]

    by

    Recepti

  • Valjušci

    ,

    Valjušci Sastojci: 20 dag sira 2 jaja malo brašna 10 dag maslaca 1 režanj češnjaka pera mladog lukaPriprema: Izmrvite ili naribajte sir i češnjak, umiješajte jaja i onoliko brašna koliko je potrebno da dobijete čvrsto tijesto. Oblikujte male valjuške i spuštajte ih u kipuću slanu vodu. Valjušci su kuhani kad isplivaju na površinu. Prije nego […]

    by

    Recepti

  • Savjeti za rezanje, pripremanje i čuvanje sira

    Savjeti za rezanje, pripremanje i čuvanje sira Savjeti za rezanje sira Sirevi dolaze u različitim oblicima i formama, a najbolji način da ih se razreže je da svaki komad ima dio različite strukture sira. Npr. ako je sir u kori, svaki odrezani komad bi trebao imati i koru i tijesto. Ukoliko režete meke sireve poželjno […]

    by

    Recepti

  • Rezanci sa sirom

    Rezanci sa sirom Sastojci: 25 dag rezanaca 7,5 dag maslaca 10 dag sira 2,5 dag parmezana sol paparPriprema:Skuhajte rezance u slanoj kipućoj vodi. Ocijedite ih, dodajte maslac i ribani sir. Popaprite. Poslužite toplo.

    by

    Recepti

  • Okruglice od sira

    , , ,

    Okruglice od sira Sastojci: 1/2 kg skute 5 dag maslaca ili margarina 1-2 jaja 1/2 dl gustog vrhnja 8-12 dag pšenične krupice 4 dag brašna sol malo peršinova lišćaZa začinjanje: 5 dag maslaca ili margarina 3 dag mrvica Priprema: Skutu protisnemo. Maslac i margarin izmiješamo s jajima i dodamo skuti. Umiješamo vrhnje, pšeničnu krupicu, brašno […]

    by

    Recepti

  • Makaroni sa gljivama i sirom

    ,

    Makaroni sa gljivama i sirom Sastojci: 30 dag makarona 7,5 dag maslaca 30 dag bijelog umaka 1 dl soka od rajčice 12,5 dag gljiva 12,5 dag ribanog sira i parmezana nasjeckani peršin celerPriprema: Skuhajte makarone u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite ih dodajte im maslac i ribani sir. Začinite. Pripremite bijeli umak i u njega stavite […]

    by

    Recepti

  • Okruglice od sira

    ,

    Okruglice od sira Sastojci: 500 g svježeg kravljeg sira 2 jajeta malo rajčica ili kečapa malo luka sjeckani peršinov list mrvice po potrebi sol ulje za prženjePriprema: Dobro izmiješati sir i jaja, dodati im rajčice ili kečap, sitno nasjeckan luk, peršinov list i mrvice toliko da se dobije čvršća masa. Pomoću brašna oblikovati okruglice debljine […]

    by

    Recepti

  • Tjestenina sa šunkom i sirom

    ,

    Tjestenina sa šunkom i sirom Sastojci: 40 dag širokih zelenih rezanaca 15 dag kuhane šunke 4 rajčice 2 žlice pirea od rajčice 20 dag naribanog sira trapista 1 grančica peršinovog lista ulje papar sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite šunku narezanu na rezance. Dodajte oguljene i na komade narezane rajčice i zajedno pirjajte oko 10 […]

    by

    Recepti

  • Juha s makaronima i ribanim sirom

    ,

    Juha s makaronima i ribanim sirom Sastojci: 2 l juhe od govedine 20 dag makarona 6 dag ribanog parmezana Priprema: Makarone kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 15 minuta. Procijedite ih i stavite u juhu. Ostavite ih da se kuhaju na laganoj vatri još 10 minuta. U zdjelu stavite ribani parmezan, a preko njega prelijte […]

    by

    Recepti

  • Krpice sa sirom i lukom

    Krpice sa sirom i lukom Sastojci: 35 dag brašna 1 jaje 35 dag svježeg kravljeg sira 2 glavice luka mljevena crvena paprika (slatka) mast sol Priprema: Od brašna, jaja i malo posoljene vode zamijesite glatko tijesto. Razvaljujte ga na pobrašnjenoj dasci da bude što tanje i pomoću valjka prenesite na čisti ubrus da se malo […]

    by

    Recepti

  • Pogačice od krumpira

    , , ,

    Pogačice od krumpira Sastojci: 1 kg krumpira 2 jaja 200 g sira 100 g griza 100 g šunke 1 stručak peršina 1 čaša ulja sol Priprema: Neoguljeni krumpir dobro operite i skuhajte u kipućoj slanoj vodi. Kuhani krumpir oljuštite i propasirajte, pa zamijesite s jajima, grizom, sitno nasjeckanim peršinom, sirom i šunkom. Posolite i oblikujte […]

    by

    Recepti

  • Valjušci od svježeg sira

    ,

    Valjušci od svježeg sira Sastojci: 60 dag svježeg kravljeg sira sol papar peršin kopar celer Priprema: Odaberite meki sir, ocijedite ga, malo posolite i popaprite. Izmiješajte ga drvenom kuhačom, podijelite na 6 dijelova i napravite 6 velikih valjušaka. Sada sitno nasjeckajte peršin (50%), kopar (25%) i celer (25%) pa u izmiješanu smjesu uvaljajte valjuške. Stavite […]

    by

    Recepti