Sastojci:
– 500 gr brašna
– 0,5 žličice soli za tijesto
– 3,2 dcl vode
– 1 dcl ulja
– 5 naribanih jabuka
– čajna žličica cimeta
– dvije jušne žlice šećera
– 1 žlica limunovog soka
Priprema:
Zamijesiti tijesto i ostaviti da stoji 10 tak minuta. Ako vam je stol manji možete napraviti 2 kugle, a ako je dovoljno veliki možete i sve odjednom razvijati.
Lagano nauljiti stol na kojem ćete razvlačiti tijesto. Tijesto malo rukom razvući, te nauljiti površinu tijesta.
Razvaljati valjkom do debljine oko 3 mm.
Razdvojiti višak tekućine od ostatka ribanih jabuka.
Posipati nasumično tijesto jabukama. Morati s jedne strane u rolu do pola, a zatim s druge.
Zagrijati pećnicu na 250 stupnjeva.
Izrezati role na veličinu pleha. Prebaciti u pleh i staviti u pećnicu. Odmah smanjiti temperaturu na 160 stupnjeva i peći na toj laganoj temperaturi 40 tak minuta.
Po želji na kraju pečenja preliti ostatkom tekućine iz jabuka ili posipati šećerom u prahu.
