Riža

  • SUTLIJA, riža na mlijeku na bosanski način

    Sutlija / sutlijaš Ovo je recept za sutliju koja se još često naziva i: Recept za sutliju ili sutlijaš je varijanta riže na mlijeku na bosanski način. Recept za sutliju ili sutlijaš je sličan drugim receptima za rižu na mlijeku. Sastojci za sutliju: Priprema sutlije Operite rižu te je dodajte u hladnu vodu (400ml). Stavite […]

  • Jeftin i jednostavan ručak s rižom i mesom (piletinom)

    ,

    Jeftin i jednostavan ručak s rižom i mesom (piletinom) Sastojci: Pileći bataci ili karabataciRižaZačini, sol, papr,Po želji povrće za juhu (1 mrkva, 1 luk, 1 peršin, 1 kriška celera) ili žlica vegete Priprema: Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva Celzijusa. Posolite i popaprite piletinu. Stavite u dublji pleh pileće batake ili zabatake. Dodajte 750 ml vode.Dodajte […]

  • Kuhanje RIŽE, koliko dugo i kako se kuha riža

    Kuhanje RIŽE, koliko dugo i kako se kuha riža Možda će vas iznenaditi kako ne postoji univerzalno vrijeme kuhanja riže, jer se riže razlikuju po svome obliku, tipu, koliko je isušena, a o tome ovisi i duljina kuhanja. Najbolji način da ne prekuhate rižu, ali i da ne ostane previše tvrda je da slijedite upute […]

    Koliko dugo se kuha riža
  • Jednostavna slatka riža na mlijeku

    Jednostavna slatka riža na mlijeku Riža na mlijeku je jedan od recepata koji ima svoju tradiciju, ali i moderne verzije. Postoje brojne varijante riže na mlijeku, ovisno o podnebljima, ali uglavnom su slične. Sastojci za slatku rižu na mlijeku Priprema slatke riže na mlijeku Rižu oprati u hladnoj vodi. 3 dec hladne vode stavit u […]

  • Riža na mlijeku

    , , ,

    Riža na mlijeku Riža na mlijeku je zanimljiv desert koji se u osnovi radi da se riža kuha u mlijeku. Postoje brojne varijante, mogu se dodavati začini, kao i preljevi, a posebno je popularan preljev kompotom. Ovo je osnovna verzija za rižu na mlijeku koja se može dalje prilagoditi željama. Sastojci za rižu na mlijeku […]

  • Riža na mlijeku s čokoladom

    Riža na mlijeku s čokoladom Riža na mlijeku s čokoladom je odličan desert od sastojaka koje imate u kući. Ispod je varijanta s tamnom čokoladom i sa kakaom, ovisno o tome šta imate pri ruci ili šta preferirate. Obje su varijante slične i rezultat je vrlo sličan. Koliko će tamno izgledati ovisi o tamnoći kakaa […]

  • Riža s piletinom i kurkumom

    Riža s piletinom i kurkumom Rižu često radim s piletinom, a dodavanje kurkume sam otkrila slučajno. Kurkuma dodaje boje jelu, ali i je i začin o kojem sam čitala da ima brojna pozitivna djelovanja, pa sam odlučila je češće koristiti. Na kraju je ovo jelo postalo drago svim ukućanima i često pitaju kada ću raditi […]

  • 3 ideje za jeftin i jednostavan ručak

    , ,

    3 ideje za jeftin i jednostavan ručak Ponekad nam treba ideja za ručak, za koji ćemo sve sastojke pronaći u stanu ili u obližnjem dućanu. Recepti ispod su takvi. Ne zaboravite uz ove obroke dodati salatu, kako bi obrok bio potpun. Granadirmarš Sastojci: luk, ulje krumpir, tjestenina sol i papar Priprema: Izdinstati luk na ulju. […]

  • Đuveč s paprikom i rajčicom

    , , ,

    Đuveč s paprikom i rajčicom Sastojci:40 dag svinjetine ili janjetine 3 dag masti luk nekoliko režnjeva češnjaka 5 zelenih paprika 5 rajčica sol voda 25-30 dag riže 3 dag masti 1 dl vrhnja Priprema: Meso narežemo na komade. Krupno izrezan luk i češnjak popržimo na masti, dodamo meso i naglo ga popržimo. U drugu posudu […]

  • Riža s vrhnjem

    ,

    Riža s vrhnjem Sastojci: 300 g rižekora 1 limuna4 jaja4 žlice sitno naribanog sira50 g maslaca150 g vrhnjaPriprema: Rižu skuhajte u 2 l slane vode u koju ste naribali limunovu koru. Kad je riža skuhana, prelijte je mlazom hladne vode i operite. Ocijedite i stavite u posudu. Razbijte jaja i pažljivo odvojite žumanjke od bjelanjaka. […]

