Šape s orasima

17. studenoga 2020. 0 By Recepti

Šape s orasima

Šape s orasima

Sastojci:

5 jaja
1 margarin
0,5kg brašna
200 gr šećera
200 gr oraha mljevenih

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Priprema tijesta za šape s orasima:

Kako bismo pripremili tijesto za šape s orasima treba margarin sobne temperature umijesiti s brašnom u rahlo tijesto.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. U zdjelu staviti žumanjke te dobro umutiti.

Dodat u tijesto žumanjke koje smo prethodno umutili i dodavat brašna da bude malo tvrđe tijesto.  Ovisno o veličini jaja, možda vam neće trebati svih 500 grama brašna nego i manje.

Kad je tijesto za šape gotovo ostavite da sa strane.

Priprema fila za šape s orasima:

Umutiti 5 bjelanjka i šećer  što tvrdi snijeg.

Dodavati lagano u bjelanjke žlicu po žlicu orahe.

Priprema za pečenja šapa s orasima:

U kalupe stavljati tanko tijesto da obloži kalupe, te u kalupe na tijesto stavljati bjelanjke.

Peći na 180 – 2005°C oko 20 minuta.

Kad su šape s orasima gotove i izvadite ih iz kalupa pospite ih sa šećerom u prahu.

  • U tijesto ne ide šećer, da netko ne pomisli da je greška. Okus se izbalansira, tako da nema potrebe u tijesto dodavati šećer.

Recepti poslala: K.

Šape s orasima Šape s orasima

Vezano:

Šape s mašću ili margarinom