Sir
-
Mornarska salata (salata od mrkve, hrena i celera)
Mornarska salata (salata od mrkve, hrena i celera) Sastojci: 1/2 kg sira 10 dag hrena 10 dag mrkve 10 dag celerovog korijena crvena paprika 1/2 dl ulja Priprema: Svježi sir naribajte. Mrkvu, hren i celer očistite i naribajte. Sve pomiješajte, posipajte crvenom paprikom, prelijte uljem i pažljivo izmiješajte. Pročitajte i:
by
-
Salata sa sirom i povrćem
Salata sa sirom i povrćem Sastojci: 30 g sira 2 zelene paprike 1 rajčica 1 mrkva peršin malo ulja sol papar Priprema: Ispecite paprike, nasjeckajte pa dodajte usitnjenom siru. Mrkvu operite, očistite i nastružite. Rajčicu operite i narežite na male komadiće. Nasjeckajte i peršin. (Mrkva može biti kuhana ili bez svježa, kakvu više volite.) Sve […]
by
-
Jaja s tvrdim sirom
Jaja s tvrdim sirom Jednostavan način pripreme jaja u zdjeli sa sirom i kiselim vrhnjem. U zdjelu koja može podnijeti visoku temperaturu staviti sloj ribanog sira, pa ga preliti s nekoliko žlica kiselog vrhnja. U istu posudu razbiti preko sira i vrhnja nekoliko cijelih jaja, jaja posoliti i ponovno posipati sirom. Tada preliti kiselim vrhnjem, […]
by
-
Pečena jaja u bijelom umaku
Pečena jaja u bijelom umaku Jaja u biijelom umaku (bešamel umaku) su opcija da se na nešto drugačiji način pripreme jaja. Pečena jaja u bijelom umaku mogu biti toplo predjelo, ali i prilog. Sastojci: 6 jaja 50 g maslaca 2 žlice brašna 2 šalice mlakog mlijeka 100 g ribanog sira sol Priprema: Na štednjaku zagrijte […]
by
-
Savjeti za rezanje, pripremanje i čuvanje sira
Savjeti za rezanje, pripremanje i čuvanje sira Sirevi su popularan dodatak jelima, poslužuju se uz jela, uz doručak, dio su hladnih plata… Savjeti za rezanje sira Sirevi dolaze u različitim oblicima i formama, a najbolji način da ih se razreže je da svaki komad ima dio različite strukture sira. Npr. ako je sir u kori, […]
by
-
Palačinke punjene šparogama (klub sendviči)
Palačinke punjene šparogama (klub sendviči) Za ovaj recept vam trebaju gotove palačinke. Kako napraviti palačinke recept pročitajte ovdje: Osnovni recept za PALAČINKE i 20 prijedloga kako ih servirati Ispod je recept za dva punjenja jedno je sa šparogama, sirom i kulenom, a drugo punjenje palačinki je sa sirom i buđolom kako bi bilo raznovrsnije kada […]
by
-
Omlet sa sirom
Omlet sa sirom Omlet sa sirom je jedan od standardnih varijanti omleta, te se često i klasični omlet posipa sirom dok se u ovoj verziji sir dodaje već u smjesu za omlet. Sastojci: 4 jajeta 150 g brašna 1 šalica mlijeka sol malo mineralne vode 150-200 grama sira (mladi sir ili tvrdi sir) ulje za […]
by
-
Gorgonzola sir
Gorgonzola sir Postoji više legendi koje objašnjavaju kako je ovaj sir postao jedan od prvih plavih sireva u svijetu, a najpoznatija legenda kaže kako je neki gostioničar iz Gorgonzole slučajno otkrio kako sir stracchino (zimski sir) ostaje plav nakon nekoliko tjedana u hladnom i vlažnom podrumu njegove gostionice. Takvoga ga je ponudio gostima koji su […]
by
-
Namaz za kruh od svježih paprika
Namaz za kruh od svježih paprika Namaz za kruh od svježih paprika i rajčice je idealan za posluživanje s kuhanim jajima, iako jaja ne idu u sam namaz. Ovo je odličan način da se u prehranu doda svježe povrće i koristi umjesto kupovnog namaza. Jaja s mogu skuhati unaprijed, tako da je sve brzo spremno […]
by
-
Pržene pohane tikvice
Pržene pohane tikvice Pohane tikvice su jedan od načina na koje pripremam tikvice, možda jedan od najčešćih načina. To je brz i jednostavan način priprema tikvica. Pohane tikvice se mogu pržiti u ulju, tako sam ih i počela raditi, ali poslije sam se sve češće počela prebacivati na pečenje u pećnici. Ispod su obje varijante […]
