Gratinirana punjena jaja
Ovako punjena i zapečena jaja su recept koji je jednostavan, ali ipak zahtjeva određeno vrijeme pripreme. Odličan način da se iskoriste kuhana jaja, a kada se nisu sva pojela, te da se od njih pripremi jedno potpuno novo i drugačije jelo.
Sastojci:
5 jaja (kuhana jaja)
+
snijeg od 1 bjelanjka
1 sirovi žumanjak
papar
5 dag (50 grama) maslaca
peršinovo lišće
sol
2 dag (20 grama) maslaca
Priprema:
Tvrdo kuhana jaja uzdužno prerežemo. Izvadimo žumanjak.
Izmiješanom maslacu dodamo zgnječene žumanjke, papar, sirovi žumanjak, nasjeckano peršinovo lišće, sol i snijeg od bjelanjaka te dobro izmiješamo.
Tom smjesom nadjenemo polovice jaja. Pokapamo ih rastopljenim maslacem, složimo u pleh, po mogućnosti na papir za pečenje. Staviti u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva i pečemo da se svijetlo zarumene.
Vrijeme pripremanja i gratiniranja: 25-30 min.
Pročitajte i:
Odgovori