Blagdanski recepti

Uskrsna pinca tete Marijane koja uvijek uspijeva, Pašticada, Purica s mlincima… Samo su neki od recepata koje ćete pronaći ispod, a koji se tradicionalno pripremaju za blagdane.

Oblatne – jednostavni starinski recept

Mlijeko i šećer staviti u dublju posudu da se kuha, pojačati temperaturu da prokuha…

Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen)

Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen)   Sastojci: 175 ml vode 50 g maslaca 2 većih jaja 1 vanilin šećer 100g šećera 2 žlice mlijeka u prahu 1 žličica soli 450g brašna 1 žličica suhog kvasca   ukupno 250g grožđica, suhih marelica, suhih brusnica, sitno sjeckanih badema i ribane narančine korice (ili kandidirane narančine… Nastavi čitati Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen)

Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)

Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)   Sastojci: 175 ml vode 50 g maslaca 2 većih jaja 1 vanilin šećer 4 velike žlice šećera 2 žlice mlijeka u prahu 1 žličica soli 450 gr brašna 2 žličice suhog kvasca   100g ukupno grožđica, ribane kore naranče i kore limuna. Priprema: Sve sastojke… Nastavi čitati Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)

Šape s mašću ili margarinom

Sve sastojke staviti u zdjelu i dobro zamijesiti, tijesto stavit na hladno da odstoji najmanje 1 sat…

Čupavci – recept za sočne domaće čupavce

Čupavci – recept za sočne domaće čupavce Sastojci Tijesto za čupavce – 5 jaja – 15 žlica šećera – 15 žlica ulja – 15 žlica mlijeka – 1 vanilin šećer – 15 žlica brašna – 1 prašak za pecivo Preljev za čupavce – 200 gr čokolade za kuhanje – 150 gr margarina – 3 dcl… Nastavi čitati Čupavci – recept za sočne domaće čupavce

Šaum – role

Tijesto odlediti i rastanjit ga na pola cm debljine, oblikovati tijesto na kvadrat da se može ljepše rezati.