Riblji đuveč
Sastojci:
75 dag ribljih fileta
sol
papar
manja glavica luka
40 dag riže
2 zelene paprike
3/4 kg rajčice
1 dl ulja
voda ili riblja juha
Priprema:
Riblje filete posolite i popaprite. Na ulju prepržite nasjeckani luk, dodajte očišćenu i opranu rižu pa je pržite dok ne postane meka. Dodajte na tanke režnjeve narezanu papriku. Rižu pravilno rasporedite po posudi, a uz rub složite uredno narezane rajčice. Posolite i popaprite. U sredinu posude složite riblje filete. Zalijte sve vodom ili ribljom juhom i ostatkom ulja. Pokrijte posudu i lagano pirjajte u pećnici oko pola sata.
Odgovori