Đuveč s krumpirom
Đuveč je tip jela koje uključuje više sastojaka, razno povrće, te rižu. Nekad se radi s mesom, a nekad bez. Ovo je recept za đuveč koji sadrži krumpir i rižu, ali bez mesa je. Ovako pripremljeni đuveč može biti posno jelo ili prilog mesu.
Sastojci:
1 kg krumpira
100 g riže
250 g rajčice
300 g luka
100g ulja
papar
sol
peršinov list
Priprema:
Luk očistite, operite i sitno nasjeckajte pa ga prepržite na ulju dok ne omekša.
Dodajte mu rižu pa i nju pržite dok ne postane prozračna.
Krumpir ogulite, operite i narežite na kriške, pa ga dodajte prženom luku i riži.
Promiješajte malo na štednjaku, a zatim dodajte oprane i narezane rajčice, posolite, popaprite i stavite prikladnu vatrostalnu posudu za đuveč.
Prelijte vrelom vodom tako da prekrije đuveč. Stavite sve u zagrijanu pećnicu i pecite oko pola sata.
Gotovi đuveč popaprite i posipajte sitno nasjeckanim peršinom. Poslužite ga dok je još topao uz kiselu papriku ili neku drugu vrstu salate.
Pročitajte i:
Odgovori