Mekani poriluk s vinom i majčinom dušicom
Ogulite i bacite prva dva sloja poriluka, tako da vam ostane mekani bijeli dio.
Category Archives: JELA OD POVRĆA
Polagano pečene rajčice u balsamicu s mladim porilukom i bosiljkom
Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva / plin na 3. Na vrhu rajčica urežite križić.
Lonac od povrća i mesa
U velikom loncu ugrijemo ulje i na njemu popržimo kosti i krupno narezan luk.
Salata od sirovog poriluka
Nježne bijele dijelove poriluka narežemo na kolutiće i mariniramo s uljem, limunovim sokom ili octom…
Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)
Zelje izrezati na sitnije komadiće oprati u mlakoj vodi, pripremiti i oprati rebra luk i mrkvu…
Pečene rajčice
Izabrati male rajčice jednake veličine, ne prezrele. Oguliti ih, pa izbaciti sjeme i sok.
Salata od kupusa i mrkve
Kupus očistite i narežite na tanke rezance. Mrkvu očistite, operite i nastružite na rezance.
Raštika na dalmatinski
Ovo jelo tradicionalno je dalmatinsko jelo, a izvrstan je prilog ribi, ali može se poslužiti i kao prilog uz bilo koje meso…
Restani krumpir na starinski
Restani krumpir tradicionalni je recept za pripremu krumpira kao prilog, posebno jelima od mesa… Operite i skuhajte neoguljene krumpire u kipućoj slanoj vodi.
Salata od kiselog kupusa
Kvalitetan kiseli kupus malo narežemo i prema ukusu izmiješamo s ribanim jabukama…
Pečena paprika punjena krumpirom
Papriku očistit i oprat od sjemenki, krompir oguliti, oprati i narezati ga na sitne kockice ili narendat na rendu…
Pečene paprike
Kad je vrijeme sazrijevanja paprika, uzmite babure, po mogućnosti one s mesnatim usplođem. Dobro ih operite…