Salata od kupusa i mrkve

Salata od kupusa i mrkve

Salata od kupusa i mrkve, s rajčicama je efektan način da e pripremi zanimljiva, raznobojna, ukusna i zdrava salata. Ovakva salata se može poslužiti uz bilo kakvo jelo.

Sastojci:

1 manja glavica kupusa

2 mrkve

2 rajčice

malo ulja

malo octa

sol

peršinov list

Priprema:

Kupus očistite i narežite na tanke rezance. Mrkvu očistite, operite i nastružite na rezance. Rajčice operite i narežite na kolutove. Pomiješajte kupus i mrkvu, posolite, posipajte peršinom, prelijte uljem i octom. Ukrasite kolutovima rajčice. Poslužite uz meso.

Salata od kupusa i mrkve – tips

Umjesto octa se može koristiti iscijeđeni sok limuna, budući da ima ljudi koji ne vole ili im iz određenog razloga smeta ocat.

Može se dodati i ljubičasti, odnosno kombinirati i zeleni kupus.

Salati se može dodati i drugo povrće, no, ovo je sasvim dovoljno da salata bude raznovrsna i ukusna.

Ulje se može koristiti suncokretovo, iako je bolje koristiti hladno prešano djevičansko maslinovo ulje.