  • Zapečeni špinat s rižom

    ,

    Zapečeni špinat s rižom Sastojci: 1 kg špinata 80 g luka 160 g riže 80 g ulja 20 g pirea od rajčice 200 g kiselog mlijeka malo peršina sol papar Priprema: Sitno nasjeckani luk prepržite na ulju da omekša. Dodajte očišćeni, oprani i na rezance narezani špinat, malo ga prepržite pa mu dodajte rižu, pire […]

  • Štrukli s rižom

    , ,

    Štrukli s rižom Sastojci: Tijesto: 50 dag brašna 1-2 jaja 2 žlice ulja mlaka voda sol Nadjev: 20 dag riže 1 l mlijeka 10 dag maslaca 10 dag šećera cimet limunova kora 2 žumanjka 5 dag grožđica snijeg od bjelanjka Priprema: Tanko razvučeno tijesto za štrukle namažemo nadjevom, zavijemo i stavimo na lim za pečenje, […]

  • Juha od riže

    ,

    Juha od riže U juhu koja je skuhana od govedine, kokoši, teletine, jezika, ili samih kostiju ukuhava se često riža. Gotovu juhu ocijediti od zelenja, te polovicu juhe zaliti u posudu, staviti na štednjak i kad zakipi, ukuhati na litru juhe 3 žlice oprane riže. Kuhati je dok ne omekša, otprilike 20 minuta. U zdjelu […]

  • Pljeskavice od riže i sira

    ,

    Pljeskavice od riže i sira Sastojci: 20 dag riže 25 dag svježeg kravljeg sira 5 dag parmezana 1 jaje 2 žlice krušnih mrvica malo brašna 1 gračica peršinovog lista ulje vegeta sol Priprema: Rižu skuhajte u dosta posoljene kipuće vode, zatim je ocijedite i ohladite. U dubljoj zdjeli izmiješajte dobro ocijeđeni svježi sir, rižu, parmezan, […]

  • Tri najpoznatija recepta za pripremu riže na mlijeku

    Tri najpoznatija recepta za pripremu riže na mlijeku Gotovo da nema kraja u svijetu gdje riža na mlijeku nije popularni desert, a posebno je cijene u Španjolskoj, Portugalu, Turskoj, Britaniji i Njemačkoj.  Svaka regija ima neke svoje tajne pravljenja, međutim kod nas je najpoznatiji jednostavni slatki recept za rižu na mlijeku. Uz njega vam donosimo […]

  • Riža na mlijeku na njemački način – Milchreis –

    Riža na mlijeku na njemački način – Milchreis – U različitim krajevima riža na mlijeku se radi na nekoliko načina, ali je njemačka verzija riže na mlijeku najpopularnija. Sastojci: 1 šalica riže 1/4 šalice šećera malo soli na vrhu čajne žličice 4 šalice mlijeka 1 zrno vanilije ili 1 žlica vanilija ekstrakta ili šećer iznad […]

  • Dalmatinska riža sa sirom

    ,

    Dalmatinska riža sa sirom U posudu staviti veću žlicu masti, pa kad je dobro zagrijana, dodati glavicu sitno nasjeckanog crvenog luka i pržiti ga na laganoj vatri. U zaprženi luk staviti 100 g narezane suhe slanine, pa je stalno miješati i paziti da luk ne pregori. U zapržen luk dodati 450g oprane riže i promiješati […]

  • Pirjana riža

    ,

    Pirjana riža Sastojci: 40 dag riže 5 dag ulja 1/2 glavice luka sol voda ili juha Priprema: Rižu očistimo i operemo pod mlazom vode. Pržimo je nekoliko minuta na vrućoj masti da postane staklasta, posolimo i zalijemo s dvostrukom količinom vode ili juhe od količine stavljene riže. Dodamo narezeani luk, pokrijemo i lagano pirjamo. Ne […]

  • Riža s jabukama

    , , ,

    Riža s jabukama Sastojci: 1/2 l vode 1/2 l mlijeka 30 dag riže 6 dag maslaca 2 žumanjka 6 dag šećera limunova kora 2 bjelanjka 3 dag masti ili maslaca mrvice za posipanje 1/2 kg jabuka Priprema: Posebno izmiješamo maslac, žumanjke, šećer i ribanu limunovu koru. Dodamo kuhanu i ohlađenu rižu i snijeg od bjelanjaka. […]

  • Valjčići od gljiva i riže

    , , ,

    Valjčići od gljiva i riže Sastojci: 1/2 kg gljiva 1/4 kg riže papar sol glavica luka 1 jaje nasjeckano peršinovo lišće brašno žemlja mast za pečenje Priprema: Pola kilograma gljiva očistiti, oprati i skuhati u slanoj vodi. Skuhati i 1/4 kg riže u slanoj vodi. Skuhane gljive i rižu ocijediti od vode, gljive narezati, pa […]