Kategorija: PECIVA, PITE

80 ukusnih recepata za pripremu peciva i pita od dizanog i lisnatog tijesta. Recepti za kruhove, peciva, pite, palačinke, pogače, prevrte, kroasane i pizze…

Recept za kiflić vafle (waffle stick)

Ovo je osnovni recept za kiflić vafle ili štapić vafle. U njega možete po želji dodavati grožđice, kokos kakao, rogač ili neke druge dodatke ovisno o vlastitim preferencijama. Samo nemojte dodati previše sastojaka istovremeno kako ne biste promijenili teksturu smjese.

Domaći kruh bez kvasca (pogača)

Domaći kruh bez kvasca se naziva i pogača, radi se kako i naziv recepta kaže bez kvasca, odnosno sa praškom za pecivo, te je zbog toga cijeli proces pravljenja kruha brži, a tijesto malo drugačije konzistencije od klasičnog kruha. Recepti za domaći kruh mogu biti različiti, ovo je brzi kruh jer nema potrebe za čekanjem da se kvasac digne kao kod kruha s kvascem. Prednost pogače ja da ne morate čekati vrijeme dizanja kruha kao što se treba čekati kada se radi kruh s kvascem. 

Uštipci od leće i druge ideje za jela od leće

Uštipci od leće i druge ideje za jela od leće Uštipci od leće – recept – Uštipci od leće izvrstan su način da napravite bezglutenske uštipke, od minimalno sastojaka. Sve što vam je potrebno su leća i voda, te opcijonalno sol i curry prah (začin). Sastojci: jedna mala šalica leće dvije male šalice vode pinku… Nastavi čitati Uštipci od leće i druge ideje za jela od leće

Zdravi bezglutenski uštipci od mješavine brašna

Bezglutenske uštipke pripremama kada mi treba neka brza zamjena za bezglutenski kruh ili pecivo, a koju mogu jesti sa slanim ili slatkim namazima. Ovi uštipci slični su bezglutenskim palanačkima, ali su bez jaja, te su hrskaviji, te meni mnogo više odgovaraju slanim namazima i prilozima, od palačinki.

Bezglutenski kruh iz pekača od mješavine brašna

Naravno, nisam gledala sve bezglutenske mješavine za dizana tijesta, ali nekoliko zadnjih koje sam kupovala imaju po mome mišljenju sastav koji se ne bi uklopio u jako zdravu prehranu. Ok, jest bezglutenski, ali uglavnom su ta brašna s jako puno škroba i dodataka. Kako bi bezglutenski kruh učinila zdravijim dodajem mu i neka čista brašna ili krupicu, ali ipak za dobra kruh, da bi sličio na pravi kruh morate staviti i te mješavine, jer inače ćete dobiti jako „zbleban” i gumenast kruh.

Pita od jaja s kupovnim korama

Ovo je pita koja ima vrlo brzu pripremu, izuzmemo li pečenje, u ukusna je i hrskava. Ne treba te razmišljati koliko zaliti i kako motati kore, jer svaka kora sa sobom pokupi dovoljno tekućine. Meni je bolje kada se malo više zapeče, jer se rubovi „isuše” pa budu hrskaviji.

Kukuruzni kruh

Kukuruzni kruh – miješani kruh kukuruznog i bijelog brašna Kukuruzni miješani kruh po ovom receptu se radi od 150 kukuruznog brašna i 350 grama bijelog glatkog brašna. Kukuruzni kruh je posebnog okusa, zanimljive konzistencije, te je odličan izbor kada želite promjenu od klasičnog bijelog kruha. Sastojci: – 150 g kukuruznog brašna– 350 g običnog glatkog… Nastavi čitati Kukuruzni kruh

Savijača (bosanska pita) od jabuka od domaćeg razvijanog tijesta

Sastojci: Za tijesto – 500 gr brašna– 0,5 žličice soli za tijesto– 3,2 dcl vode– 2 žlice ulja Za kalup i mašćenje tijesta i stola – 1 dcl ulja Za fil – 5 naribanih jabuka – čajna žličica cimeta – dvije jušne žlice šećera – 1 žlica limunovog soka Priprema: 1- Zamijesiti tijesto i ostaviti… Nastavi čitati Savijača (bosanska pita) od jabuka od domaćeg razvijanog tijesta

Slasne domaće slane kiflice (po starinskom receptu)

Domaće slane kiflice rađene po ovom receptu mogu imati nekoliko varijanti. Osnovni recepti je starinski recept za slane kiflice. Taj se recept može raditi s jajima, ili bez jaja, ako radite veću količinu i želite da može stajati duže. Dodatna varijanta ovih kiflica su kiflice s integralnim brašnom, budući da ga općenito sve više koristim, tako sam i ovaj recept prilagodila integralnom brašnu.
Zagrijati mlijeko (da bude toplo). U njega staviti sol, šećer, kvasac i ulje. Promiješati. Dodati bjelanjak…

Bezglutenska ljevača od kukuruznog brašna i tikvica

Ovo je bezglutenski recept za prilično jednostavno jelo, kukuruznu ljevaču s tikvicama, a nutricionistički opet bogato i sadržajno, jer se među ostalim sastojcima nalazi i zdravo sezonsko povrće koje imaju mnogi u svome vrtu. Ljevača od kukuruznog brašna i tikvica je jedan od mojih omiljenih bezglutenskih recepata, a posebno ga volim napraviti kada se zaželim nečeg „krušnog”.

Slatka ljevanka od kukuruznog brašna

Slatka zlevanka, zlevka, zlevanjka, zljevanka, bazlamača – sve su ovo nazivi za isto biskvitno jelo koje se pravi od kukuruznog brašna. Ovo jelo neki nazivaju kolačem, neki biskvitom, a nekima je bilo posluživano i kao večera, ali i kao doručak. Oku ipak neće biti sličan biskvitu nego više nalik tvrđem pudingu.

Mliječni KRUH iz PEKAČA po receptu za kruh mekan kao oblak

Mliječni kruh recept mekan kao oblak iz pekača za kruh Recept je rađen po receptu Sašine kuhinje https://sasina-kuhinja.com/videorecepti/mlijecni-kruh-recept-mekan-kao-oblak-video  i prilagođen pečenju u pekaču. Originalni u pećnici nisam pravila, ali ovaj iz pekača opravdava naziv koji mu je dan. Sastojci: 4 dl mlijeka (ili 4 dl vode i 4 velike žlice mlijeka u prahu)1 dl ulja1 mala… Nastavi čitati Mliječni KRUH iz PEKAČA po receptu za kruh mekan kao oblak