Category Archives: DO 30 MIN
Bešamel umak – osnovni recept
Na vrućem maslacu popržimo brašno, zalijemo ga mlakim mlijekom, posolimo i kuhamo da se zgusne.
Raštika na dalmatinski
Ovo jelo tradicionalno je dalmatinsko jelo, a izvrstan je prilog ribi, ali može se poslužiti i kao prilog uz bilo koje meso…
Salata od kiselog kupusa
Kvalitetan kiseli kupus malo narežemo i prema ukusu izmiješamo s ribanim jabukama…
Koktel od rajčica
Soku od rajčica dodamo konjak, limunov sok i pikantni umak. Raspodijelimo u 5 čaša za koktel.
Dagnje na buzaru
Na toplo ulje istresemo školjke i pokrivene pirjamo nekoliko minuta dok se ne otvore.
Umak od maslaca
Od maslaca i brašna napravimo svijetlu zapršku, zalijemo mlijekom, posolimo i prokuhamo.
Salata od sirovog poriluka
Nježne bijele dijelove poriluka narežemo na kolutiće i mariniramo s uljem, limunovim sokom ili octom…
Popareni pereci
Perece izlomimo na komadiće i poparimo. Ostavimo pokrivene nekoliko minuta da se navlaže pazeći da se ne raspadnu.
Miješana salata od mesa peradi
Meso, tvrdo kuhana jaja, oguljen kuhani krumpir i kisele krastavce narežemo na ploške.
Salata od rajčice
Na listiće narezane, zrele, čvrste rajčice stavimo u zdjelu, posolimo, popaprimo, pospemo sitno narezanim lukom…
Jaja na oko na ploškama kruha
U namašćenu tavu složimo ploške kruha i obilno ih pospemo ribanim sirom.
Pikantni namaz od jaja
Maslac pjenasto izmiješamo. Dodamo protisnute žumanjke i usitnjeni bjelanjak i oboje sameljemo zajedno sa srdelama.
Kruščić s rajčicom
Kruh obilno namažemo namazom, obložimo ploškama rajčice i tako da se djelomično prekrivaju.