by
-
Pastirska kajgana
Pastirska kajgana Kajgana se može raditi na brojne načine i s raznim sastojcima. Kod mene uglavnom ovisi što mi se u tom trenutku jede i što imam u hladnjaku. Ideje za više recepata i vrti kajgane potražite ovdje: Pastirska kajgana – Recepti Ovo je recept za pastirsku kajganu, vjerojatno po ovčjem siru kojeg ima u […]
by
-
Lazanje s rikolom
Lazanje s rikolom Lazanje s rikolom su brza verzija ovog jela, kraće se peče a i priprema lazanja s rikolom traje kraće. Većina namirnica koja se koristi, može se koristiti i svježe, osim tijesta za lazanje. Njega zato treba prije toga prokuhati kako bi bilo brže pečeno. Lazanje s rikolom su zanimljivo jelo idealno za […]
by
-
Paprike punjene vrhnjem i sirom
Paprike punjene vrhnjem i sirom Sastojci: Priprema: Očistiti 20 dobrih paprika (mogu biti obične ili one zvane «kozji rog», al ne smiju biti ljute). U dubokoj posudi dobro izmiješati pola kile masnog ovčjeg sira, 300 g vrhnja, pa dodati 5 cijelih jaja i masu ponovno izmutiti. Očišćene i oprane paprike nadijevati pripravljenom masom. Poredati ih […]
by
-
Paprike nadjevene sirom
Paprike nadjevene sirom Sastojci: 20 paprika 1/2 kg ovčjeg sira 6 jaja 3 žlice masti Priprema: Uzeti 20 paprika, izvaditi im sjeme, oprati ih, pa staviti na cjedilo da se ocijede. Za to vrijeme u jednu posudu staviti 1/2 kg ovčjeg sira, pa ga usitniti vilicom ili propasirati. Dodati potom 6 cijelih jaja i sve […]
by
-
Zeleni pire od krumpira
Zeleni pire od krumpira, peršina i parmezana Zeleni pire od krumpira se može dobiti na ovaj način, kada je on prošaran zelenom bojom, ali i na druge načine, kada se npr. grašak ili špinat kuha s krumpirom i ujednači blenderom sve skupa te se dobije ravnomjernija zelena boja. Sastojci: 75 dag (750 grama) krumpira 1/2 […]
by
-
Šareni pire od krumpira
Šareni pire od krumpira Šareni pire od krumpira ne samo da ima zanimljivu boju i teksturu, nego se radi o jelu koje ima puno sastojaka i bogat okus. Sastojci: 75 dag (750 grama) krumpira 4 žlice skuhanog graška 1 skuhana mrkva 5 dag (50 grama) naribanog sira goude 5 dag (50 grama) kuhane šunke 1/2 […]
by
-
Špinat s jajima i svježim sirom
Špinat s jajima i svježim sirom Špinat s jajima i svježim sirom je odličan recept kada želite brzo gotov obrok. Ovo jelo je jednostavno, raznovrsno budući da sadrži špinat, jaja i svježi sir, a istovremeno brzo gotovo budući da su svi sastojci brzo gotovi. Sastojci za špinat s jajima i svježim sirom Priprema špinata s […]
by
-
Role s piletinom, špinatom i svježim sirom
Role od piletine sa špinatom i svježim sirom Role s piletinom, špinatom i sirom su zanimljivo jelo koje je relativno brzo gotovo, ima tri različita sastojka i zanimljivog je izgleda. Ukoliko se piletina pripremi unaprijed, role se brzo pripreme, te se može slagati u zadnji tren, u malo vremena. Špinat daje ovim rolama zanimljivu boju […]
by
-
Domaći buredžici, starinski recept
Domaći buredžici – starinski recept Buredžici su varijanta sirnice koja ide prema piti od jaja, budući da se preljev radi s jajima. Oni su posebni i po svome obliku, odnosno po tome što se rade na manje komade. Sastojci za buredžike Sastojci za prelijevanje – 2 jaja– prstohvat soli– 1 vrhnje / sira / sirnog […]
by
-
Punjene palačinke sa sirom
Palačinke sa sirom Za punjene palačinke potrebni su sastojci kao za pripremu palačinki, te sastojci za punjenje (fil), sir po izboru. Pripraviti tijesto za palačinke, posoliti ga pa peći palačinke i pečene odlagati na tanjur, na kraj štednjaka. Detaljnije: Osnovni recept za PALAČINKE i 20 prijedloga kako ih servirati Palačinke punjene sirom Pripremiti tijesto i […]
by