28. siječnja 2021.
Hladna plata
Na veliki tanjur za posluživanje poredajte sastojke narezane na tanke kriške. Plata je dovoljna za 6 osoba.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Uskrsna pinca tete Marijane koja uvijek uspijeva, Pašticada, Purica s mlincima… Samo su neki od recepata koje ćete pronaći ispod, a koji se tradicionalno pripremaju za blagdane.
Na veliki tanjur za posluživanje poredajte sastojke narezane na tanke kriške. Plata je dovoljna za 6 osoba.
6 jaja, 250 g šećera dobro istući pa dodati 7 žlica vode, 7 žlica ulja, 25 dag brašna s 1 praškom….
Ovo je recept za rusku salatu koji sam naučila radeći u jednom restoranu u bivšem SSSR-u kao mlada djevojka, sedamdesetih godina. Recept je jednostavan, ali u tome i jeste njegova čar.
Meso operemo, ocijedimo, nabodemo klinčićima, štapićima češnjaka i pancete.
Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen) Sastojci: 175 ml vode 50 g maslaca 2 većih jaja 1 vanilin…
Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone) Sastojci: 175 ml vode 50 g maslaca 2 većih jaja…
Sve sastojke staviti u zdjelu i dobro zamijesiti, tijesto stavit na hladno da odstoji najmanje 1 sat…
Mlijeko i šećer staviti u dublju posudu da se kuha, pojačati temperaturu da prokuha…
Izraditi gustu smjesu, pa dodati 20 dag kosanih lješnjaka…
Čupavci – recept za sočne domaće čupavce Sastojci Tijesto za čupavce – 5 jaja – 15 žlica šećera – 15…
U kockasti lim stavite malo ulja pa dvije kore, malo poprskati uljem po tijestu…
Tijesto odlediti i na stolu rastanjiti debljine oko pola centimetra…
Margarin omekšati na sobnu temperaturu, dodati šećer i žumanjke pa dobro izmiksat…
Tijesto odlediti i rastanjit ga na pola cm debljine, oblikovati tijesto na kvadrat da se može ljepše rezati.
Oprati i staviti 200grama jecma u litar hladne vode.
Dobro umijesiti, razdijeliti u 5 dijelova, najbolje pustiti da malo odstoje, a zatim razvaljati veličine pleha od rerne…
Kako bismo pripremili tijesto za šape s orasima treba margarin sobne temperature umijesiti s brašnom u rahlo tijesto.