Pečena jaja u bijelom umaku
Sastojci:
Na štednjaku zagrijte maslac, stavite brašno pa kad se zapjeni, postupno, miješajući, dolijevajte mlijeko pazeći da se u umaku ne stvore grudice te da bude sasvim jednolik. Dodajte malo soli. Uzmite vatrostalnu zdjelu u kojoj možete poslužiti jaja i u nju ulijte polovinu umaka. Sad preko umaka razbijte jaja, malo ih posolite i preko njih prelijte drugu polovicu umaka. Sve prekrijte ribanim sirom i stavite u pećnicu. Kad porumeni izvadite iz pećnice i poslužite toplo kao predjelo.
Odgovori